醋泡黑豆：一个补肝肾的食疗方，经常熬夜的人，中老年人都适合吃

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身体是靠养的，药不能天天吃，要想把身体养好，还是得从平时的“吃”下功夫。

今天要跟大家分享一个食疗方子：醋泡黑豆。

这个小方子，很多朋友可能听说过，但是真正会用它的人不多。

我跟大家讲啊，如果你真正学会运用一些简单的食疗方，它的功效是非常神奇的。

我们先说这个黑豆。老话说：补药一堆，不如黑豆一把。

现在冬天来了，很多人在寻思着吃点什么给自己补补，其实呢，黑豆就是个很好的补药，堪比六味地黄丸，吃黑豆真的可以补肾。

之前专门写过一篇黑豆：黑豆煮水，对各种上火都有很好的改善作用。

为什么黑豆能下火呢？

原理其实很简单，把肾水补足了，火气就下去了。

前段时间老是上火，我就煲黑豆水来喝，大概喝了10来天，这个火气就彻底下去了。

人从中年开始，肝肾开始不足，筋骨开始弱了，所以呢，补肝肾强筋骨，是我们每个人要做的功课。

黑豆补肾真实不虚，但也有它不好的一面。

黑豆的”收引“之力，使得黑豆之性壅滞，所以呢，很多人吃黑豆容易肚子胀。

所以呢，我也是建议身体有实证的人，吃黑豆不能过量，像子宫肌瘤的人，肝肾囊肿，肾结石等等，本身就是不通之证，吃太多黑豆会加重病情。

那怎么办呢？

用醋来泡黑豆，就很好地解决了这个问题。

醋，有软化和疏通的作用。

大家可以自己去做个小实验，你用一个新鲜鸡蛋放到杯子里，然后加入醋泡几天，你会发现，蛋壳很快就会变软，最后还会化掉。

由此可见，醋的软化效果。

醋配上黑豆之后，就把黑豆的“壅滞”之性中和掉了。吃黑豆容易肚子胀的人，吃醋泡黑豆就不会胀气了。

用醋来泡黑豆，还有一个妙处，醋走肝，黑豆走肾，醋泡黑豆就变成肝肾同调了。黑豆是补的，醋是疏通的，一补一通，补而不滞。肾需要收藏，肝需要疏通，醋泡黑豆刚好符合这个医理。

哪些人最适合吃醋泡黑豆呢？

首先是用眼多的人，最适合吃醋泡黑豆。

据有些粉丝朋友反馈，家里孩子轻度近视，就给孩子吃醋泡黑豆，慢慢地，孩子的视力就调整过来了。

这是什么原理呢？肝通窍于目，近视的问题，实际上是一个肝虚证，说通俗点，就是肝的能量不足了，没有足够的气血上供于眼睛，就是近视。

那要怎么办？要去补肝。

肝肾又是同源的，补肝还得补肾。

醋泡黑豆刚好是肝肾同补的，一边补一边疏通，肝好了，眼睛的问题自然好。

当然，咱们不能神化醋泡黑豆这个食疗方，咱们有一说一，一两百度的轻度近视和假性近视，吃醋泡黑豆是有效果的。

深度近视，就不要对这个食疗方子抱太大希望。

还有呢，经常熬夜的人，多吃醋泡黑豆可以减轻对肝肾的损耗。

大家都知道熬夜不好，可是呢，有些人因为生存需要，免不了熬夜，那就多吃吃这道醋泡黑豆吧。

还有呢，华发早白的人，因为劳心劳力，两鬓长了很多白发，吃醋泡黑豆也同样有效的。

肾之华在发，一个人肾好不好，看头发是可以看出来的。头发没有光泽，头发花白，都是肾虚之像，都得补肾。

还有呢，腿脚无力的，骨质疏松症的中老年人，都适合吃吃醋泡黑豆。肾主骨啊，肾虚了，骨头就疏松了，腿脚就无力了，这些道理再简单不过了。

所以呢，骨质疏松，腿脚无力这些老毛病，别吃什么补钙品，一堆补钙品，不如黑豆一把。

总而言之呢，醋泡黑豆是一个补肝肾的好方子，对这些常见的小毛病有不错的改善作用，也适合大多数吃。

只不过呢，大家也要知道，黑豆是如此平和，不要指望它立竿见影，起码也要吃上一两个月，才能见到明显的效果。

心急的人，不能坚持的人，只能自己绕过。

最后说，怎么吃法？

找到好黑豆，最好的有机生态种植的，然后炒熟炒香，放置冷却，装入玻璃罐，最后加入有机陈醋，泡上10来天，就可以开吃了。