吃生冷的食物会得寄生虫病吗？

传言：生食冷餐可能得寄生虫病。

真相：有这个可能。生食可能会造成寄生虫感染。

平时生食的种类有肉类、鱼类、虾类、蟹类等。

生食生牛肉容易引起肠道中的牛带绦虫、弓形虫等寄生虫病。

生食淡水鱼类可能会引起肝吸虫、发热、黄疸等症状；生食海水鱼类可能会引起阔节绦虫、裂头绦虫等寄生虫病。

食用凉菜注意事项：

用流动水冲洗，充分浸泡，拌凉菜一定要新鲜，食用量不要过多。

（信息来源：首都医科大学附属北京友谊医院北京热带医学研究所主任医师 邹洋）