我们的口味为何会越来越重？对身体有哪些伤害？

生活中我们都会有这样的经验，随着年龄的增长，我们的口味也变得越来越重，尤其是饥饿难耐的时候，首先会想到的一般都是味道重的食物，下面这四种重口味，你是否经常会想到或吃到呢？

一、高油脂：油脂的香气我们从来都难以抵挡。从很小的时候，我们就会喜欢的麦当劳、肯德基里的炸鸡、薯条到看到切开咸鸭蛋时流出的金灿灿的油脂，再到烧烤时肉遇到高温发出的滋滋啦啦的声音，这些画面是否都让你开始流口水了呢？

高油脂饮食的危害：摄入过量脂肪会增加体内脂肪堆积，也就是“长肉”；血液里的胆固醇含量增加，“三高”来袭；其中油炸食品所含的反式脂肪酸，会提高心血管疾病发病率，降低人体对氨基酸的利用率，对身体有利无害。

二、高盐：除了我们日常饮食摄入的盐之外，我们还会通过零食摄入过量的添加盐，只是很多人都不曾了解。如薯片、辣条、泡面、火腿肠等，佐餐时的咸菜、腊肉、豆瓣酱，还有超市买到的挂面等等，这些食物含盐都很高。

高盐饮食的危害：人体血液的正常工作，需要水盐平衡的环境。长期处于高盐状态，血液流速和流量会变大，心脏和血管壁的压力也越看来越大，容易导致高血压、心脏病。此外，高盐摄入会直接损害胃黏膜，流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌的风险之间正相关。

三、高糖：我们对甜食的喜爱来自于我们基因的深处，通常在天然食物中，高糖意味着高能量。所以每当我们饥饿或心情不好的时候，往往会向往高糖的食物，如饼干、蛋糕、奶茶、冰淇淋甜点等等，通常越甜可以带给我们更大的幸福感。

高糖饮食的危害：当糖分摄入过多时，胰腺会处于超负荷工作状态，长此以往，会增加糖尿病风险；同时体内自由基增多，会加速细胞老化，也就是说女生最在意的衰老问题，需要好好控制糖的摄入。另外，糖分过多会被转化成脂肪存于体内，导致肥胖。

四、嗜辣：生活中我们经常碰到的是两种极端的人，一种是完全不吃辣的，另一种则是非常喜欢辣椒，理论上来讲，辣味不属于一种味觉，而是一种痛觉，之所以也放在这里来说是因为它与我们的饮食息息相关。

嗜辣的危害：辛辣食物刺激性大，过辣饮食会刺激我们的口腔、食道和消化道，容易引起发炎，导致口腔溃疡、胃炎、腹泻等；对于患有病症、正在服药的人来说，辛辣食物有可能会加剧病症。

我们的口味为什么会越来越重呢？很可能与以下原因有关：

1、基因：重口味饮食往往会带来更高的能量，在采集渔猎的时代，我们的祖先寻找食物时获得高能量食物可以迅速为身体补充能量，降低死亡风险，这是一种为求生而自动生成的保护机制。经过百万年的演化，这种意识已经深深的烙在我们的基因里，使我们对高能量食物难以抗拒。

2、缺觉：睡眠不仅会影响人的新陈代谢，还会影响我们的食欲。一项研究表明，缺乏睡眠的人会激素失衡，刺激你产生旺盛的食欲，容易暴饮暴食。另外，从作息来说，晚睡的人，由于距离晚饭时间过长，在夜间容易饥饿，增加了夜间饮食的可能性，而夜宵通常是烧烤、小龙虾等重口味菜式。

3、压力大：我们常会有这样的体验：压力大，加班多的时候，会特别想吃重口味食物。这是因为高糖、高脂、高热量的食物会刺激大脑分泌多巴胺，我们容易陷入到压力大--重口味饮食--分泌多巴胺--获得幸福感，我们就这样进入了亚健康的生活状态。

4、味觉阈值高：重口味的“咸、烫、辣、麻”会让味蕾受到过度刺激，味觉体验的阈值不断上升，以至于你的舌头很难感受到清淡饮食的美味，不知不觉中越吃越重口。

了解了以上我们热爱重口味饮食的原因，我们就可以进行针对性的调整了。除了充足睡眠、不熬夜，减轻压力外，我们还可以尝试进行一周时间强制清淡饮食，一日三餐安排粗粮、淡茶、清炒时蔬、白灼海鲜等，当一切调料减到最低，就能重新感受食物本身的鲜美，也能感受身体的轻盈。也许会因此爱上清淡料理，与重口味说再见了。