想要存出好酒，牢记存酒“3个不”，“3个不”指啥？建议了解

现在白酒圈有一种风气——存酒。

一切的起因是茅台酒的金融属性，茅台收藏得越久越值钱，从而带动了酒圈的存酒风气。

但很多酒友在收藏了白酒后纷纷抱怨存酒没意义，难道存酒真的没意义吗？当然不是，想要存出好酒，牢记存酒的“3个不”，才能达到物超所值的效果。

“3个不”指啥？建议了解

1不：不选清香型白酒

传统纯粮酿造的清香型白酒，其成品上市时便已经达到了酒体、口感的巅峰状态，若是经由长时间的存放后，恐其口感有所流失，反而得不偿失。

2不：不选低度酒

低度酒的诞生可以说是为了增加白酒的适口性，然而低度酒中的酒分子和水分子缔结的并不稳定，在收藏中出现酒味变淡的可能性极大，在各种度数的白酒中当属52-54度的白酒收藏为最佳。

3不：不选酒精酒

目前网络上流行的“科技与生活”想必大家并不陌生，酒精酒便是其中一种。随着技术的发展酒精酒花样百出。然而酒精酒因为其主要靠食用酒精与水勾兑，其酒精味浓郁，在长时间收藏中刺鼻味道会越来越明显，毫无收藏价值。

综合了存酒“3个不”之后，我们大致能归纳出存酒选择的方向：纯粮酿造的52-54度非清香型白酒，按照这个方向不会错。

但是很多人会说目前只有收藏茅台酒才能达到物超所值的效果，若是你也这样想，那小编在这里给你4个字——孤陋寡闻。

茅台酒的收藏价值是其品牌价值所赋予的，目前白酒行业品牌价值高的不在少数，世人称道的“泸五剑”等等均有物超所值的效果。

然而对于想要存酒练手的百姓而言名酒的溢价过高，性价比极低，这时不妨去看看满足“纯粮酿造的52-54度非清香型白酒”这一条件的其他好酒，若是能挑选到一款有发展前途的口碑酒，那便是事半功倍，如果我们想法合拍，倒不如看看下面这2款酒。

汉董大师酒

了解酱香酒的酒友都知道，酱香酒的度数均在53度，这是它们的特性。而汉董大师酒大雅作为一款正宗大曲坤沙酱酒，其酒度便是53度。它的滴滴纯粮是靠茅台镇小红粱和制曲小麦所赋予的，12987工艺的酿造使得它的品质在酒圈可圈可点，甚至有酱酒爱好者将其评价为“小茅台”。

汉董大师酒大雅生产过程中有非常重要的一步——存放，它上市前都经过5年时间的存放，存放过程使得其酒体成分中的有益物质增多，更加营养，若是用对收藏方法，那么物超所值指日可待。

王绍彬酒

这款酒与汉董大师酒一样均为大曲坤沙工艺酿造出的正宗酱香酒，但就酿造溯源来说，王绍彬酒拥有茅台酒厂老厂长王绍彬这一溯源，其成品酒是为了怀旧而诞生的。

王绍彬酿了大半辈子的白酒，其中有王茅、茅台，直至如今他仍是公认的“茅台铺路人”，王绍彬酒酿造完成的基酒搭配上王绍彬留存的年份老酒，给新一辈酒友带来了上世纪的“王茅”，作为一款大曲坤沙酱香酒，它既有收藏价值，也有历史背书。

它们都是发展前景极佳的口碑酒，且完美符合“3个不”，诸如此类的白酒还有很多，在这里小编就不一一例举了，所以并不只是茅台酒才有存放意义。

在文章的最后，你弄懂存酒的“3个不”了吗？

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