父母养生食谱升级，今年立冬，一定记得给老人补充沾化冬枣

父母养生食谱升级，今年立冬，一定记得给老人补充沾化冬枣

家里的父母年过五十岁之后，身体状态每况愈下。他们的头发都已经半百了，而且经常出现身体疲惫、嗜睡等情况。看到这些，我的内心很不是滋味，决定给他们升级膳食。多给老人家准备养生果蔬就是不错的方案。话说，立冬吃冬枣，一年不变老。从立冬吃到小雪，老人的身体状态将会发生蜕变，我非常期待这种改变。

为什么我有底气说这样的话呢？因为在山东滨州的沾化一带，有很多长寿老人已经传授了养生的秘诀。他们几乎给出了一致的答案：第一，要有良好的心态，遇到任何事情都要有海阔天空的一种胸怀；第二，要坚持吃沾化冬枣，而且最好在立冬之后的半个月来吃。

冬枣种类繁多，为何偏偏要吃沾化冬枣呢？这是因为沾化一带地处鲁北黄河河口冲击平原，这里的土壤里含有大量的泥沙矿物质成分。而且，在特殊的环渤海环境以及温带季风气候的影响下，这里的土壤呈现弱碱性，有利于冬枣树的生长。在这样的土地上孕育出的冬枣富含各类营养，它对人的养生滋补作用更强。据说，秦始皇当年差人从东边获得的仙果就是沾化冬枣。在冬枣界里，沾化冬枣的品质更正宗一些。

在沾化的民间，吃冬枣似乎已经演变成一种习俗了。正如人们常说，腊八吃腊八粥，端午吃粽子，如果在立冬不吃冬枣，反而显得更民间习俗格格不入了。从立冬到小雪这段时间，冬枣刚刚成熟，它的口味更鲜美，而且营养吸收性更好，此时是摄入冬枣的最佳时机。当然，在习俗之外，我们也需要看到，冬枣确实起到了良好的养生作用。

沾化冬枣含有大量的营养元素，如氨基酸、蛋白质、维生素C等等。它们非常有利于改善中老年人的身体状态。其中含有19种人体必须的氨基酸成分，包括苏氨酸、丝氨酸等等，它们可参与人体的蛋白质的合成，也可以保持体内的氮平衡。大量的维生素C可以预防败血症，促进伤口愈合。老人如果不小心受到磕碰，身体容易更快地好转。烟酸、黄酮等成分可改善皮肤状态，让老人看起来更加年轻一些。

当然，这种冬枣适合在立冬时节开吃，因为它是属于立冬时节的应季水果。养生之道的一个重要标准就是吃应季食物，水果也是这样。此时，在很多水果都零落的时候，冬枣却傲然于枝头。这时，冬枣的果肉更新鲜，口感香脆。它不仅带来了味觉上的享受，也能够让滋补的效力达到极值水平。

在立冬时，为父母准备一些冬枣，正当其时。它们作为北方晚秋时滋补的最佳水果，能够起到延年益寿的作用，让父母的身体状态变得更好一些，让父母跟衰老的距离更远一些。这难道不是一份孝心吗？