如果不缺钱，建议多吃八款维生素美食，强身健体身体好，元气满满

大家好，这里是邱哥说美食，进入深秋时节，天气转凉，我们的食欲逐渐变得越来越好，因而秋季是我们滋补营养，长壮长肉的黄金季节。男女老少都应该抓住这个滋补身体的黄金期，多吃维生素美食，荤素搭配得当，均衡进补，以达到强身健体的功效。接下来，我推荐八道适合现在安排的维生素美食，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

素炒合菜

一.素炒合菜

食材准备：

山药，荷兰豆，木耳，胡萝卜，蒜末。

做法流程：

1.山药和胡萝卜去皮，清洗干净，然后清洗干净，然后摘好荷兰豆，把木耳泡开，清洗干净，准备好。

2.起锅烧水，水烧开后，加入适量食盐调味，然后把所有食材分别放入焯水，焯熟后捞出控干水分备用。

3.起锅烧油，油热下蒜末爆香，然后倒入所有食材一起爆炒，加入适量食盐和蚝油调味，翻炒均匀入味即可出锅，营养美味，老少皆宜。

素炒合菜

二.芹菜炒牛肉

食材准备：

牛肉，芹菜，葱姜蒜末，小米辣。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成薄片，加入适量淀粉、料酒、生抽和蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟，然后准备好芹菜。

2.起锅烧油，油热下牛肉迅速滑熟，然后盛出备用，再加热底油，下葱姜蒜末爆香。

3.再倒入芹菜大火翻炒，加入适量食盐调味，翻炒至断生，再倒入牛肉，加入小米辣，大火翻炒入味即可出锅，入味好吃，营养健康。

芹菜炒牛肉

三.茭白炒牛肉

食材准备：

茭白，牛肉，青椒，蒜末。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，切成薄片，然后加入适量料酒、淀粉、生抽和蚝油，抓拌均匀，腌制20分钟，然后准备好茭白、青椒和蒜末。

2.起锅烧油，油热下腌制好的牛肉迅速滑熟，然后盛出备用，再用底油爆香蒜末，然后倒入切好的茭白翻炒。

3.加入适量食盐和生抽调味，翻炒至断生，然后倒入牛肉哥青椒，一起大火翻炒收汁，即可出锅，营养开胃，下饭好吃。

茭白炒牛肉

四.莴笋炒肉片

食材准备：

莴笋，五花肉，蒜末。

做法流程：

1.五花肉清洗干净，切成薄片，装盘备用，然后把莴笋去皮，清洗干净，切成莴笋丝备用，再准备好蒜末。

2.起锅烧油，油热下五花肉煸炒，炒出五花肉油脂，再倒入蒜末一起爆香，然后淋入适量料酒、生抽和蚝油，翻炒均匀。

3.再倒入莴笋丝一起翻炒，加入适量食盐调味，翻炒至断生，即可收汁出锅，营养滋补，老少皆宜。

莴笋炒肉片

五.芦笋炒鸡蛋

食材准备：

芦笋，土鸡蛋，蒜末。

做法流程：

1.芦笋清洗干净，切成小段，然后起锅烧水，水开后加入适量食盐调味，再放入芦笋焯水3分钟，然后捞出备用。

2.取碗打入四个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着起锅烧油，油热下鸡蛋汤滑熟，然后盛出备用。

3.准备好蒜末，然后起锅烧油，油热下蒜末爆香，再倒入芦笋翻炒几下，加入适量食盐调味，翻炒均匀，再倒入鸡蛋一起翻炒，淋入少量生抽提鲜，炒至入味后即可出锅，健康营养，入味好吃。

芦笋炒鸡蛋

六.番茄炒鸡蛋

食材准备：

番茄，土鸡蛋，葱花。

做法流程：

1.取大碗打入四个土鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后起锅烧油，油热倒入鸡蛋液油煎，煎熟后盛出备用。

2.番茄用食盐搓洗干净表面，清洗干净，然后切成小块，接着起锅烧油，油热倒入番茄翻炒，加入适量食盐调味。

3.炒出番茄汁后，倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，炒至入味后，撒上葱花点缀即可出锅，清甜美味，老少皆宜。

番茄炒鸡蛋

七.清炒四季豆

食材准备：

四季豆，蒜末，小米辣。

做法流程：

1.四季豆清洗干净，切成薄片，然后准备好蒜末和小米辣。

2.起锅烧油，油热倒入蒜末和小米辣爆香，然后倒入四季豆，大火翻炒，加入适量食盐调味，翻炒两分钟，再淋入适量清水，焖煮3分钟。

3.焖煮时间到后，再淋入适量生抽和蚝油提鲜，继续大火翻炒，翻炒至入味即可出锅，开胃健脾，下饭营养。

清炒四季豆

八.蒜蓉菠菜

食材准备：

菠菜，蒜末。

做法流程：

1.菠菜提前一个小时用食盐淀粉水泡一下，杀除虫卵，再清洗干净备用，然后准备好蒜末。

2.起锅烧水，水开后倒入菠菜焯一下水，然后捞出沥干水分备用。

3.起锅烧油，油热倒入蒜末爆香，然后倒入菠菜翻炒，加入适量食盐调味，翻炒断生即可出锅，营养美味，可口好吃。

蒜蓉菠菜

以上推荐的八道维生素美食，道道营养美味，健康滋补，特别适合现在秋冬时节吃，喜欢的朋友，收藏起来做给自己家人吃吧。更多美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。