再论食品添加剂：必须区分健康添加剂和有害添加剂

无论是支持向食品里放添加剂，还是反对向食品里添加剂，都必须首先回答一个问题，尤其是支持向食品里放添加剂的人，更必须回答:这个添加剂——这个具体的某一个添加剂，而非笼统的添加剂这个大类——对人体到底是有害的，还是无害的，并且。这里的有害无害，和剂量多少无关，而是和这个添加剂本身的性质有关。不能因为剂量没有达到致病的结果，就声称其是无害的——难道吃烤焦的食物一次不会致人得癌症，难道你就天天吃烤焦的食物吗？

有人说，任何东西吃多了都会有害，比如，食盐吃多了也会得高血压。这就是瞎论证了。食盐吃过多过少，固然会引起一些疾病，但是这些疾病，是食盐的量引起的，而不是食盐的质——它本身的性质引起的。正如，你吃饭吃多了会撑死人一样，不是吃的这个饭本身的性质有问题导致的人死亡，而是饭的量的问题。但是有害的那些食品添加剂不然，它本身的性质就是有害的，它对人体的害处，是它本身的性质使然，即使非常少的量，它也是有害的，只是没有引起致病的结果——但是在逐渐地残害你的健康身体，正如抽烟有害健康那样，量少没有引起致病的结果，并不等于无害。

现在有些商家，就是故意混淆有害食品添加剂本身的性质对人体所导致的危害和健康食物的量的不当会引起人体健康的危害的界限，以食盐、馒头等量的不当所导致的疾病来为自己有害的添加剂作辩护，所以我觉得需要再次向人们表明:有害的食品添加剂，它本身的性质对人体就是害的，犹如抽烟有害健康那样的有害，它与正常的食盐、食物等量的不当所引起的疾病，有本质区别。

人们应该反对一切有害人体健康的添加剂——当然，尤其要特别注意和关注的是，是反对那些所谓的小量、微量不致病，但是其性质就是是有害的添加剂，绝不能因为它的量小到不足以致病，就把它归为“健康的添加剂”。

有害的添加剂——包括本身性质有害的添加剂，它就是洪水猛兽，人们反对这类添加剂，恰恰说明人的健康意识、权利意识的觉醒。而只有那些如目前日常食用盐、本身性质就无害的健康添加剂才不是洪水猛兽，才是人们应该认可的。

不区分健康添加剂和有害添加剂，尤其是不从性质本身上去区分健康添加剂和有害添加剂，而是笼统地去为添加剂证明、辩护，尤其是拿着健康的添加剂去为添加剂作辩护，意图在争取舆论支持添加剂后，在实践中却又悄然施以有害添加剂来谋利，实际上就是在借着“添加剂”的词汇，却对其含义偷梁换柱，这是在耍赖，也是在侮辱群众的智商。

借着海天一事，是时候区分健康添加剂和有害添加剂的时候了，以维护群众健康。