武科大学发现喝茶只有喝足够的量才有显著降低糖尿病风险的作用

导读：作为东方的神奇树叶，中国人饮茶的历史记载超过了三千年，而现在也被越多越多国家认可茶叶在人体健康保健方面的作用，但一直都没有发现喝茶和降低2 型糖尿病风险之间的关系，其中的原因可能只是忽略了茶的饮用量------童医生

中国是茶的故乡，是世界上最早发现与利用茶的国家。

茶的起源，在我国的神话记载中是由尝百草的神农发现，据说我们的老祖先一次误食毒草后口干舌麻，全身乏力，但无意中发现了一株树叶翠绿并带有淡淡的清香的小树，神农随意摘取了一片叶子放入口中，虽然入口苦涩但回味甘甜，连服几片后居然感觉神清气爽，身上的毒也给解了。

传说固然是传说，但茶叶被我国人民服用这么久，其包含的功效之多也早已被认同，如生津，解渴，利尿以及现在医学认为的有降低高血压和患心脏病的风险，甚至是抗癌的功效。

神农尝茶

但喝茶与 2 型糖尿病风险之间的关系一直不是非常的清楚，有人说茶叶偏苦，从味道方面就应该和降低糖尿病的风险有关系，可这个结论一直无法被证实。

但是在上个月的18日，武汉科技大学的研究人员在欧洲糖尿病研究协会（EASD）年会上公布了一项研究，分析了喝茶是的确有降低糖尿病风险的作用，只是需要足够的量才可以，至少要保证每天喝4杯以上的茶还会有明显的效果。

该研究长达十年，前后分析了八个国家的超过100万的人群样本，通过两个不同的对比试验得出的结论是每天喝 4 杯以上的茶，与糖尿病风险降低 17% 相关的包括红茶、绿茶或乌龙茶。

茶

为什么说要喝足够的茶呢？

科研人员的研究第一步是对我国的5199名参与者进行了随访调研，他们其中有2379（46%）名参与者报告喝茶，而在研究结束是有接近10%的参与者患上了2型糖尿病，这个数值与其余的完全不喝茶的人群的相比较基本一致。

于是，科研人员加大了样本数量和精细了研究对象的类型，对8个国家的1076311 名成年参与者进行了长期随访，并对不同类型的茶、喝茶的数量和性别分别进行了统计分析，进一步的研究喝茶和2型糖尿病之间的关系。

最终发现，喝茶确实有降低糖尿病风险的作用，但这个喝茶的量和频率才是其中的关键，对于一天只喝一杯茶的人来说，这个风险只降低了1%，而2到3杯的却可以达到4%，而4杯及以上的人群，直接就提高到了17%。

至于更多的人群，样本比较少，数据显示也没有更大变化，所以武汉科技大学的科研人员认为综合考虑多方面因素，一天四杯茶是最好的选择。

另外需要说明的是，风险的降低和茶的种类，人的性别以及茶的产地都关系不大，唯一的变量就是茶的数量。

对于这种结果，研究人员认为是茶中的某种特定成分可能会降低血糖水平，但可能需要足够的量才能有效，而这种成分是茶叶普遍存在的，和它的类别无关。

总之，过去为什么一直没有发现喝茶和降低糖尿病风险之间有关联，很可能就是忽略了数量的影响，毕竟茶叶被水冲泡后，其中所包含的有效成分很少，而血糖的代谢是一个极其复杂和漫长的过程，所以当量不够时，很难发生质的变化。

饮食对于血糖的控制至关重要。

最后，童医生想说的是，既然只有较高的茶叶摄入量才会降低 2 型糖尿病风险相关，那么对于那些不是特别爱喝茶但有糖尿病风险的人群可以集中某天饮茶多一点而非每天都只喝一杯茶。

茶叶的抗氧化作用人人皆知，或许随着医学和科技的发展，这种古老的饮品会带给我们更多的惊喜。

关爱身体健康，从每天喝4杯茶开始。