寒露一碗汤，不劳医生帮，这一碗汤是什么？6元煮一锅，滋补去燥

#金秋佳节话家常#

导读：明天就是寒露了，天气不仅变得更加寒冷，而且气候也开始变得干燥，人们很容易出现皮肤干燥，嗓子干痒的症状。这个时候别急着吃药，去超市几块钱买根白萝卜回家，就能有效缓解这些症状。

因为萝卜有下气消食，清热解毒，生津润肺的功效，还可以清热排毒去燥热，最适合冬天食疗进补。如果觉得炖炒萝卜已经吃腻了，不妨试试下面这个萝卜煎蛋奶白汤，汤鲜味美，润肺暖胃，十分清淡。话不多说，一起来看看吧。

-萝卜煎蛋奶白汤 -

食材：

白萝卜，鸡蛋，香菜，葱花，油，盐，白胡椒粉

做法：

第一步：白萝卜洗净去皮，切成小条，香菜切碎，装盘备用。

第二步：炒锅烧热，倒入一层薄油，油温五成热的时候，将鸡蛋打入，煎至两面金黄。

第三步：鸡蛋煎到差不多的时候，不用盛出，直接在锅中加适量的开水。

第四步：接着把萝卜条倒入，加适量的食盐，搅拌均匀，盖盖儿中火煮15分钟。

第五步：等萝卜煮熟之后，撒上适量的胡椒粉和香菜、葱花，就可以关火出锅了。

注意事项：

1、萝卜最好削去外皮，这样能有效减少萝卜自身辛辣的味道。

2、如果想让汤色更白一点，那么煎蛋的时候油稍微多一些，鸡蛋煎的再老一点，这样熬出来的汤颜色就会更浓白。

3、熬汤的时候，也可以根据自己的口味，加一些粉丝进去，口感会更加丰富。

今天分享的这道萝卜煎蛋奶白汤，给我的感觉就是“素雅又热烈”，白萝卜的清甜和煎蛋的浓香完美融合，一碗喝下去，整个人都舒服了，你还等什么？赶快学起来吧！