两口就能吃完的红豆小餐包，暄软又香浓，孩子特别爱吃

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦

今天分享一个豆沙小餐包的做法，两口就能吃一个，小孩子抓着吃很方便。做法也特别的简单，密封保存第二天也不会变硬，我们可以提前一天做好。

先把面包材料准备好：鸡蛋1个，白芝麻，高筋面粉140克，黄油12克，酵母2克，盐2克，清水40克

高筋面粉中加入酵母，盐，把干料拌均匀。酵母和盐分开放，避免直接接触影响发酵。

然后加入鸡蛋，清水，用刮刀拌成棉絮状，下手揉面。

成团以后加黄油下去揉面，把面团揉到拓展状态。能够拉出薄膜。这不是做吐司，有粗糙的薄膜就可以了。

盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵，面团体积发到两倍大以后取出来。

揉面把大气孔都给排掉，分成9个小团，每个小团约30克。

压扁以后包入红豆沙，收口滚圆，放在烤盘中。

覆上保鲜膜放在温暖的地方进行2次发酵，这次把面团发到1.5倍大小。

刷上一层蛋黄液，撒上一层白芝麻。

把烤箱预热到180度，把烤盘放在中下层，上下火烤20分钟。

如果烤箱的火力过猛，要记得在上色满意的时候加盖锡纸。这样红豆芝麻小餐包就做好啦。

面包非常的暄软，红豆夹心绵绵的，表面的芝麻被烤的香香的，口感很棒。

关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。

如果你喜欢今天的食谱，别忘了帮我点个赞，这是我创作的动力来源！感谢大家一直以来的支持和鼓励。

完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有遇到不懂的地方，随时可以给我评论留言，我看到都会及时回复您。