入秋后，建议大家；常吃这些“黄金主食”，抗衰老精力旺盛身体好

入秋后，建议大家；常吃这些“黄金主食”，抗衰老精力旺盛身体好

时间过得真快，马上就要秋分了。那么我们把一日三餐调整好，迎接“白露秋分夜，一夜凉一夜”，多吃营养好的食物，身体没有负担身心更健康。

天气凉了，我们更应该注重饮食，调节好吃吃喝喝。经过1个炎热的盛夏，身体有很多的消耗，深秋季来了，多吃一些有营养高纤维的食物，平安健康过秋天。玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑智力发育

1食谱：铁锅炖菜贴饼子一锅出

食材：细玉米粉450克，植物油二勺，鸡骨架一个，土豆适量，胡萝卜一个，大葱一根，大蒜适量。料酒一勺，生抽适量，大料适量，盐一勺。

玉米面是粗粮，可是它不但营养好吃，而且玉米面中含有大量的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质，具有改善便秘、护眼明目。玉米面中有一种叫谷氨酸的物质，可以促进大脑智力发育，非常适合广大的人群食用。玉米面含有丰富的纤维和维生素E，可延缓衰老。时常地吃一些，有益健康。

制作：只用开水烫一部分的玉米面即可，然后在温水和面。揉和成为面团最好是松弛10分钟，面粉充分地吸收水分。

分成大小一致的面团，保鲜膜覆盖备用。土豆和胡萝卜削皮然后洗干净。鸡骨架热水洗，这样会洗得干净，再切块备用。

胡萝卜和土豆都切成一样大小的块状，葱和大蒜叶切一下。

热油大蒜和葱花爆锅，出来香味炒鸡骨架，翻炒无血色。

菜里边需要加料酒，生抽和老抽，大料等调味用来去除腥腻味，备好的土豆和胡萝卜一起加入锅内，翻炒一下。需要加一碗水，加盐翻炒。

贴饼子了，如果有些粘手就在手上沾点水，慢慢地拍就好了。贴的饼子在菜汤里没有问题的，菜汤越来越少的。

饼子贴完，把锅盖上用小火焖10分钟左右。菜汤收汁即可。

2食谱：萝卜油条馅粗粮菜团

食材：玉米面250克，面粉100克，植物油半碗，青萝卜适量，胡萝卜适量，粉丝适量，油条一根，虾皮半碗，大葱适量，生姜适量，味极鲜适量。

这玉米面做的菜团子，也是秋季吃不够的美味，老味道萝卜粉条子馅料的，虾皮比较咸，拌馅料的时没有放盐。如果口味重的话需要加点盐。

制作：备齐所有的制作菜团子的食材。

玉米面需要用烧开的水烫一下，加面粉加适量的温水和面，拌到无干粉揉合面团。揉合好的面团需要松弛15分钟，面会很软。

油条一根，用刀切碎了，碎一点包馅的时候比较好包。

青萝卜和胡萝卜用插板插成丝，直接用刀切碎，有人说这二种萝卜不可以同吃，不要相信哈，如果你喜欢用一种萝卜也可以哈。

粉丝我用的是地瓜粉，用开水烫15分钟左右就可以了，还是切碎包馅哈，，大葱和姜也都切碎了，把所有的馅料都放在盆中，加植物油哈，多加点油，再加适量的酱油就可以了。

取一块拳头那么大的面就可以，先按一个窝，加馅料，双手合起来封上包子的口，（我手上都是面就没有拍）然后在团圆一点菜团子就成了。特别的说明，菜团子和面粉的包子方法不一样。

笼屉上刷点油直接把菜团子放上。

冷水下锅蒸的菜团子，需要立刻盖好锅盖。调整到最大火候。电火锅设置到营养蒸，15分钟就蒸好了。

70岁的婆婆，常吃菜窝头，低脂低卡营养也够，身体健康手脚利索

3食谱；菜窝头

食材；玉米面2杯，面粉1杯，茼蒿适量，盐3克

粗粮可以低脂低卡可以减肥不长肉，每周吃二次粗粮，尤其是玉米营养非常的好，对眼睛来说就是黄金一样的营养。而且玉米可以减肥也很不错。

婆婆经常做点粗粮的窝头和贴大饼子，这样带动着家人也一起吃了。玉米面不是单一的它能做出很丰富的主食。

步骤；新鲜的茼蒿，洗干净之后，用盐揉蔫了，这样枝叶都软了很容易团是窝头了。

玉米面和面粉混合一下，温水搅拌到没有干面粉就行了。

把揉蔫的茼蒿菜，加到面里边去，用手揣几下，这样面额和菜就很快地混合好了。

做窝头之前把面分成等份之后，再做窝头，左手放面团，右手用拇指按窝，边按边转动。这样窝头成型了，如果你是常用左手那么就就把方法转换一下，需要注意一下面团不要太软。

放进铺屉布的蒸锅里，每一个之间留有空隙。

粗粮菜窝头，这样做喜欢吗？还有其他的方法，可以留言互动分享。如果喜欢这些吃吃喝喝，就请关注我，下期会分享更多的美食美味食谱，不见不散！