新研究发现，水果、蔬菜和运动可以让你更快乐

摘要：一项新的研究报告称，食用水果和蔬菜以及锻炼会使人更快乐，而不是相反。增加幸福感与女性多吃水果和蔬菜有关，而男性则多运动。

资料来源：肯特大学

由肯特大学和雷丁大学领导的新研究发现，食用水果和蔬菜以及锻炼可以提高幸福感。虽然生活方式和幸福感之间的联系以前已被记录并经常用于公共卫生运动以鼓励更健康的饮食和锻炼，但 《幸福研究杂志》上发表的新发现 表明，生活方式与生活满意度之间也存在积极的因果关系。这项研究是同类研究中首次揭示幸福、水果和蔬菜的消费以及锻炼之间的因果关系，而不是一概而论。

研究人员 Adelina Gschwandtner 博士（肯特经济学院）、Sarah Jewell 博士和 Uma Kambhampati 教授（均来自雷丁大学经济学院）使用工具变量方法过滤掉了从幸福到生活方式的任何影响。它表明，让人们快乐的是水果和蔬菜的消费和锻炼，而不是相反。

研究结果表明，个人延迟满足和自我控制的能力在影响生活方式的决定方面发挥着重要作用，这反过来又对幸福感产生积极影响。研究还表明，男性似乎锻炼得更多，而女性则吃更多的水果和蔬菜。众所周知，生活方式疾病是全球健康状况不佳和死亡的主要原因，而英国是欧洲肥胖率最高的国家之一，这些发现可能对公共卫生政策产生重大影响。

Gschwandtner 博士说：“帮助计划者强化长期目标的行为助推器可能对保持健康的生活方式特别有帮助。如果更好的生活方式不仅让我们更健康，而且更快乐，那么这显然是一个双赢的局面。”Kambhampati 教授说：“近年来，人们选择更健康的生活方式发生了更大的转变。确定多吃水果和蔬菜以及锻炼可以增加幸福感并提供健康益处是一项重大发展。这也可能对围绕环境和可持续性的政策运动有用。”

生活方式和生活满意度：延迟满足的作用

本文考虑了两种生活方式的影响——水果和蔬菜的消费以及锻炼——对个人幸福感的影响。由于生活方式可能是内生的，我们通过使用延迟满足的两个维度作为工具来纠正这一点。延迟满足的能力使个人能够更加重视生活方式决策的投资部分，而不仅仅是情感部分。

我们的分析基于英国理解社会数据，随着时间的推移，该数据涵盖了 40,000 个英国家庭。我们发现这两种延迟满足工具在影响生活方式方面是积极且显着的。在第 2 阶段，我们发现水果和蔬菜消费以及体育活动可以提高生活满意度，尽管男性和女性的影响不同。这些结果在收入、地区、性别、教育和年龄组中都是稳健的。