癌症病人的膳食需要与正常人有所差异

癌症病人的饮食习惯与正常情况下有很大差别。对大部分人来说，健康的膳食是：

多吃水果、蔬菜、全麦面包和谷物。

适当的肉食和奶类。

少量的脂肪，糖，酒精，盐。

在你身体里有肿瘤的时候，你要吃足量的食物，以提高你的身体素质，对抗癌症疗法的副作用。在你身体好的时候，你可以很容易地吃到足够的食物，但在你要对付肿瘤和治疗的副作用时，这就变得很有挑战性了。

当你身体里有一个肿瘤，你就必须多吃一些蛋白质和卡路里。另外，你的日常生活中，也要经常加入牛奶、奶酪和鸡蛋。如果你出现了不正常的咀嚼和吞咽，你可以在你的食物里加入一些调味汁和肉汤。有时候，你可以用低纤维的食品来代替高纤维的食品。你的营养学家将会根据你的需求来调整你的饮食。

癌症疗法的不良反应引起的饮食问题

癌症治疗以杀死癌细胞为目标，但同时也会损害正常细胞。在肿瘤治疗过程中，通常会产生一些不良反应。这些不良反应中的某些会引起饮食方面的问题。具体来说，可能是由于癌症治疗引起的各种饮食问题。

癌症治疗的常见膳食问题：

胃口不佳

气味或味道的变化

便秘

痢疾

口干舌燥

乳糖过敏

呕吐

口腔溃疡

咽喉疼痛和吞咽障碍

呕吐

增重

减肥

有些病人在接受治疗时会出现食欲减退、恶心等症状，但是在接受了治疗后，随着对治疗过程的熟悉，这些症状也就消失了。

在癌症治疗之前应该考虑并做好准备

在治疗之前，你也许还不知道有什么副作用或者是饮食方面的问题。如果有副作用，也可以是很小的。很多副作用都能得到有效的控制，并且副作用在治疗后就会消失。

癌症的治疗仅仅是暂时的，而且对疾病的好处是集中在自己身上。

在治疗癌症之前，应该有一个合理的健康的饮食习惯，这样可以帮助你在治疗过程中保持强壮的身体和减少被传染的危险。

去找牙科医生，这对于确保癌症患者的口腔健康非常重要。

与医生，护士或营养学家沟通，帮助改善饮食问题。

你可以把你的忧虑和忧虑告诉你的医生，护士或者社会义工。他们将和你商讨如何处理和解决你的感受。

了解关于你的癌症和你的治疗方法的信息。很多病人在得知自己想要的治疗效果后，会感到更好。

能使你的饮食更健康的方式

健康食品应该储存在冰箱，橱柜和冰箱里，以保证在体弱期也能获得营养。

保存一些方便的食物，例如冷食和速食。

预先准备好部分食品，并按照每顿饭的食量进行冷冻。

在你生病的时候，请你的家庭成员或朋友帮助你购买或者烹饪好的食品。你的朋友可能会为你安排日程，并且帮助你执行。

你可以咨询你的医生，护士或者营养学家。你还可以通过这份指南中的食物和饮料来帮助你减轻你的饮食问题。

并非所有人都有在癌症治疗过程中的饮食问题

现在还没有办法预测你的饮食问题和严重性。你也许会有许多的例外状况，或者没有任何的感受。从一定意义上说，副作用和你的肿瘤类型，肿瘤的位置，治疗方法，治疗的持续时间和治疗的剂量有关。

在治疗过程中，有许多的药物和方法可以帮助你解决你的饮食问题。经过这段时间的治疗，很多的饮食问题都会好起来。你的医生，护士或营养学家将会告知你你的饮食问题和如何解决。如有饮食方面的问题，应立即通知你的医师或护士。

要点：一旦你有了进食上的问题，要立即通知你的医师或护士。

与医生、护士或营养学家沟通

如果你在治疗癌症时不知道该吃些什么，可以咨询你的医生或者护士。让他们给你安排一个营养专家，这是你最好的选择。在治疗过程中和之后，医生可以为你提供最佳的食物和饮料。

请先列出你的问题，然后再向营养学家请教。你也许会问：在癌症治疗过程中，你是否可以品尝你喜爱的食物和食物；其他病人在5台治疗过程中出现了饮食问题怎么办；你也可以携带这份指南，让营养学家为你画出适合你的章节。

如果你有糖尿病，肾病，心脏病或者其他疾病，你需要特别的食物，你应该和你的医生和营养学家联系。他们会告诉你怎样在治疗过程中坚持特别的节食。

从食物和饮料中获得最大的营养

在癌症治疗过程中，你也许会认为吃饭是一件美妙的事情，也会让你感到非常难受。下面是一些解决办法：

在食欲允许的情况下，尽可能地摄取大量的蛋白质和卡路里。这可以帮助你维持你的身体，也可以帮助你修复因为癌症而造成的伤害。

大部分人早上都会有很好的胃口，所以在这段时间里要多吃点。你也许会在早上醒来时，先吃一顿饱饭，然后再喝点流食。

尽量多地食用哪怕是一种或两种食物。保持这样的食量，直至食欲有所改善。你还可以补充更多的卡路里和蛋白，这是一种很好的选择。

即使在这段时间内无法进食，也不必担忧。花点时间去感受一下舒服的感觉，当你变得更好的时候，你可以吃点什么。若超过2天不能进食，应通知你的医师。

尽量多饮水。不过，当你不能进食的时候，多喝水就显得尤为重要了。饮水可以满足身体所需的水分，大部分成年人一天应该饮用8-12杯。带上一只杯子来帮你实现这一目的。再一次，你可以试试下面列出的透明饮料。

如果别人给你做饭，一定要让他们了解你的需要。

食物所需的特别处理以防止感染

一些肿瘤的处理可以提高感染的几率。如果发生了这样的事情，你就必须在处理和烹饪的过程中，特别要注意以下几个方面。

将冷的食物和热的食物放在合适的温度下。你吃过饭之后，要把剩下的食物都放到冰箱里。

新鲜的水果和蔬菜在食用之前要先把它们洗干净。避免食用诸如山莓之类不易清洗的食品。在切割西瓜等表面粗糙的水果和蔬菜之前，也要进行清洁。

在烹调食品之前，双手、案板和刀具都要清洗干净。特别是准备生肉，鸡肉和鱼。

为水果、蔬菜和肉类准备一块砧板。

肉，鸡，火鸡，鱼类等应该用电冰箱或者微波来解冻。

在烹调肉，蛋和禽类时，必须是完全煮的。煮过的肉里不能有血丝，鸡蛋也不能吃。

避免食用生鱼片、生蚝等生鱼片。

保证你喝的果汁，奶制品和蜂蜜都经过消毒。

请勿吃已过期食物及饮料。

不在小摊上买食物。

请勿在小商店、沙拉吧、食堂就餐。

避免食用有发霉症状的食品。

利用食物，维生素和其他营养物质对抗肿瘤

很多病人希望了解怎样吃特定食物，维生素和其他营养物质来对抗癌症。但是没有任何的研究可以证实那些特殊的饮食，食物，维生素，矿物质，食物，草药或者联合药物可以减缓肿瘤的生长，或者抑制肿瘤的生长。实际上，某些食品或配方中的某些成份会导致其它的不正常或副作用。

在你准备特别的食物或补充食物前，请先与你的医生，护士或营养师进行沟通。为了防止不正常，请接受他们的忠告。

要点：你应该先请教医生，护士或者营养师，然后再做特别的食物。为了防止不正常，请接受他们的忠告。

家庭照料者应特别留意的问题

不要因为每天都在变化病人的喜好而感到愤怒和不安。他们会有一段时间没有食欲，或者没有食欲。

保证食品可以随时拿到。这样可以确保病人在有食欲的时候可以随时进食。你可以把苹果丁放到病人床边的桌子上，或者把胡萝卜丁放进冰箱里。

给人以温和的关心。你的照顾，比起提供食物，更能让病人受益。如果病人不想吃东西，可以推荐他们饮用透明饮料或者是全流食。请参阅32页有关透明饮料的推荐，请参阅33页的全流饮料。

和病人讨论怎样解决他们的饮食问题。通过联合解决这个问题，可以得到更好的控制。