江西长寿老人贺二秀，活到117岁，每天饮自酿酒，但长寿秘诀是它

江西长寿老人贺二秀，活到117岁，每天饮自酿酒，但长寿秘诀是它！

2014年，江西最长寿的老人贺二秀安详地离开了人世，享年117岁。

熟悉贺二秀的人都知道，这个长寿的老太太每天午饭时都会饮自家酿的米酒，所以在她离世时还引发了人们热议：每天喝小酒是不是真的可以长寿？

对于这个问题，英国剑桥大学还真就给出了答案：每天只喝一杯小酒，不仅会减寿，还会增加癌症的风险！

但让人意外地是，在我国，不少长寿老人还都有喝小酒的习惯。除了我们现在说的贺二秀之外，十分出名的“酒界泰斗”秦含章，常年与酒打交道，活到了112岁。

这就忍不住让人怀疑英国大学的研究成果，觉得每天喝点酒有益于健康长寿。这种说法其实并不全对，仔细观察那些长寿老人就会发现，他们长寿的秘诀是做到了以下几点：

第一点：生活高度自律

就拿贺二秀来说，她生活在青山绿水环绕的汶水村。生活十分规律，早上五点半准时起床，拄着拐杖在村子里散步锻炼，每天准时吃饭，有睡午觉的习惯。对于吃的，一点也不挑食，只要干净卫生就好。

第二点：心态好

常言道，“该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁。”您可以看一看身边健康长寿的老人们，他们通常面善可亲，对生活乐观积极，在生活中遇事心态平和，不喜欢与他人计较。

据说，老人长期情绪稳定，保持乐观心态，有助于消化和免疫系统的稳定，平均寿命能增加近7.5年。

第三点：只喝纯粮酿造酒

注意了，长寿老人说的纯粮酿造酒，必须要以小麦、高粱、大米、糯米、玉米等粮食为原材料固态酿造才行。对于酒精勾兑的调制酒，他们是绝对不碰的。

说到这里，有些酒友就会说，酒精也是用粮食酿造的，怎么就不能喝呢？

这些酒友说得不错，只不过制作食用酒精的原材料大多是薯类、谷物类及糖类，其工艺采用的是液态法发酵。这种方式制作的酒精，质量不容易把控，往往容易出现有机酸、杂醇油和醛类超标的问题。它们对人体的危害极大！这也是为什么坚决不能喝酒精勾兑酒的原因。

贺二秀老人喜欢喝自家酿的米酒，所以她不用担心会喝到酒精酒。

但很多老人不爱米酒，反而十分钟爱纯粮酿造的酱香酒，家里囤着整箱的茅台酒，想喝酒时就喝两口。

不过，有这样条件的家庭可不多，许多喜欢酱酒的老人更喜欢把真材实料酿造、价格实惠周到的风云酱父封藏、以及北大仓部优当做自己的口粮酒。

风云酱父封藏的故乡在贵州茅台镇，酿造人的名字叫李长寿，他的父亲李兴发是茅台终身荣誉副厂长，被称后世之人尊称为“酱香之父”。

当年，李兴发确定了三种典型茅香体，完美解决了酒水不稳定地问题。同时，李兴发创造的李氏茅酒勾调工艺，大大提成了茅台的质量及产量。然而，茅台酒的价格不降反升，伤了匠人的心。

李长寿作为李兴发唯一的儿子，从小跟随父亲学习酿酒技艺，子承父业，运用李氏茅酒勾调工艺，以5年基酒与12年老酒进行勾调，酿造出了风云酱父封藏这款酒，完美复刻了上世纪经典茅香。

喝一口，满口酱香，细品之时，窖香与花果香在嘴里弥散开来，落口时几乎没有辛辣的感觉，回味中带着甘甜，喝的人也会产生出幸福感。

在贵州上市之后，还被当地人称作“小飞天”，可惜因为营销不够，省外很少有人知道这款酒。

北大仓部优1984产自东北，如今已经有一百多年的历史，爷爷的爷爷在逢年过节时就喝这款酒。

北大仓的浓郁酱香，主要来源于东北特有的大蛇眼红高粱，它淀粉含量特别高，蛋白质小分子水，用来酿酒有独特的风味。

酿造工艺采用的是大曲坤沙，且每一瓶北大仓都在东北特有桑树制成的酒海中陈藏后才流通到市场。

家中有老人特别喜欢喝酒的，不放囤上些风云酱父或者北大仓作为口粮酒，安全健康值得入手！