湖北人喝酒“怪象”，不喝黄鹤楼、不喝劲酒，却偏爱这4款酒

中国有一条美酒带！

西起青藏高原之下的四川盆地，东到江淮之滨的华东平原，这也是北纬三十度线穿过的地方。

在这条纬度线上，有美酒天堂四川省，酱酒之乡贵州省，还有江淮浓香。但在这中间，有一个省份很低调，默默无闻，白酒似乎并不是它们的发展的主力。

这就是有着“千湖之省”称号的湖北。

湖北水资源非常丰富，也是我国南水北调西线和中线的起点，水是酒之血，好水是好酒必不可缺的条件。

在历史上，湖北省也是好酒遍地，酒文化也是非常浓郁，尤其是湖北人喝早酒，在全国都是赫赫有名。

但要说湖北人喝酒，却有一个“怪象”，一些名酒他们倒是很少喝，比如黄鹤楼，劲酒等。

黄鹤楼是湖北唯一的全国名酒，而且两次入选，曾是老湖北人的骄傲，但是后来经营不善导致破产，有一段时间甚至停产。

之后虽然也有复刻版出来，但是一来口味改变，很多人难以接受，而来老酒友已经有了新选择，也不买账，所以卖得并不是很好。

而劲酒也是近些年来口感缺失，可能是里面的中草药都是人工培育，口感有变，很多人喝着都说没味，其次涨价幅度较大，性价比大不如前，很少有人买账。

相比于名酒，他们更爱喝这4款酒。

白云边

白云边在湖北的历史也是非常久远，但论其名誉，却远不如老黄鹤楼。主要的原因是白云边是兼香型，这是一个小众香型，很多外地人接受不了。

但外地人接受不了，湖北人却对其极为喜爱，逢年过节送的礼品，日常饮用的口粮酒，非白云边莫属。

兼香型没什么特点，但没有特点就是最大的特点，叫它“水桶酒”也不为过，没有优点，但也没有短板，浓清酱三者风味皆可品尝得出来。

稻花香

在白云边还没有成为鄂酒一哥之前，这个位置可一直都是由稻花香占据，无论是在酒水品质，还是在白酒产量上，在湖北都是首屈一指。

我国目前白酒踏入千亿俱乐部的有四家企业，茅台，五粮液，郎酒，还有稻花香。这里统计的数据是稻花香品牌，并不是白酒带来的收入。

事实上，稻花香在一段时期内，重心并没有放在酿酒上，房地产，重工等领域都有它的身影，也正是在这一时期，它的风头才被白云边盖过。

毛铺苦荞酒

劲酒发展多年，似乎也知道自身发展的短板，因为保健酒受众有限，市场不是很大，所以始终没有踏入百亿俱乐部。

之后他们便推出了毛铺苦荞酒，在原有的销售渠道上，这款酒只用了7年时间，便风靡全国。

它酿酒原料选用的是苦荞麦，还有多种植物萃取精华，极有白酒的清香，也有劲酒一贯的特点，深受老百姓喜爱。

君中元私藏酒

近些年来，酱酒大热，但是由于酱香型白酒生产工艺复杂，酿造成本高，价格都不便宜，而这款百元出头的酱酒很好弥补了大家的需求点。

他是原茅台厂长李兴发的弟子曾传政酿造的一款酒，用的是茅台镇独有的红缨子糯高粱，这种高粱吸水性好，颗粒均匀，淀粉含量高，而且富含多种维生素，酿出来的酒，风味更加独特。

相比于其它高粱，更不容易糊，酿的白酒口感也更丰富。

而且采用的传统12987大曲坤沙工艺，这种工艺取酒耗时一年，基酒窖藏六年，杂质沉淀时间久，邪杂味挥发也更透彻。

入口之后，甘甜醇厚，酱香浓郁，吞咽顺滑，下喉不辣，而且口有回甘，值得细细品味。

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