现代人生活压力很大，每天上班工作生活压得人喘不过气来，往往下班之后才能够好好放松一下。不少人都喜欢下班或者假期和朋友聚聚，喝喝酒聊聊天都是不错的消遣方式。但就是这样的事情，却还往往被人反对。

不少养生内容中都将酒当成毒药，明明几千年来无数人饮酒，偏偏到了现代就成了喝一口肠穿肚烂的剧毒，这是为何?

著名诗仙李白也是著名的好酒人士“举杯邀明月，对影成三人。”更是被奉为千古佳句，好饮酒的李白享年61岁，唐朝平均寿命69.3岁，而爱喝酒的宋朝大词人苏轼“明月几时有，把酒问青天。”也是脍炙人口，苏轼享年64岁，宋朝平均寿命61.6岁。

这些好饮酒的古人都比当时古代的平均寿命更长，饮酒难道真的像是毒药，导致肠穿肚烂各种癌症?或许真没有这么可怕。

欧美人爱饮酒是出了名的，相比于我们中国人往往在亲朋聚会上才开怀畅饮，欧美人往往天天酗酒买醉的人更多。因为社会问题，不少流浪汉天天躺在街头醉生梦死，等待相关部门救济，这种游手好闲的人要是在中国往往更容易被人唾弃。

像是自由国度美国，部分街区晚上都无人敢出门，各种醉汉歹徒甚至枪手伺机而动，但这样的环境下美国的肝癌患病率仍然比中国低很多，什么原因?

欧美人很爱喝酒，肝癌发病率却比中国低?

2020年美国有约三万人确诊肝癌，而中国却有接近41万人，全球新发肝癌接近一半都在中国。酒精被世界卫生组织认定为一类致癌物，对于身体有不良影响是肯定的，但很多人说喝酒就容易喝出肝癌其实有些太过片面，中国人患上肝癌的风险这么高，其实并不就是因为饮酒导致的。

当我们饮酒之后，乙醇就会在我们肝脏代谢下出现乙醛，长期代谢乙醛对于肝脏有一定的损伤，长期出现损伤就容易导致炎症，炎症长期刺激则可能诱发肝硬化，随后导致肝癌。这样看来饮酒导致肝癌是有一定道理的。

相应调查显示，美国的人均饮酒量更高，理应更容易患肝癌才对，但事实上中国人更易患癌，这是因为在我国导致肝癌的原因往往和另外的因素有关联，饮酒虽然有一定影响，但绝对背了一口大锅。

导致肝癌的原因，两种危险因素需要远离

1、病毒性肝炎导致的问题

原发性肝癌生存期短，并且治疗相当困难，死亡率极高。全球每年新增肝癌患者中有42%都来自中国。根据肝癌患者统计，其中85%合并有乙肝或者丙肝导致的病毒性肝炎，可以说这些病毒是导致肝炎相当重要的原因之一。

引发肝癌的原因有很多，其中乙肝病毒占比最大，可以说是最主要的原因，并且中国被称为“乙肝大国”，中国大约有十分之一的人口都感染乙肝病毒，或许这才是导致中国人患肝癌风险高的主要原因。

2、黄曲霉素

黄曲霉素是一种强致癌物，有很强的肝毒性，一般情况下更容易出现在霉变谷物中，例如霉变玉米，霉变大豆，霉变花生等食物中。日常生活中如果出现霉变的食物，很多国人秉承着勤俭节约的优良传统，将霉变食物清洗干净食用。但殊不知，黄曲霉素很难被清洗清除，并且在烹饪后依然存在。如果经常食用含有黄曲霉素的食物，可能就会对身体产生不良影响，诱发肝癌。

综上所述，日常生活中很多人认为酒是剧毒，喝一口肝炎，两口肝硬化，三口直接肝癌，实在是有些太夸张了。某著名养生大师五十多岁去世，就是因为患上肝癌，而不饮酒吸烟的大师也不应该英年早逝。

喝酒肯定是可以喝的，只要适度即可。只有长期大量饮酒，酗酒的人才会因为大量酒精摄入对肝脏产生严重损害。逢年过节亲友聚会，适量喝酒肯定是没有问题的。

酒可以喝，但如果饮酒后身体不舒服怎么办?

首先，饮酒前可以先吃主食。很多人饮酒后胃不舒服其实是因为酒能够促进胃酸分泌，如果空腹就容易导致胃酸腐蚀胃黏膜导致身体不适。如果饮酒前先吃主食，能够减少酒精和胃部接触，降低酒精对胃的刺激，也更不容易喝醉。

其次，饮酒后可以适当活动，促进身体血液循环促进排汗能够更快地帮助酒精代谢，缓解饮酒后的身体不适。也可以适当喝一些蜂蜜水，糖水等，能够刺激身体渗透性利尿，加速身体代谢酒精，缓解不适。

最后，饮酒需要严格控制量，并且需要注意个人身体状况。如果有人喝酒之后脸发白就建议少喝，这类人群通常情况下可能是因为身体内缺少代谢乙醇的酶，更容易导致酒精在身体内堆积造成损伤，因此这类人应该尽量少饮酒。

日常生活中因为社交需求，或者个人消遣往往也会饮酒。饮酒是肯定会影响身体健康的，但也需要注意饮酒量。只要在身体承受范围内，避免经常酗酒烂醉如泥也不会特别严重。简单来说小喝怡情，大喝伤身要记牢。

爱喝酒的人长期压抑，心情郁闷得不到排解也容易导致疾病，注意适量。还应该注意避免喝太便宜的酒，有些勾兑的假酒劣质酒对于身体损伤极大，纯粮酿造的酒相对来说身体损伤更小一些。

参考资料：

《八成以上的肝癌患者有肝炎病史 肝癌80%发于乙肝》中华网2021-11-15