藏在身边平价“养胃菜”，3种吃法，一天一道补一秋，养出铁打胃

经过了夏季的炎热，又迎来了秋季的凉爽，冷热交替时节，对胃的刺激就更大了。别忘了养胃护胃，在此推荐大家多吃卷心菜这个“养胃高手”，拥有“天然胃药”的美誉。

卷心菜性平，归脾、胃经，常吃可以清热止痛、润脏腑，缓解胃脘不适。因此获得了

此外，卷心菜含有维生素K1和维生素U，常吃能保护胃肠黏膜。

卷心菜饼

一、卷心菜饼

食材准备：卷心菜、鸡蛋、面粉、洋葱、火腿肠。

调味料：盐、蚝油、鸡精、五香粉、芝麻。

具体做法：

1.将卷心菜，洋葱清洗干净，分别切成细丝备用。

卷心菜切丝

洋葱切丝

2.准备一个小碗，打入三个鸡蛋，搅拌均匀。

3.准备一个大碗，放入卷心菜丝，洋葱丝、鸡蛋液，加食盐、蚝油、鸡精、五香粉、一小碗面粉搅拌均匀。

加调味料

加面粉

4.准备一个平底锅，刷薄薄一层油，将卷心菜糊倒入锅中，压平，小火慢煎。

上锅煎

放入火腿肠片

5.将火腿肠切成片，放入卷心菜饼上，继续小火慢煎。煎至两面金黄色，撒上芝麻调味，就可以装盘出锅了。

脆炒卷心菜

二、脆炒卷心菜

食材准备：卷心菜、大蒜、香菇。

调味料：盐、蚝油、酱油、沙茶酱。

具体做法：

1.将卷心菜清洗干净，对半切开，去除硬梗，用手将卷心菜撒成小块。

手撕卷心菜

切片

2.香菇与大蒜洗净，切成片备用。

焖十秒

翻炒

3.烧热锅后倒入油烧至六成热，放入蒜片、香菇片炒香，再倒入卷心菜，盖上锅盖焖十秒后，打开锅盖翻炒。

加调味料翻炒均匀

4.加食盐、酱油、沙茶酱翻炒均匀，就可以盛出装盘了。

卷心菜炒面

三、卷心菜炒面

食材准备：卷心菜、鸡蛋、洋葱、葱、姜、蒜。

调味料：食盐、蚝油、生抽。

具体做法：

1.卷心菜清洗干净，切掉硬心，将卷心菜切成丝。

卷心菜切丝

洋葱切丝

2.准备一个小碗，打入两个鸡蛋备用。

配菜准备

3.洋葱切成丝；小葱切成葱花；姜切成碎；大蒜切成末。

4.热锅冷油，倒入鸡蛋煎制定型，切成小块。

煮面条

加调味料

5.烧一锅热水，放入面条，煮熟后捞出过冷水，沥干水分，加入蚝油、生抽搅拌均匀备用。

炒菜

加面与蛋

6.热锅冷油，倒入葱、姜、蒜、卷心菜炒香，再放入面条鸡蛋，加蚝油，食盐，翻炒均匀，就可以盛出来装盘了。

成品

用常见的食材，做出不一样的美味来。上面就是今天分享的3道家常菜做法，好吃又易做，你也赶快做起来吧！更多美味的做法在持续分享中哦。