内蒙的酒桌上都是宁城老窖?并非如此,其实当地人更爱喝这3款酒

许多人都说:“10杯白酒灌不醉一个内蒙人”,真正来过一次内蒙古才知道原来内蒙人都这么能喝,内蒙当地有丰富的草原文化,无论是草原上的牧民还是地道的蒙古族人,对于喝酒都有一套自己的方法,家庭里面常备的酒也是不一样的。

内蒙人热情好客,遇到节假日或者是家里来了,朋友都喜欢拿出家里珍藏的酒来招待客人,在内蒙古人的心中,家里留一些常备酒,也会把这些称之为看家酒,大多数家里常备的酒都是有当地地道特色的,比如大家都熟知的宁城老窖和向阳陈曲,这些在全国都是比较出名的美酒。

每年旅游季节到来,都会有许多外地人来内蒙古旅游,也想体验一下当地的风土人情,内蒙古人是非常豪爽的,遇到外地人来家里做亲戚,都会准备上一桌好酒好菜表示欢迎,除了酒桌上的菜比较硬,比如手撕羊肉或者是烤全羊,酒桌上的酒也是非常出色的。

如果大家对这方面的事情有所留意的话,会发现其实内蒙古人的酒桌上,除了宁城老窖和其他出名的本地酒以外,还有一些比较常见的酒在内蒙古人的餐桌上也是常客,这究竟是什么原因呢?

为什么宁城老窖的知名度这么高,但是出现在酒桌上的频率却越来越低呢,原因有以下几点

1:局限性太大。市面上白酒的种类非常多,随着时间的交替,被其他新酒取代的可能性会增大,而宁城老窖在60年代被生产出来,产自内蒙古赤峰市宁城县的八里罕酒厂。在60年代当时粮食并不充裕,但是酒厂的创始人保持本心,一直在坚持酿酒。经过一次又一次的挫折,终于研制出了具有当地特色的白酒。

企业本着用心酿造的口号,开始酿制宁城老窖。随着口口相传,宁城老窖的酿酒史开始了进一步的书写,国家在进步,社会在进步,宁城老窖的名声也传播在外。随着工厂的进一步管理,宁城老窖也走上了更好的平台,但是现如今时代在变化,人们的口味也有所变化,名城老窖的发展受到了一定的影响,被取代的可能性极大。

2:企业被收购,品质受到影响。由于宁城老窖对产品定位过低,忽略了产品的质量,导致在后来的发展过程当中工厂的发展受阻,最终被顺鑫收购。可是被顺鑫收购以后,在粮食酿造这方面表现得大不如前,不少人都说现在的宁城老窖已经不是以前的味道了,而60年代及以后生产出来的真正的宁城老窖在市面上非常少见,有的时候手里有钱都不一定能够买到真正的宁城老窖。

内蒙古酒桌上的三个常客都是哪些呢?

套马杆,很多人就是凭借一首歌曲——套马杆了解到了内蒙的文化,后来也了解到了套马杆这款酒,其中融合了内蒙草原文化和蒙古族文化,喝上一口套马杆,可以让你置身于内蒙草原当中,品味到当地具有真正草原味道的白酒。

纳尔松酒,这款酒与当地大多数的白酒有一定的区别,这款酒是一款芝麻型白酒,一开始出现在1977年,因为口味特别出现在大众的视野当中,收到了许多的好评,在内蒙也获得了许多奖项,所以在内蒙人的酒桌上,纳尔松酒是比较常见的。

国康1935,说到这款酒大家可能并不了解,但是在内蒙当地却非常常见,因为性价比很高,口味独特,作为一款价格低口感好的粮食酒,他把自己的品质做到了极致,许多内蒙当地人都把这款酒称之为“酒中小米”,因为原料与茅台的原料是一样的,使得这款酒的基础非常好。

其次这款酒的酿造工艺是用“12987”大曲古法炼制的,加上留存10年的老酒相互调制而成,这款酒是许多人家都常备的高性价比高的白酒。口感和外形是呈正相关的,细细的品上一口,可以感受到舌尖爆裂出来的粮食香气,平时在家里练酒量可以用这一款试一试。

怪不得内蒙古人酒量都这么好,知道了这些性价比高的白酒,在家里也可以练酒量了,而且留几瓶放在家里待客用也是非常合适的,性价比高,口感好,相信客人喝了也会赞不绝口。平时常见的三款酒就分享到这里了,如果大家有其他的想法,可以在下方的评论区和我沟通,感谢您的支持,谢谢。

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页面更新:2024-04-12

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