碳水居然是这样吃的

#健康小课堂# 究竟该如何吃碳水？碳水是最简单和最清洁的食物能源，并不是碳水在决定我们的体重和血糖，而是我们选择的碳水化合物的种类和数量，在决定我们是否存在体重与血糖失控的风险，那么，该如何正确吃碳水呢？

碳水是最简单 和最清洁的食物能源 并不是碳水在决定我们的体重和血糖 而是我们选择的碳水化合物的种类和数量 在决定我们是否存在体重与血糖失控的风险

那么如何正确吃碳水呢？

●进食完整的食物﹣﹣全谷类、小扁豆、菜豆、坚果、种子、新鲜的水果和蔬菜，避免选择精白的和过度加工的食物。

●每天进食5份深绿色叶菜和根茎类蔬菜，比如豆瓣菜、胡萝卜、甘薯、西蓝花、球芽甘蓝、菠菜、四季豆和辣椒，尽量选择新鲜的或者加工程度比较低的食物。

●每天吃3份及以上的新鲜水果，最好是苹果、梨和浆果。

●每天吃不少于4份及以上的全谷类，比如大

米、黑麦、燕麦、全麦、玉米、藜麦，以谷物片、面包、意大利面粉或者豆类的形式食用都可以。

●避免进食任何形式的添加糖。

●把果汁稀释后再饮用；不要经常吃果干，每次少吃一点，最好浸泡之后再食用。