喝咖啡越喝越健康的秘诀在这里，4大误区要知晓

近年来，随着生活节奏加快，很多地方渐渐形成了一种“咖啡文化”，无论商务会谈、好友小聚，或只是在工作中扫除困意，提神醒脑，咖啡已经成为很多人不可缺少的“生活伴侣”。

咖啡健康吗？

咖啡中富含钾、镁、烟酸、维生素B、绿原酸、咖啡因、多酚、胡芦巴碱等多种成分，具有一定抗氧化，刺激神经兴奋，提高促进代谢的作用。其实，健康成年人每天规律适量的饮用咖啡，是有助于改善和预防多种疾病的。

而且，目前还有研究表明，喝咖啡还能降低肝癌、乳腺癌、子宫内膜癌等癌症的风险。不过注意，别喝太烫的饮品，65 ℃ 以上的热饮，真的有致癌的风险哦！

喝多少咖啡合适？

考虑到基因遗传的变异性，咖啡因对每个人的影响（在睡眠、缓解焦虑等方面）都不同。建议适度饮用咖啡，但是饮用的剂量则取决于个体差异。

换句话说，只要感受到的是积极的作用，并且没有令自己不适的地方，就可以喝咖啡。

每一位咖啡饮用者都可以根据自身的敏感度和生理条件自行调整每日摄入咖啡的剂量，我们要做的是——“倾听”自己身体的声音。

此外，睡眠是人体受咖啡因影响最为敏感的生理机能之一。一般人在睡前喝 1 至 2 杯咖啡（含有 100 至 200 毫克的咖啡因）会延后入睡时间，降低睡眠质量，尤其是会降低睡眠深度。一般需要 3 至 4 小时，咖啡的效果才会消失。

由于个体差异，有些人对咖啡因特别敏感，有些人则没有。对于那些“幸运儿”而言，咖啡因对他们的睡眠毫无影响。在这一点上不存在“人人平等”。

喝咖啡的误区

01早上空腹喝咖啡

咖啡中含有较多的咖啡因，能刺激胃酸分泌，增加胃酸浓度。而此时的胃，经过一夜休息后处于排空状态，过多的胃酸易损伤胃黏膜，引起胃痛、烧心甚至恶心等。

此外，空腹喝大量浓咖啡，还可能导致心跳加速、胸闷、心悸等不适。并且，咖啡会加速身体对能量的消耗，早上空腹喝很可能导致低血糖。

02常喝速溶咖啡

速溶咖啡既方便又好喝，深受许多上班族喜爱。

速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品，添加大量的白砂糖、植脂末和食用香精。

植脂末的主要成分为葡萄糖浆、氢化植物油，而氢化植物油含有对健康不利的反式脂肪酸，应避免经常食用。

03喝咖啡里面加很多糖

通常，往咖啡中加入2袋5克的糖才会感觉甜度适中，但喝下这一杯咖啡就额外摄入了10克糖。鉴于过量吃糖可能引起超重肥胖，导致龋齿等，世界卫生组织（WHO）和《中国居民膳食指南（2016版）》提出，每天添加糖的摄入量不超过50克，最好控制在25克以下。

04熬夜大量喝咖啡

咖啡中的咖啡因确实有提神效果，但大量饮用会造成体内代谢速度加快，同时加速B族维生素消耗。而B族维生素缺乏的人更容易感到疲劳，这时就会想喝更多咖啡，长此以往，形成恶性循环。

此外，有研究显示，睡前喝大量咖啡，可让人体的生物钟往后推移，变成“晚上睡不着、早上睡不醒”的夜猫子。

另外，咖啡因有利尿作用，喝了咖啡后会频繁上厕所，这样不仅会中断自己的工作，还会造成人体缺水，而水分不足也会产生疲惫感和睡意。