《月令七十二候集解》说：水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也。作为秋天的第3个节气，白露意义重大。进入白露节气后，大家感觉最明显的就是昼夜温差拉大，早晚凉快，而中午依旧炎热。从此时开始，我国大部分地区正式进入秋天，农民趁着秋高气爽，天气晴朗，开始一年一度的秋收工作。

茶农也没有闲着，白露节气正是秋天茶叶采摘最佳的季节，很多人都喜爱的白露茶正式上市。此时想要养生喝茶，就要关注气候变化，因时而动，选择合适的茶。那么在白露节气喝什么茶最养生呢？

第一，乌龙茶

乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶，茶性不寒不热，中正平和，刺激性小，适合大多数人。白露节气，温度时高时低，阴阳交换，寒热相冲，容易躁气郁结，出现秋燥现象。此时养生喝茶，最应该选择乌龙茶。经过一定程度发酵之后，乌龙茶成为6大茶类中最具典型特色的一种，既有轻度发酵的，也有重度发酵的，滋味香气差别很大，能够最大限度满足各类茶叶爱好者的需求。与此同时，乌龙茶能够平心静气，能够去除油腻，让人感受到秋天的美好。

第二，白露茶

白露茶是一种在白露节气前后采摘制作的茶叶，品种包括白茶、绿茶、乌龙茶等等。经过一个夏天的快速增长，进入秋天之后，茶树的新陈代谢会随着气温和日照的变化而缓慢改变，生长速度变慢，茶叶内质积累更加丰富。可以说，白露时节是除春茶之外茶叶最佳的生长季节。与春茶相比，白露茶更加耐泡，口感也更加醇厚。与夏茶相比，白露茶香气更加高扬，滋味更加爽口，没有过多的苦涩味。很多老茶客都喜欢喝白露茶，除了耐泡高香之外，还有一点，价格相对比较实惠便宜，更容易让老茶客接受。

第三，红茶

从行业统计数据来看，进入秋冬天之后，红茶的销量呈现直线上涨趋势。这也正应了那一句老话，春夏绿秋冬红。在国人的品饮观念中，秋冬天是喝红茶的最佳时节。事实上也是如此，因为红茶经过全发酵，茶多酚大量转化生成茶黄素、茶红素和茶褐素，无论是干茶还是茶汤，都呈现红黄明亮之色，让人在秋风萧瑟的情况下，感受到一抹喝茶的暖意。更重要的是，红茶刺激性小，不会加重肠胃负担，反而还能帮助消化，改善新陈代谢，特别适合肠胃功能较弱的茶友。白露时节喝红茶，还能够预防秋燥，让人的精神精力都更加充沛，起到更好休养生息的作用。

第四，白茶

老话说一年茶，三年药，七年宝，这是白茶具有极好养生效果的真实写照。作为一种轻微发酵茶，白茶没有杀青，也不用揉捻，直接通过光照和文火烘干，保留了天然原始的味道。新鲜制作的白茶茶性跟绿茶接近，整体偏寒凉，而存储多年的老白茶茶性则会转化，与乌龙茶相似，变得更加平和中正。如果体质燥热，容易上火，秋天时可以多喝当年制作的新白茶，这样能提神醒脑，能去除躁气，让人心静。当然，说到养生效果，多年存放转化良好的老白茶则会更好一些。因为它的刺激性更小，口感也更加醇和，更能让大多数消费者接受。

除此之外，白露季节还可以根据自身体质，选择自己喜欢的茶。比如说绿茶和普洱茶，前者是国内消费者最多的一种茶类，而后者则是国民追求热度最高的一种茶。这两类茶同样适合在秋天饮用，但需要注意的是，既不能空腹喝茶，也不要长期喝烫茶和浓茶，否则的话根本起不到养生效果。