四川酒桌“怪象”，当地人不喝五粮液，偏爱这4款酒，你喝过吗？

四川酒桌“怪象”，当地人不喝五粮液，偏爱这4款酒，你喝过吗？

四川，白酒之都，在中国七成左右的基酒都来自四川。

四川不仅是有名的酿酒大省，更是名酒大省，在有五粮液、泸州老窖等大牌名酒，更是一浓香白酒闻名全国，而五粮液便是当地最为有名的浓香酒，按理说在这样的名酒大省，当地人应该都喝五粮液才对。

可是在当地酒桌有个令人感到奇怪的现象是四川当地人不喝五粮液，无论是高端酒桌还是日常饮酒，都很少看见这款酒的身影，这是为什么？

一方面是四川很多地区的消费水平并不高，而五粮液作为仅此茅台的名酒，对于很多人来说不是不喝是喝不起，比起五粮液，当地人更加偏爱高性价比的酒水。另一个方面是四川作为酿酒大省，当地好的酒不仅只有五粮液，还有很多好酒可供选择，当然也就不执著于它。

虽然，五粮液在当地人的酒桌上不是很常见，但并不代表四川人很少喝酒，四川也是很能喝酒的一个省份，当地人不喝五粮液，而是偏爱这4款酒快看看你喝过没？

第1款：叙府大曲

叙府大曲和五粮液出自同一产地四川宜宾，只是相比五粮液这款酒只在当地比较出名，是宜宾很出名的老牌名酒，与五粮液的原料和工艺如出一辙，都是五种粮食酿造出来的浓香型白酒，采用的是大曲工艺，而且这款酒价格比较低，口感媲美五粮液，所以深得当地人的喜爱。

这款酒酒体丰满醇和，酒香比较浓郁，口感绵甜甘冽，没有多余的杂味，入口能明显感受到劲爽感，饮后回甘，这种风格会比较受老一辈酒友喜欢。

第2款：汉董大师酒

贵州同四川一样是酿酒大省，略微有所区别的是川酒大多是浓香型白酒，而贵酒清一色都是酱香型白酒，而汉董大师酒（珍品10）正是产自贵州茅台镇的核心酱酒区，由酿酒大师曾传政亲自勾调，使用和茅台一样的工艺和原料，经过传统大曲坤沙工艺酿制而成。

这款酒的原料是最高等级的红缨子高粱，这类高粱皮厚耐蒸煮，并且单宁含量高，虽然出产率较低，但成酒更香浓，再经过多年的窖藏才算真正成酒，出厂便是老酒，酒质醇和，唇齿生香，爽滑入喉，满口余香，回味无穷。

第3款：沱牌曲酒

沱牌曲酒，中国名酒之一，也是四川的“六朵金花之一”，在它的巅峰时期堪比五粮液，也曾“一瓶难求”，只不过近年来的发展不尽如人意，也只在本地比较出名，省外知道的人比较少，这款酒以多种粮食为酿制原料，经过特殊工艺酿制而成。

该酒颜色透明晶亮，酒花细腻丰满，香气张扬却不冲鼻，粮曲香很纯正，酒体纯净厚实，入口柔和不辣口，饮后回甘快，而且糟香、窖香、粮曲香和花果香的复合香味很明显，口感十分的丰富。

第4款：丰谷酒

丰谷酒，产自四川绵阳，因其高超的酒质，被评为川酒十朵金花，是我国白酒行业的一匹黑马，可见他在当地人心中的地位不一般。这款酒以传统五粮为原料，引用丰谷井水为酿酒水源，成酒酒味纯净，细闻之下还有特别的甜味。

此酒，以优异的酒质著称，酒体干净无杂，可以闻到曲香、粮食香等等多种混合一起的香味，慢慢地品上一口，入口十分平衡，绵甜香软，饮后有股淡淡的甜，余味悠长是为数不多的佳酿。

其实，在四川还有很多这样的酒，如文君酒等等，大家还知道哪些地方的酒质优，但在省外却不出名的酒？欢迎在评论区，留言讨论。