宁夏乳制品加工企业经营管理人才能力素质提升培训班在哈工大圆满举办

日前，宁夏回族自治区工业和信息化厅在哈尔滨工业大学举办了“宁夏乳制品加工企业经营管理人才能力素质提升培训班”，全区乳制品加工企业中高层管理人员、自治区奶产业协会及市县有关部门人员共50人参加了培训。

培训班借助哈尔滨工业大学深厚的专业基础、丰富的研究成果和黑龙江奶产业雄厚的发展基础，经过前期精心策划与充分调研，从推动宁夏奶产业和乳制品深加工企业高质量发展实际需求出发，突出政策规划、专业知识、企业创新、现场参访等角度，安排了“十四五规划与宁夏奶产业发展”“国家关于乳制品行业的政策及监管措施解读”“乳的营养与健康及新型乳制品开发思路”“乳制品行业企业家如何多角度转换思维提高企业创新能力与市场竞争力”等课程，并实地参访了黑龙江大三源乳品机械有限公司、完达山液态奶研发生产基地，深入企业了解黑龙江奶产业发展情况，与企业进行深入座谈交流。

（来源：宁夏回族自治区工业和信息化厅）

推进奶业振兴 青岛即墨区开展生鲜乳质量安全例行监测抽检

为贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，根据《农业农村部畜牧兽医局关于开展2022年生鲜乳质量安全监测计划和监督抽查工作的通知》精神，青岛市即墨区畜牧业发展服务中心与农业农村部畜牧兽医局联合开展了生鲜乳质量安全例行监测抽检工作。

本次抽检严格执行《食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》等法律法规，按照《农业农村部生鲜乳质量安全监测工作规范》规定，共同完成抽样监测和监督抽查任务，确保生鲜乳收购站全覆盖，不留监管空白。样品检测项目包括冰点、酸度、非脂乳固体、杂质度、相对密度、蛋白质、脂肪、菌落总数和体细胞。本次共对即墨区三个生鲜乳收购站抽取样品三批次。

结合监测计划的实施，即墨区加强对生鲜乳收购站和运输车的监管，确保其依法合规运营。对不合规、不达标的生鲜乳收购站和运输车，及时督促整改，对发现的违法违禁添加行为，涉嫌刑事犯罪的，及时移送公安部门。

目前，即墨区共完成各类畜产品采样检测432批次，其中生鲜乳40余批次，有效的保障了畜产品质量安全，稳步推进了畜牧业健康发展。

（来源：青岛财经网）

年加工能力突破20万吨 湖北宜昌培育龙头做大奶业

近日，位于宜昌市夷陵区的湖北均瑶大健康饮品股份有限公司年产10万吨常温发酵乳项目建设现场，一派火热的施工场面。该项目计划总投资5.3亿元，建成投产后，预计实现年产值6亿元，税收过亿元。

近年来，宜昌外引内育龙头企业，推进奶业发展，引进均瑶、娃哈哈、贝因美等乳业龙头企业；支持本地奶企俏牛儿、喜旺等公司发展壮大。俏牛儿牧业采取鲜奶吧加工销售模式，去年销售收入达5000多万元，目前正与湖北嘉兆生物科技有限公司合作，打造“观光牧场+中央工厂+直营鲜奶吧”的奶业发展模式，力争年销售收入达到5亿元。

目前，宜昌全市乳企加工能力在20万吨以上，位居湖北省市州前列。

（来源：农村新报）

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编辑/校对：杜兆侠

初审：张耀

终审：赵敏