什么馅的饺子好吃？

一个人一个口味，我喜欢虾仁韭菜廋肉，先把肉炒熟再放韭菜，肉必须炒熟否则肉熟了韭菜就煮大了，那样就不鲜了，这种馅的饺子就是人们经常说的三鲜馅饺子。我家儿子就喜欢吃肉和大葱馅的饺子，我大女儿就喜欢吃素三鲜，真是众口难调，他说这个馅好吃，她又说那个馅好吃，反正我是最喜欢肉三鲜馅饺子。

读过周立波先生所箸小说《暴风骤雨》，里面有句话说世上的好东西有：“早晨的觉，半道的妻，羊肉饺子清炖鸡。”羊肉馅的饺子好吃，自己也多次做来吃过，确是好吃。

我最喜欢茴香菜的饺子，其次是韭菜馅的。很多人不喜欢那个味，但我挺喜欢的。南方人本来就不如北方人更擅长包饺子，我觉得这两种馅的不但很香，而且自己弄的会洗得很干净，两种菜都不是很好洗，估计外面大批量包的，洗菜一定没有自己洗的仔细，也不敢保证是不是隔夜的，据说隔夜的韭菜吃了不是很好。

小的时候，家里吃饺子。老爹问我们几个小孩香不香，我们齐声说香，真香！老爹接着说，百菜不如白菜好，诸肉没有猪肉香！今天吃的就是猪肉白菜馅的饺子，所以才这么香。现在想想，我爹很有才！愿我老爹在天堂也有饺子吃[祈祷][祈祷][祈祷]

☆饺子好吃 各地不同！

在中国北方人，大多爱吃饺子(南方也有此美食)

△黑龙江、吉林、辽宁地区：酸菜肉馅饺子、三鲜水饺等是人们喜欢并常食用的

△大连：海味饺子比较多，鲅鱼馅饺子、虾肉饺子、海鲜全家福饺子、海肠饺子、开口笑海鲜饺子、鲜贝水饺……

△北京：茴香饺子、羊肉胡萝卜饺子、酸菜白肉、老边饺子、老满饺子、集各地多种风味……

△沈阳：老边饺子(百年知名老店，四季风味各异，百样花色品种……)

△山西：牛肉水饺、玻璃饺子、羊肉胡萝卜饺子……

△河南：牛肉大葱饺、猪肉芹菜饺、韭菜鸡蛋饺……

△陕西：酸汤饺子……

△江苏：淮饺……

△浙江：藕粉水饺……

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