鱼腥草也叫折耳根，它究竟有一些什么功效？

鱼腥草吃起来有一股非常浓郁的鱼腥味道，因此得名鱼腥草。

鱼腥草属于一种野生草本植物，经常生长在水边，小溪边，阴凉潮湿的地带。鱼腥草又叫蕺菜，折耳菜，折耳根，野花麦，岑草等。

鱼腥草主要分布于中国的 云南，四川，安徽，贵州，广西本地区。鱼腥草剂忌干旱，喜湿怕涝，比较耐寒，要求湿润的土壤，喜欢生长在弱光下，喜欢生长在温暖湿润的气候环境中。

鱼腥草的高度50cm左右，叶片呈心形，叶片上的叶脉纹路非常的清晰，叶片正面，绿色叶脉则是褐紫色， 背面的叶片完全是红褐色或者褐紫色，鱼腥草一般成片的生长。鱼腥草主要有一条主根，周围有很多项根，根部扭曲，圆柱形白色，有节环状，一节一节的生根。鱼腥草的花期5~8月，花朵颜色为白色，果期7~10月。

鱼腥草辛， 微苦，微寒， 根和叶可供人们食用，主要食用它的根部，是一道餐桌上的美食。鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，今年的10月份至明年的三月份吃最好，清脆，爽口，比较嫩，西南最喜欢吃鱼腥草。

鱼腥草具有清热解毒，利尿通淋，消痈排脓等功效。

本草纲目记录、(中药名、鱼腥草)、本地名、叫折耳根、功能、清肺热、抗病毒、生津止咳、可凉拌、可煮汤吃加猪心肺、鱼腥草无毒、可放心食用、特别生凉拌、味道鲜美、

吃折耳根有什么好处？

一，折耳根的基本情况

折耳根是一个别名，它的正式中名叫蕺菜（jicai ）, 这个名称来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名。它的别名还有在《本草纲目》中记载为鱼腥草；在广东等地叫狗贴耳；在四川、云南、贵州等地叫侧耳根、折耳根等等，是三白草科蕺菜属植物。

分布于我国中部、东南到西南部各省区，通常生长在沟边、溪流边、林下湿润地方。它的主要用途：全草入药，有清热解毒、利水等功效；

嫩根茎可食用，在一些地方常作蔬菜和调味品。

二，吃折耳根有什么好处

根据有关单位研究测定，折耳根每100克含有水分86.56克，灰分1.08克，蛋白质2.72克，粗脂肪1.86克，可溶性糖1.42克，维生素C47.56毫克，钙574.65毫克，镁156.20毫克，钾309.75毫克，钠32.30毫克，铁2.17毫克，锌1.55毫克，铜0.54毫克，锰0.25毫克。从以上成分可以看出，吃折耳根对人体有增加营养物质和很好的保健作用。

因为脂肪、糖类、蛋白质是供给人体热能的物质，因此折耳根具有比较高的营养价值和药用价值。它含有的这些矿质元素，对于形成和维护骨骼起着重要作用。

综上所述，折耳根作为一种集营养、保健、药用于一体的植物性食物，营养价值高，经常食用有利于身体健康。

鱼腥草是中药名，我四川资中叫猪鼻孔和折耳根，洗净凉拌吃清热解毒，开始吃有点腥味，调好了多吃几口就越来越吃，野生在春季农田坝上到处都见，人工养殖更多。在川渝很受欢迎！

折耳根。清热解毒。还增加免疫力。最好还是凉快了吃。那样它的营养才不会流失。