哪里的肉牛好?

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哪里的肉牛好,不知题主是养养殖肉牛,需要牛犊,还是需要购买成品肉牛。个人觉得你应该是要牛犊养殖肉牛吧,下面我就给你介绍三个全国比较大的肉牛牛犊交易地区。


一 东北,东北牛是全国养牛户去的比较多的地方之一,东北牛的品种多以西门塔尔,夏洛莱等肉牛为主,这种牛的好处就是上肉率快,出肉率高,轻松长到一千斤以上,多以1200_1300为主,有的甚至可以长到1500 .1600,这种牛虽然好,但也有个缺点,就是因为地域差异抵抗力不强,不介意新手去养。


二 张北牛,前几年的张北牛长成以后普遍体重在900斤左右,上一千斤的不多,现在经过改良以后张北牛也可长到1000斤以上,普遍在1100_1200斤左右。这种牛的好处就是抵抗力比较强,只要做好正常的防疫工作,一般情况下得病率较低。



三 新疆牛。新疆牛的特点是长不大,长成普遍在800_900斤左右,1000斤的也不多。而且新疆牛的牛皮普遍都是有虫子的皮,而且身上还有火印,所以新疆牛的牛皮会比其他牛皮价格要低一些。当然了新疆牛也有他的好处,新疆牛的好处就是价格比其他牛要低,而且抵抗力也比较强,所以新疆牛比较适合资金不多并且经验不多的人来养殖。


以上均属个人经验观点,欢迎各位朋友在评论区讨论留言,有关肉牛方面的问题也可以随时关注私信我,我会帮大家一一解答的。




题主想问的是那里的肉牛品种好吗?

妞儿家养了多年牛了,一般抓牛犊都是去东北或者内蒙买品种杂交牛犊,简单描述一下这俩个地方牛的优缺点吧。



东北牛优点:性情温顺,改良好,体格大,长的快,能涨到1400多斤,饲喂料肉比合适,屠宰率高。

东北牛缺点:抗病里差,应激反应大,拉回家伤亡率大。没有经验的新手买了容易赔钱。

内蒙牛优点:吃的多,不挑食,涨的快,抗应激力强,拉回家基本不得病。

内蒙牛缺点:脾气暴躁,一言不合就开踢。养牛人需要注意保护自己。内蒙牛脂肪率高,屠宰率不如东牛,长不大,一般涨到1200斤再喂料肉比就不合适了。

论改良品种,内蒙牛不如东北牛,论赚钱角度还是内蒙牛赚钱,养殖没有伤亡都是赚钱的。

如果是新手,建议买内蒙杂交牛养殖。




天底下不存在十全十美的人,亦不存在十全十美的肉牛,各地区均有好牛和差牛,好牛不一定各方面都优秀,差牛同样不一定没有闪光点,具体要看题主将好定义在哪方面了,品种、长势、适应性、抗病力、出肉率亦或是肉质?下面答主则分别介绍一下部分地区牛群总体优缺点。

1、吉林西门塔尔牛

吉林西门塔尔牛种群质量较为优异,这主要得益于当地引进西门塔尔牛早杂交改良程度较高,以及母本品种延边牛的个体较大。吉林西门塔尔牛的优点是个体大、长势快、饲料利用率高、屠宰出肉率高以及成品牛市场价格高,优点虽然多但是缺点也不少,例如牛犊价格高、抗病能力差、应激反应大等,经过长距离运输后特别容易出现伤亡。经验成熟的养牛户或附近养牛户可到吉林购牛,养牛新手或距离较远的情况下不建议到吉林购牛。

2、内蒙西门塔尔牛

内蒙西门塔尔牛种群质量稍次于吉林西门塔尔牛,但内蒙地区引进西门塔尔牛同样较早,其杂交改良程度也比较高。内蒙西门塔尔牛的优点是吃得多、不挑食、长得快、适应性强、抗病力强、抗应激能力强,不过内蒙西门塔尔牛性情不如吉林西门塔尔牛温顺,而且长势和出肉率也不如吉林西门塔尔牛。对于以经验不丰富的养牛新手而言,以内蒙西门塔尔牛试手最佳。

3、江西西门塔尔牛

江西地区的西门塔尔牛同样不少,不过限于当地母本较小,虽然杂交改良程度较高,但个体、长势及出肉率等仍远不如吉林、内蒙西门塔尔牛,不过对于南方的养牛户而言,到江西买牛要比到吉林、内蒙买牛更容易。

4、四川西门塔尔牛

四川西门塔尔牛改良程度也比较高,并形成了具有当地特色的西门塔尔牛种群——蜀宣花牛,不过四川西门塔尔牛个体、长势及出肉率等甚至不如江西西门塔尔牛。

5、辽宁夏洛莱牛

辽宁夏洛莱牛种群质量较为优异,并形成了具有当地特色的夏洛莱牛种群——辽育白牛,具有个体大、长势快、饲料利用率高、屠宰出肉率高、瘦肉率高及成品牛市场价格高等优点,缺点是牛犊价格高、抗病力相对较差、后期长势较差、母牛难产率过高等,因此国内夏洛莱牛养殖仅集中在少数地区,并未如西门塔尔牛那样推广到全国各地。

6、河南夏洛莱牛

河南夏洛莱牛种群杂交改良程度稍次于辽宁夏洛莱牛,但同样不错,也形成了具有当地特色的夏洛莱牛种群——夏南牛,优缺点如辽宁夏洛莱牛便不再重复介绍。

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肉用型牛:是用来专门生产牛肉的牛。主要特点是生长速度快,产肉率高,肉质好。

国际上按品种来源、体型和产肉性能,分为三类:

1)中小型早熟品种:海福特、安格斯、肉用短角等;

2)大型欧洲品种:夏洛来牛、利木赞牛、皮埃蒙特、契安尼娜牛等;

3)含瘤牛血液的品种:抗旱王、婆罗门及其杂交系。

国际趋势:肉牛业发展迅速,由体型小、易肥、早熟品种向大型品种发展。在热带亚热带地区,瘤牛婆罗门牛及其杂交后代占主导地位。

夏洛莱牛:体躯硕大,中躯较长,后躯发达,后腿肌肉圆厚,并向后突出,形成“双肌”特征;全身肌肉丰满,具典型肉用型牛外貌特征。

利木赞牛:体型大,体躯长,全身肌肉丰满,具典型的肉用型牛外貌特征;角白色。

皮埃蒙特牛:以高屠宰率、高瘦肉率和大眼肌面积以及鲜嫩肉质和弹性度极高的皮张而著名。具有双肌基因,是目前公认的终端父本。缺点:易发生难产

契安尼娜牛:目前世界上体型最大的肉用牛品种,犊牛出生时为黄色到褐色,约60天后变成白色,尾毛黑色。优秀的“双股肌型”

海福特牛:全身被毛红色或淡紫色,鼻镜粉红色,具有“6端白”特征,分有角和无角两种。

安格斯牛:体格低矮、结实,体躯宽深,四肢短而直,全身肌肉丰满,具典型肉用型牛外貌特征,无角,全身被毛黑色或红色

短角牛:被毛卷曲,以红色为主,红白花次之,红白交杂的沙毛较少,个别全白

婆罗门牛:皮肤有黑色素,毛色为深浅不等的银灰色(铁灰色)、白色或暗红色三类。犊牛初生重小,但母牛产乳量高,故犊牛生长发育快。

作者:牛博士,田管家农技问答专家,今日头条鲜农场签约作家。

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页面更新:2024-04-02

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