我是山东人，长年在各地打工，在天津，河南，河北，内蒙古，还在塞尔维亚干了三年。

十几年来，经常听到评论山东人的话题。

前段时间，我去霍林郭勒医院陪护一个同事，同事在工地上受了伤。

遇到一个派出所民警，他父亲在住院。

问到我是山东人的时候，他竖着大拇指说：我佩服你们山东人，山东人，仗义，心齐。

他是因为，处理媒矿工人跟媒矿商发生纠纷得出的结论。

他出警时，全山东的矿工没一个怂包。

他说：我们虽然是警察，但是，我们都很佩服你们山东人。

东北人爱打架，有时爱喷，

遇到事，我说我是山东的，他们竟然很给面子。

我在火车上，遇到东北两个女人去山东干活的。她俩人啦呱说，山东人太抠门，挣钱不舍得花，不舍得吃，不舍得穿，只知道盖房子，买车，买房。

这个她们说的是不是有点偏啊！我想，全国大多数人是不是都这样！

山东人勤俭持家，是真的。

很多人，你一说是山东的，他第一句话就是，山东煎饼卷大葱。看样子，山东人，爱吃煎饼，爱吃大葱，是全国出名的。接下来他们还会提，青岛啤酒，德州扒鸡。这两样知名度也不低。

也有人会说，孔孟之乡，礼仪之邦。梁山一百单八将。出好汉的地方。

还有的说，山东响马，河南贼，小偷小摸出安徽。山东出响马，梁山好汉就是响马。

维坊的拖拉机，维坊柴油机。

他们评论口碑也相当不错。

也有这么问的，朱支文，大衣哥，是你们山东的。看样子，这几年知道朱支文知道的还不少。

我个人这几年，在外地见识了各地的人。

我总结了山东人的两大特点，

恋家，认真。

山东的计划生育，防疫措施，火化率。这几样全国第一。没有那个地方政策比过山东的。

历害了，山东。

有点犟，认死理，仗义。

变通差，有点死板。

对于山东人说句老实话，我很少接触，但是也有一次到山东出差的经历，对山东人留下了深刻的印象。总体上山东人热情大方，豪爽而有礼貌，不愧为礼仪之邦这个称号。以前没有微信的时候，有几个山东的QQ好友，无论是他们的谈吐，见识、对人处事的态度都让我记忆犹新。

我第一次去山东是在2001年的冬天，那时我是从重庆坐飞机，到了济南机场，下飞机以后，是当时我们在山东的公司的车子来机场接我们，目的地是淄博市的淄川区。由于是冬天，对于从重庆第一次去山东感觉气候太冷，几乎没有机会出门，除了工作以外就是吃饭，在宾馆，对于淄川区什么样，当地人们生活习惯、风土人情等如何，没有太多的印象，接触比较多的就是当地山东的朋友和饭店服务员。但由于我这个人不善于交际，也没有太多的交流，但是看见他们工作的尽头，服务的水准，还是给我留下了深刻印象。

没有去山东之前，很多朋友告诉我，山东人喝酒很厉害，这次去了要准备好大醉几回的思想准备。但正好我的酒量是比较差的，二两酒下去非醉不可。但到了山东以后，由于我们的合作方是当地供销社的领导。在2001年那个时候，各地喝酒的习惯都是没有怎么改变的，山东也不例外。当晚，淄川区供销社的主要领导为我接风，我想今晚可能是不醉不归了。到了酒店以后，在当地同事的陪同下，进入酒店包间，山东人对宾客入座的安排比较讲究，我被推到了主宾位。酒席开始，主人开始发话了，按照山东的习惯，入座以后都要先干三杯，而且他们都不是用酒杯喝酒，而是用小碗一样的杯子喝酒。看到这阵势我已经心虚了。

但是令我我没有想到的，第一杯酒倒满以后，主陪发话了，说之前对我的情况已经了解，不胜酒力，所以建议我用小酒杯，以一杯为限他们喝一碗，我喝一口，表示一下意思就行了。听到这话，我心中包袱彻底放开，这是我对山东人豪放性格的第一次体验。就这样他们用大碗喝，我用小杯喝，他们喝一碗，我喝一口，我也最终还是感觉受不了，下桌时已是满脸通红，处于似醉非醉的境地。几个山东大汉看到我这样，在以后的几天就不要我再喝酒了，他们喝酒我喝豆浆。而山东的豆浆和豆腐，也是比较好吃的，每天饭菜之中都有我比较喜欢吃的豆腐干和豆浆。

俗话说，酒品看人品，从喝酒过程中，我看到了山东的人热情大方和豪放，同时也看出他们在豪放之中不乏细心周到和个性化的服务，山东人的待客之道中，既体现热情、好客、周到和与时俱进，在客人到达之前就将客人的情况，包括喝酒的情况了解的一清二楚，制定个性化的接待方案。所以我这次山东之行，虽然只有短短的三天时间，但是从下飞机到上飞机，在这个过程中，山东人表现出的细节，让我终身难忘，虽然时间已经过去了十多年，但是我对这段经历仍然记忆犹新，历历在目。

短暂的经历让我记住了山东，记住了山东人，山东人好样的，山东人真的很棒！

我去山东旅游，问了一个山东的私家车主高速口在哪？他说跟我走吧，开着车带我到高速口，然后他又折返了回去，开始我以为他是顺路带我，看他折返回去，我才知道他是专门带我过来的，我非常感动，谢谢，好心的山东人，山东人真是太好了，这辈子我也忘不了这件事[祈祷][微笑]

这是发生在前几天国庆中秋双节期间的事。

我的小妹在广东工作，谈恋爱了，对象是个山东人，说要在假期间带男朋友回来给我们看看。

哎呀！我的妈呀！在我们的印象中，山东人都是长得牛高马大的，山东大汉嘛！我小妹长得小巧玲珑的，怎么受得了那山东大汉！真替她担心。

我是广西人。我们广西人普遍长得比山东人小一些，矮一些，肤色黑一些。我小妹就是那种古铜色皮肤的、长得精巧细致的人。

我们都不解，小妹怎么就找个山东大汉呢？站在一起也不谐调啊！对吧？

还有，山东人能喝。我们都知道广西人能喝，可是，在我的印象里，山东人更能喝，我就曾经领教过。那年我在宣传部接待他们3人，我们5人陪酒。我已经是找最能喝的来陪酒了，结果人家反客为主，把我们的人灌醉，然后还去逛街。

小妹的男友能喝好办，我们人多欺人少就是了。

为了迎接新女婿，我们做了充分的准备：准备了一张大床，还通知了亲戚朋友中最能喝的，告诉他们这个假期不要外出，随时待命，迎接新女婿的挑战，给他一个下马威，让他知道我们小妹家这边也是有人才的，让他以后不敢轻易欺负我们小妹！

9月30日，小妹和男朋友从广州开车回来，如期而至。

让我们大跌眼镜！小妹的男朋友长得白白静静的，斯斯文文的，高度嘛！也不是很高，估计也就170cm，偏瘦，干练，一点都没有山东大汉的模样。

我们所做的浴酒奋战的准备，看来要泡汤了。

当晚到家已晚，因为第二天就是隆重的中秋，所以我们简单接风，就各自睡觉了。

第二晚，八月十五，本来全家赏月，也不打算试探他酒量，宁静地赏月，也不适合拼酒，就不怎么张扬，也没有叫酒友过来。谁知当晚下雨，赏不了月，几兄弟就在家里陪准女婿喝酒。几盒月饼，几粒花生，慢慢喝。

喝着喝着，我们几个都有点上头了，而我们的准女婿兴头正浓。夜了，小妹劝大家都散了。

第二天，越想越不对劲，那家伙其貌不扬，但肯定能喝！

我以十五的月亮十六圆为由，请几个酒量高的酒友来家里，想试探准女婿的酒量。

刚刚开始，他还推脱。几杯下肚，山东人的豪爽劲就上来了，频频敬酒。喝着喝着，就跟我们称兄道弟起来了！搞得我小妹是哭笑不得。

当晚，我4个酒量不错的朋友，还有我，当然还有未来他的岳父，全部被他干翻！

人不可貌相，海不可斗量。准女婿的山东大汉底蕴就在那里，假以时日，结婚以后，经过几年，肯定是大腹便便的酒中英雄好汉！

回答题主，我对山东人的评价：

1. 牛高马大。山东大汉嘛！
2. 特能喝。
3. 豪爽。
4. 好客。

我是犁子，职场老油条一根。如有冒犯山东大汉，请见谅。欢迎大家评论区留言。

我是天津人，嫁给了山东潍坊人。我们现在住在天津，一年能回山东一两回。我对山东人的印象有以下3点：

‬热情似火

每次回婆婆家，我都有被宠上天的感觉。家里什么也不让你干，早晨一起床，就有现成的热乎乎的肉火烧、豆腐脑、烧饼油条、小凉菜。

潍坊的早点品类繁多，我们回去的几天里，每天的早点都变换花样，唯独肉火烧雷打不动。

潍坊的肉火烧，据说城隍庙的最好吃，无奈离家太远，婆婆跑遍了离家较近的所有肉火烧铺子，挑出一家跟老城隍庙味道最接近的买来给我们吃。

我们回山东的几天里，几乎不在家里吃正餐，午饭和晚饭朋友们轮流请客都包了。老公和公公婆婆的朋友都特别热情，一见面就叫我的名字，有几个特别相熟的长辈还会叫我的小名儿，那感觉就像是回娘家一样。

山东话乍一听都差不多，但仔细分辨还是有些许不同。潍坊人讲话末了爱加个“哈”，尤其大姨们跟你说话，这个“哈”字尾调上扬，听上去特别亲切。

我们刚结婚的头两年，小区里头一个人也不认识，第一年过年，公婆来天津过的，他们来了以后没两天楼上楼下的就都熟了。结婚第二年，我们的宝宝出生了，公婆过来帮着看孩子，恨不得全小区的人都认识他俩，偶尔，我带孩子去楼下小花园玩，好多不认识的人都问我：诶？你们爷爷奶奶呢？

‬为人实在

山东人自古以豪爽著称，梁山一百单八好汉，他们杀富济贫、行侠仗义、路见不平一声吼！

如今的山东人，给我的印象仍以豪爽实在的居多。我老公一家人就很实在，特别是我公婆，遇见别人有困难，实心实意地帮忙，从来也不想值不值得。

孩子上小学后，我们在学校附近买了一套房子，公公婆婆也搬了过来，帮着接送孩子。他俩也都爱好文艺，参加了老年大学的合唱团和舞蹈团，他们在天津认识的朋友更多了，其中有不少老年大学的朋友。

有一个冬天，天气特别冷，婆婆病了，发烧。我下了班买了药送过去，一问，原来是婆婆去帮老年大学的一个阿姨擦玻璃，那个阿姨是空巢老人，快过年了，她看阿姨一个人擦玻璃就过去帮忙，结果自己冻病了。

像这样的例子举不胜举，否则，若不是他们这么实实在在，坦诚待人，就算山东人再热情似火，也不可能短短几年在天津认识这么多朋友。

山东的东西便宜，量大实在也是出了名的。上大学的时候，我就听宿舍人说过，她在山东潍坊吃过一碗面，好大一碗，才七块钱！那面是鸡汤面，面条很粗，里面有肉丸、有鸡丝、有蛋皮丝、还有一些黄瓜、胡萝卜丝，好吃得不得了！

后来我到了潍坊才知道，那种面潍坊人叫“和（huò）乐（luò）”，粗粗的面条是用机器挤压出来的，非常有嚼劲，汤也是真鸡汤，汤里的肉丸、鸡丝、菜码也如室友所讲，真是实实在在的一大碗！

‬讲究面子

山东人是典型的北方人的性格，其中还有一点，就是好面子！

我结婚是在婆婆家办的婚礼，我父母也去了潍坊。公公听说我爸特别能喝酒，就把他那些哥们儿提前叫到家，商量着怎么在酒席上陪好亲家，最重要的，都说咱山东人能喝，不能失了咱山东人的面子！

研究半天，推选了我公公的发小——小徐叔叔，他的酒量算大的，为保险起见，又选定了一个备选陪酒的，我老公的姑父，酒量也还不错。

婚礼酒席上，小徐叔叔开始还能应对自如，很快便败下阵来，于是备选的姑父便顶了上去，很快姑父也喝多了，回家睡觉去了。

潍坊的婚宴酒席是全天的，为了照顾白天上班有事儿的朋友，晚上还有晚宴。到了晚上，在家睡了一觉休息得差不多的姑父又来了，撸起袖子继续再陪。

我爸爸的酒量很大，年轻的时候，他和我二舅中午一人两瓶白酒，又加了不知道多少啤酒才喝倒，寻常的量他都不怎么醉。

姑父来了，我妈就劝了：“大家的心意我们都心领了，我家这个老头子是个酒桶子，你们喝不过他的，今天是大喜的日子，咱们就多吃点菜吧。”

这陪酒的活儿才算结束，后来，众人纷纷感叹，天津人的酒量怎么这么大啊？咱们山东人的面子终究还是没有保住！