甲状腺手术以后饮食注意什么？

甲状腺术后饮食要注意以下方面：

1、在刚做完甲状腺术后的一到两天，需要温凉饮食，因为过热和过辣的食物会导致患者呛咳，引起局部肌肉收缩、局部疼痛和出血。

2、在恢复后患者可适当多摄入富含维生素和纤维素的食物，如水果及绿色蔬菜等。

3、可适当多食物低脂肪和低胆固醇的优质蛋白，如鱼、虾、较瘦的牛羊肉。

4、不能吃高胆固醇和高脂肪的劣质蛋白，如红烧肉、肥肠、鱿鱼等。

5、可适当多摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如核桃、花生、芝麻等。

6、不能吃过凉的食物，如雪糕及冰镇饮料。

7、不能吃海带，及贝壳类食品，这些容易引起过敏，及甲状腺结节的增生。

其他的饮食注意事项，可向手术主诊医师进行咨询。

复旦大学附属肿瘤医院头颈外科主任医师王宇教授表示：

甲状腺癌手术中结扎甲状腺下动脉时有误伤胸导管而导致乳糜漏的风险，可能对患者生命造成潜在威胁；而低脂饮食是防止乳糜液产生的有效措施，可有效降低甲状腺癌术后可能的乳糜漏造成的健康危害。一般建议甲状腺癌术后两周保持低脂饮食：包括新鲜的茄子、胡萝卜、菠菜、豌豆等蔬菜；新鲜的水果和果汁；以及大米、面包、玉米粉等谷物。

甲状腺癌术后多残留部分甲状腺，或者体内不能排除有潜伏的甲状腺癌细胞。长期高碘可能刺激正常甲状腺滤泡或者甲状腺癌细胞增生。因此，甲状腺癌术后对于紫菜、虾皮、海带、干海鱼等含碘量略高的食物不要多吃。但对于新鲜的海鱼、海蟹这类与陆地动物肉类含碘量差不多的食物不必刻意忌口。

术后局部的炎性反应引起的水肿会让患者有不适感。过热饮食，会加重进食的疼痛感，让患者畏惧进食，不能够及时补充营养。因此甲状腺癌术后进食应以温良为主，不可过烫或过于刺激。