这个绝对不能一概而论。为什么这样说呢？你看啊！老百姓自家养的的家畜猪啊，鸡啊的等等，一般都是数量不多的，为了自给自足，平时和过节食用的，晾个腊肉啊啥的，能保存好久的。这样的家畜往往是不会添加激素和抗生素的。原来我家住平房时候，有个大院子，就养过这些家畜，都是喂草拌一些粮食粉，猪吃的麸皮和土豆，菜叶子等，那肉是真香。

添加激素和抗生素是后来产生的，那会儿出现了新品种：肉鸡！有养鸡场的规模化养殖。还有鱼塘，养鸭厂等，都是为了利益，出栏率等。不用我说大家也明白怎么回事了。

资本加持下的大型养殖场，就干这种缺德事，普通老百姓养几十只猪，上百只鸡鸭，一池塘鱼基本上是一生产周期，猪五六个月，鸡鸭基本上一年，鱼呀到商品上市得两三年。加什么激素，用什么抗生素，这些东西压根儿不知道！

有人说老百姓养殖的猪、鸡、鸭、鱼、螃蟹或多或少在饲料中添加了激素和抗生素药品，你怎么看？

说实话，大家都关心食品安全也都希望自己吃的食物能够安全，不含有激素，不含有抗生素，要不也不会有人花高价钱买土鸡、土猪吃了。

我下面所说的话对自己负责，要是有人求证我说的有问题，那尽管在下面喷我 ，绝不还口！！！

我是一名兽医，接触最多的是农村养猪的朋友，所以这里我就说养猪，至于鸡鸭等禽类，鱼和螃蟹等水产希望其它人能给出明确答案吧。不可否认养猪确实要使用抗生素和激素，但是大家先不要急，我们一一道来：

• 一、激素
  

在养猪过程中激素使用最多的就是两种情况，一种是给猪打疫苗导致猪群过敏，需要使用肾上腺素进行急救。另一种是母猪不发情的时候给母猪肌注孕马血清等激素促进母猪发情，还有为了让母猪同期发情也会给母猪打激素。

但是激素到了体内的作用时间是有限的，不可能永远存在。育肥猪超过100天之后基本就没有疫苗免疫了，也就也存在疫苗过敏激素急救。另外就是母猪发情，促进正常发情了就不会被淘汰，而未催情成功被淘汰那也得等到21天之后的事情了，所以给母猪打的激素也没有问题。

• 二、抗生素
  

我国每年大部分抗生素确实都是被养殖使用了，因为我国养殖环境复杂，疾病种类繁多而且养殖水平和硬件设施偏差，为了保证猪群的成活率使用药物是不可避免的，但是大家也不需要担心，因为每一种抗生素都有严格的休药期，比如某种药物是14天休药期，也就是说在肥猪出栏前14天这种药物是不能使用的。

目前肥猪出栏一般都是在6个月的时间，6个月猪已经达到基本成年，正常情况下是不需要使用药物的，抗生素是养猪的一个重要成本，一公斤替米考星500块钱，一公斤阿莫西林100块钱，一公斤氟苯尼考300块钱，没有哪个养猪人傻到经常给肥猪加药的。

很多时候谣言就是这么来的，就是这么以讹传讹让大家误解的。养殖是使用激素也用抗生素，但是我们都是用在正规的地方。

还是那句话，我对以上的话负责，有不对的地方我们可以辩论！

文/果然悠 图片来源于网络

这种在饲料中添加激素抗生素的说法是近代的事情，千万不可和我国传统的养殖混为一谈。

如果说现在老百姓在养殖上或多或少在饲料里添加激素或抗生素很有可能。即使是本意不想添加，老百姓也无法做到饲养上饲料中一点激素没有。

为什么这样说呢？

现实社会已形成了这样的氛围，老百姓也很难逃出界外。本身饲养上不打算添加激素类，可是去哪里还有纯天然的食材呢！

别以为我只喂食自己种的粮食、青菜，就算天然环保了！那就太天真了。

现在所有种植的粮食、蔬菜类，以及进口的粮食（更包括什么转基因)等食材，都是经过“处理”过的。包括农民自己种的粮食蔬菜，种子，都是化肥农药、各种调节剂催生出来的，根本没有纯天然一说，

所养的家禽牲畜之类，也都是“专家”经过几代杂交繁育而成的“优质”新品种。哪里还有传统的纯天然的东西呢！

在这种生活环境氛围下，就别指望有原生态天然的任何食材了，你就顺其自然，迷迷瞪瞪上山，稀里糊涂下河，跟着形势走就是了。别再去想什么没有激素抗生素的食材了，这样的“世外桃源”在这个星球不好找了。

大型养殖的都会加，散养的不会加！