你记忆当中有没有吃过让自己印象深刻甚至是一辈子都忘不了的美味佳肴？

当然有很多，但印象最深的是：三十年前在朋友妈家吃的红高粱高沾xing 。

在我记忆里，我觉得这生中最好吃的东西，是一种浅海生物。外形象海滩礁石上的无壳蜗牛，但体形是无壳蜗牛的几十倍，甚至上百倍。只有在海水降到最低的时候，在港底才摸得到，而且它不会躲避。只要你摸到了，就可以把它拿走，絕对不会反抗。

用醬油加水煮就可以了，味道比鲍鱼更美，口感更是鮑魚怎么也比不上的脆爽。当时我们村里人讲，这东西不能吃，我却偷偷煮了吃 ，在我的记忆里，还没有比它更让我怀念的食物。

可惜，后来围海造田了，就再也见不到这种水里蜗牛了！（我老家福建惠安洛阳镇后亭村，围海造田的海堤是；五一海堤）

自己看，不解释。美不美味看图说话。

有一辈子都忘不了的印象极深刻的"白水面条″！但它不是"美味佳肴"，却是七十年代三姨爹招待我和二弟的上等"饮食″！

1978年8月，公社民兵训练在二大队小学举行，武装部为犒劳民兵及邻近村民放了场电影。当晚，我和二弟远远地赶过去看电影，遇上家住二大队的三姨爹，他邀请我们俩兄弟看完电影去他家做客。

三姨爹拿出了最白最好的一把挂面，把锅烧热，放上几颗腊猪油，滋滋的响声伴着香味。三姨爹用小铁铲熬好油，倾入井水，烧水下面。不一会儿，我和二弟面前各摆上了盛有满满面条的大碗白水面。除了盐味与猪油味，几乎没有别的什么味道！我与二弟相对各吃了一口，天啦，真难下咽！

三姨爹自己也盛上一大碗，他狼吞虎咽地呼呼吃起来，面条源源不断地送进他嘴里。"这面太好了！"三姨爹打了个嗝，停顿了一下，口中赞赞不绝！

我与二弟再次四目相对！我们却实在吞不下去。但碍于三姨爹的盛情，我们俩互相做了个"加油"的手势，又相互用坚定的目光激励！

我俩吃面的过程感觉十分艰难而漫长！这"白水面"的印象竟刻在了记忆里，四十多年记忆犹新！

这绝对是人生难得的一次品味"美味佳肴"的经历！

在俺的记忆中美味，就是刚工作单位食堂泸州人做的2角伍一份的粉蒸肥肠，每次最少两份，搭点泡菜下饭贼香，那味道远超后来吃过的不少山珍海味，也尝试做过N次虽说还行，但总觉差点什么，那种美味至今难忘令人回味[呲牙][捂脸]