前几年大家都种核桃，现在开始刨了，现在都种花椒，五年后花椒当柴烧，花椒不像核桃能造饮料，也能打油吃，而花椒多了只能用作调料，千万要小心白忙活一场，调料不像食物用量可扩大。别瞎弄！

现在种植花椒想致富实际是一条贫穷之路。在今明两年将有大量新园挂果，总量将翻翻。到2020年还有大量新园挂果上市，四五年园大量增产，到时将会产大于销。化肥农药价涨人工工资增长，到时让椒农欲哭无泪。

有的花椒树不是想种植就能种植的，有区域性限制，山区和平原，气候条件等等因素，不要盲目种植要科学种植效益是很好的！

国家要引导农民因地制宜，啥地方适应种啥就种啥不能一烘而上，花椒适应昼夜温差大的地区，陕西的西部，甘肃的东部最适合种花椒，和苹果，种出来的品质好。

现在在农村种花椒有前途吗？我觉得花椒有没前途要看你对收人的期望值有多高，花椒树作为一种经济树，有几种种植操作办法，我说一下看对你有没有帮助。

一：种植花椒树苗卖树苗。

种花椒树苗是投资周期最短一种，咱们按一亩地来计算种树苗的利润，花椒树培育一亩地在24000棵到30000棵，如果水利便宜建议30000棵左右，如果是旱田建议24000棵左右。投资：一亩地用60斤种子（实际用不了，花椒种子不好出苗，多下种，到时候间苗就可以了），种子我们这边是0.8元一斤，就按1元算，60元的种子钱。工钱：从耕地、下种、间苗、除草到收树，用不了30个工，按30个工算一个工100元，总共工钱是3000元，那样投资是3060元，也就是3000左右。树苗总收入：当年苗80公分以上我们这边批发价是0.25元一棵，30000棵树苗售价是7500元，那么利润是4500元一亩地，但是树苗管理不好在80公分以下树苗只有0.15元左右，这样几乎就没有利润了。

二：种花椒树冬季移植大棚卖花椒芽。

这个不知你们那边能不能适应，附近有蔬菜批发市场最好了，我哥有香椿芽、花椒芽大棚，这里咱不说香椿芽，单说花椒芽，一亩地大棚花椒树密植需要十万棵左右，也就是自己育苗需要3---4亩地的花椒树，大棚的投资咱们也不算，这个属于固定投资，第一年投资大，以后的费用就小了。冬季大棚花椒芽从第一茬采收到春季，大约采收时间在70天到90天，每天采收30斤左右。今年花椒芽的价格一斤50元左右，（今年价格特殊高，前几年一斤25元左右，香椿芽今年也特别高，价格一直在一斤30元左右，前几年大约一斤15元左右）利润你自己算吧，我说的价格只是一季大约平均价格，一季中也有短时间价格波动。大棚种植利润是高，但必须有一定的种植技术。

三：种花椒树，采收花椒盈利。

种花椒树收花椒是盈利周期最长的，但是投资最小，种上花椒树3年以后才能结果，结果的头两年产量很低，盛产期要在6年以后，6年后花椒的价格无法估计，咱们只说花椒产量，旱田地种植花椒树在40---50棵为宜，水利便宜的地一亩种植60---70棵为宜，盛产期一亩地花椒产量按50棵算大约收干花椒150---200斤，鲜花椒大约700---900斤。摘花椒会增加成本，因为花椒树刺手，不好摘，一个人大约一天摘30斤鲜花椒，如果花椒树种多了必须雇人，我们这边雇人是分花椒，摘花椒的人和主家5、5分，也就是雇人摘的花椒主家和摘花椒的人每人一半，如果全部雇人摘花椒的话实际产量减半。

上面是我根据我们这边情况对种花椒树的实际分析，希望对你有所帮助。如果大家还有不同看法见解请留言分享。

我认为如果是农民的话，种花椒是不错的选择，我家是陕西渭南澄城县，距离韩城很近，我们村家家种花椒，有的人只种了十几树，也有的人种几百树的，种花椒少的人自己就可以摘完，而多了的话就花钱顾上几十个人摘，椒客每摘一斤是2.5元钱，我们那的花椒没有韩城的价钱高，湿花椒是每斤8元钱左右，晒干了是每斤35元左右，主要是看花椒的成色，我们家每年摘花椒可以挣三千多块钱，这对于农民来说是很好的收成，比小麦玉米要挣钱的多。而且农民肯吃苦，花椒再扎手，农民也不怕，反正我摘椒现在指甲都是黑色的了，农民可以与太阳肩并肩，除了下雨天不去摘，平时天气好的话，每天早上天没亮就起床去地里，到11点多回来，做饭吃，然后休息一个小时，然后就接着去地里摘，到天黑回来。

我们家的花椒

我们家的花椒
我们家的花椒

你好，你没说清楚你的情况，不好判断，只能简要说下。如果几亩几十亩，那就无所谓了，自己家地，当粮食种植，这里按规模化种植回答你。从花椒政策、成本、营收、未来、农业思想五个方面做答，有不妥之处，望指教。

一、政策

1、耕地红线

租地前你要了解清楚你地的性质，是耕地、山地、林地、荒地等，什么能种植，什么不能种植，国家及地方有明确的规定，耕地范围内是严禁非粮食种养殖，确保18亿耕地的红线。

2、退耕还林

如果承包的是退耕还林地，国家每年是有补助政策的，可以咨询当地有关部门了解具体情况。

3、扶贫项目

很多地方将花椒种植作为扶贫项目，如果有政策支持，种植花椒会在苗木、肥料、引水等方面提供资助（我们村就有政策支持，免费供应花椒苗）。

二、成本

既然种植就要大概的合算成本，产出与回收的问题。成本有一次性成本和每年重复的成本，由于有些问题比较敏感，点到为止，自己根据自己情况合算。

1、一次性投入的成本

一次性投入的有，必要的设施（水、电、路、网）、整地、苗木，栽种等费用，这些一次性投入完成后。每年就是维护费用，有消费的按消费使用费另算。

2、每年都需要支出的成本

土地租金，人工费用（包括雇人修剪、施肥、灌溉、结果后的采摘等），有机肥、追肥费用，病虫害的药费、水电费，车马费用等。这些是每年都需要支出的费用。肥水药大概每亩每年不到500元。不同地方不同地块价格差异比较大，我们这里有人租800亩种植西红柿，每亩每年800元，租了13年。

3、成本有增加趋势

变化最大的就是人工费用，如果你租的是高价地，地应该相对平整，好干活，效率相对也高，节约人工时，干活工人也好找；如果你租的是便宜地，则地的位置不会好，平整度差不好干活，效率也低，雇人都难。

去年我们这里（平地）采摘价格不到2元/斤（市斤，鲜花椒），现在2.3元/斤，听说有的地方上了3元也不好找人。除了结果后采摘要雇人，平时的修剪，施肥、打药等都需要雇人完成。人工的费用不同地方不同价格，自己根据情况合算。

其次是物价的影响，在这里可以忽略。

三、营收

1、结果时间及量

花椒1-3年为幼树期，第3-8年为初果期，第8-20年为盛果期，这是个大概，关键在管理，管理不好，盛果期可能没初果期结果量大。

结果初期结果量都比较小，很多人为了树势，推迟花椒的结果时间，所以你就要考虑，前三年基本没有收入，只出不进；在结果初期，如果管理得当，结果量一年会比一年多。每棵树初结果从半斤（干花椒，下同）开始，每年结果量增加半斤到一斤。

2、花椒价格

从之前的文章《花椒栽培技术 花椒产业现状分析》中可以知道，一斤（市斤，干花椒。下同）收购的价格因区域、品种不同，价格从35-55元/斤不等。

知道了大概的支出，也知道价格及产量，你可以计算你的情况。

四、未来

1、种植面积

截止去年8月，有统计显示甘肃的种植超过405万亩，陕西260万亩，四川150万亩，其他后起的云南、山东、河南等省份，每年新增加的面积不少于100万亩。

2、价格浮动

今年刚开始采摘的时候，价格就要跌，最近又回来了，但是总感觉有价无市，交易不活跃。今年的价格基本与去年持平，在2013年之前，花椒的价格是现在的一半。

3、价格市场化

花椒价格是完全市场化的农产品，价格的波动受市场供需决定。小麦、玉米、大豆、猪肉等农产品因涉及到民生稳定的问题，属于国家储备物资，在必要时动用储备物调节市场价格，而花椒不是，花椒的价格走向完全由市场的供应与需求决定。

4、供需关系

有数据显示2017年我国花椒消费在70万吨左右，出口量在个位数万吨级别；陕西去年的花椒产量20万吨左右，陕西的种植面积只有260万亩，大家可以大概估算出有数的面积的产量，有多少省没统计，况且花椒的产量是逐年增长的，供需就很明显了。

谈到这里我们做一个总结：

1、花椒供大于求已经是事实，而且花椒产量的增加远远大于花椒消费的增加。

2、花椒种植成本在上升，利润平衡点上升，价格将出现拐点，。

3、盲目扩张，不计后果的追求眼前的利益，导致未来更大的损失，即使不损失钱也要耽误时间。

4、市场不能扩大，应用领域不能拓展，销售单一，网购也不能帮到花椒产业。

五、农业思想

1、补助是锦上添花不是雪中送炭

虽然国家在退耕还林，产业扶持方面给了一些优惠或扶持政策，你得明白，这是一种倾斜，是一种扶持，随时就可能撤销的，并非每年必须固定的有。另外，既然做农业就不能将这些补助考虑在内，有了更好，没有没补也不能影响项目发展。

2、农业要有投资意识

现在的农业与过去的农业已经完全不同，过去我们干农业是为了解决温饱，种植养殖主要是为了自己吃，而现在的农业是为了生产农业产品，赚取利润，是生意，是投资行为，既然是投资行为，生产的是商品，那么就应该有商业的思维，商品的概念。不能再盲目，不能再一拍脑袋就干，否则谁也救不了你。

3、农业是一种情怀产业

经常看到报道某个人，某个地方种植了什么，养殖了什么，赚了多少钱，这样的事情希望少点报道，即使有，也是中了头彩，农业是一个循序渐进的过程，农业更是一个慢工出细活的行业，美国农业的现代化，给了我们很好的启事，现代化带来的是高度集约，大量使用农药，与现代人对食品的要求是相悖的。

4、农业的发展离不开技术

技术未必就要是高科技，高科技针对的是无生命的物件，而农业的对象是有呼吸，有生命的植物动物、叶、花、果，崽子等，我们要学些的是了解和掌握他们的习性，让他们还更好的为人类服务，而不是去改变它，征服它。

结束语：再过一个世纪，你还得吃饭，农业依然要耕作，人还是要善良。

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作为一个陕西花椒传统主产区的从业者，我认为现在不宜大量扩栽花椒树。

这次的上涨行情以持续几年了，己滞涨回落，今年北方主产区旱灾，，花椒减产情况下价格还不能保持高位盘整，选择回落，行情见顶信号明显。可见这几年新栽面积之广。产量之大。

大热的事候是撤退的时候，我从没见过花板苗一棵十几块钱卖过。二三十年前，我们老产区的花椒苗几分钱一个已是暴利了，一分地都出过一万多苗。花椒苗不要钱的时候是考虑加入的时机

假设用量有限的话，品种改良和作务技术的提高，达到更高的亩产只会节省土地使用。

己经建园的管理好，准备新加入要三思了，不要三四后产新挂果，就考虑砍树那损失就太大了。每轮花椒行情上涨周期都是从天灾人祸大量毁园减产开始的。

还有一些就不多说了，想讨论欢迎打扰。