敢吃，但我会少吃。

“海克斯科技”在我们生活中是比较常见的，无论是酱油等调味品，还是牛奶，火腿肠之类的零食等等，这些都避免不了，只要少吃些，对人体的影响还好。

至于去街边饭馆吃的食物可能有些添加了“海克斯科技”，但是凭借我的味觉，我也分辨不出来。街边饭馆的饭菜确实比家里做的好吃，总有馋的时候会想犒劳犒劳我的胃，还是会去吃的，如果实在担心，就少吃一些外面的饭，自己练厨艺。

我永远不会喝任何一杯奶茶，是任何品牌。

我永远不喝超市里上的速溶咖啡，是任何品牌。

我永远不再吃任何一种方便面，是任何品牌。

其他合理合法的食品，大概率不拒绝。

没什么不敢，你也经常吃。

这种事大部分人都知道，没人摆在明面上说而已

小张开了一家鸡汤米线店，我和他很熟悉，他就是想真材实料地开一家店，品质好，价格稍微高一点。

第一年确实按照他的想法操作的，高汤确实是真材实料，每天都要熬汤，价格定在15元／碗，外卖还贵一点儿，生意很一般，勉强维持，还不如夫妻两人打工赚得多，人还非常累。

第二年迫于压力，开始用"假"高汤，出餐更快了，成本更低了，味道上不比原来差，甚至比原来还要香，价格降低到10元／碗，生意火爆起来。价格虽然低了，利润却比原来更高了，夫妻二人也没有原来那么累了，因为高汤的事不用操心了。

原来的时候确实想要真材实料，奈何市场不买单，换成假的，市场认可的同时，自己赚钱了，所以他只能这么做。

高汤的成本确实很高

高汤的成本确实非常高，我是做卤味的，我们也有老汤，老汤最开始就是高汤。高汤想要香用的大棒骨、老母鸡、猪蹄等都要新鲜的，而且老母鸡要有年限要求，一年内速成的根本出不了那个味道。三年左右的老母鸡基本都在百元一只，大棒骨＋猪蹄也需要百元，这成本就200元了，这仅仅是一天需要用到的，如果生意稍微好一点还不够，一般的面馆或者米线馆也就七八十碗的量，甚至更少，当然也有好一些的，如果按照七十来算，每碗的成本最少加3元，这还不算燃气、人工。

有时候不得不佩服科技的力量，虽然没有营养，味道上却不比真的差，色泽更好，顾客如何选择？

市面上需要高汤的店，百分之九十以上都是假的

不是没有真的，有，很难存活，需要老板宣传自己的汤好在哪里，不断地被顾客认可和宣传，需要时间的积累。

这些东西很多人知道，也有不知道的，大街上的鸡汤米线10元／份，成本勉强够，有可能是真的吗？慢慢地等市场认可了高品质的价格，高品质的食物才会多起来。

早期的食物确实真材实料，内卷的厉害，开始出现了价格战，价格打了下来后，市场对于这类食物已经有了心理价位，这时候用真材实料，对于现在的市场，确实贵！

经济发展起来，老百姓手里有钱了，不仅要吃好，还要吃得健康！只有大多数老百姓追求健康了，这些东西才会没有了空间，真材实料才会回到我们的餐桌，是一个长期过程！

我的回答是：不管敢不敢，你都在不知不觉地享用这些“美食”！

一，餐饮行业的不透明。

无论我们承认与否，绝大部分的餐厅厨房，我们都看不到，不知道厨师们是如何制作美食，然后交给我们食用。更遑论他们使用什么样的调味料，制作过程又是如何……这些我们都不知道。

有的餐厅告诉我们，他们家的汤时骨头文火熬制，需要经历八个小时出锅，所以美味又健康。而实际上，他们可能就是使用了“科技与狠活”前后不到半个小时。我就遇到过一家做棒骨的餐厅，汤又浓又白，味道鲜美，价格不菲却客流量很大，后来爆了，说是他家的汤根本不是骨头熬制的…….。有客人说，哎呀，真的喝不出来啊，跟真的似的。

所以，不是我们敢不敢，而是我们知不知道的问题。

二，科技打破壁垒。

不知道这种进步是我们的悲哀还是幸运。我记得，小时候没这么多的事儿。老妈早上去菜市场买菜，割到腰柳肉（梅子肉）我都高兴半天，这猪肉贼嫩，老妈简简单单的放一把粉丝做的肉汤我能把碗底添了。还有厨房的调料，永远都是酱油，醋，猪油，味精啥的，再就是大料大蒜这些。

不知道大家有没有印象，是不是鸡精或者是色拉油出现的时候，家里的厨房才变得臃肿起来？

现在我们去超市调味品区，是不是眼花缭乱？各种各样的调味料，有许多我们甚至没有听说过，光常见的酱油就有好多种，以前这东西不就是叫做酱油吗？

这还只是我们看到的，那些专业的市场上面，调味料更多，这些是给厨师们准备的，有兴趣的朋友可以自己去专业市场看看。

科技进步，在各个方面改变我们的生活，无论我们接受与否，这个改变都存在。

但是我要说的是，我们有权知道这种改变！

三，感谢吹哨人。

飞哥火了，要感谢他！

他为啥这么火？因为他让我们明白知道我们吃的喝的，里面添加的东西是啥玩意。

简单地说，他让我们知道许多以前我们看到但是看不大懂的东西。

是不是很懵懂？

举个例子，某天酱油，配料表明明白白地在那，很多人也看配料表，但也就是看看。有多少人知道里面的添加剂代表着什么，对人体有什么样的作用？飞哥出来一说，然后国外的网友再来一对比，呵呵，明白了！

写在最后：

很多人喜欢看美食博主的视频，特别是那些藏在深山里，身边是高山流水的环境。柴火灶，地理摘菜，自养的鸡鸭，河里的野鱼…….

这个世界终究还是自然最厉害，我们也是自然的一份子，如果太出挑可能会被淘汰的，所以……周末回老家，老妈杀了鸡，炖鸡汤鸡精都不要！

怎么不敢吃？奶粉你喝的也不少了，一般饭店谁TM用那玩意，自己熬一个骨汤一直用都没啥问题而且还能保证味道，三花淡奶就是个一次性用品罢了。那个辛吉飞说的都是他自己做的事，他另一个号就是卖料理包的，被人举报下架后懂得都懂。而且他那说话样子真的很惹人打，能好好说非得歪着嘴，估计也就非正常人才会觉得有趣吧。