市面上有哪些口感不输给飞天茅台的酱香型白酒?郎酒,习酒,赖茅如何?

有很多酒说比茅台还好,那纯属瞎胡闹,茅台的存酒能力,酿酒设备,调酒师是别的酒无法相比的,要是有,只能说飞天之上唯有老酒。




这是两个问题,分开来说吧!

市面上有哪些口感不输给飞天茅台的酱香型白酒?

首先,对口感有一个定义

如果对口感没有一个定义,那我们怎么去判断这款酒的口感与飞天茅台之间的差别的呢!因为口感是一个形容词,是一种感官,如果只是凭着个人感觉来说的话;这其实是无法达到统一标准的,因为每个人的感受可能不一样,早中午晚的感受可能不一样,吸烟和不吸烟的感觉可能不一样,男女的感觉可能不一样,不同地方的人他的感受又可能不一样....

所以我们对酱香型白酒的口感从这个层面上来说的话,是无法去判断好坏的,只要是你喝起来觉得口感还行,那就是好酒。

我一个朋友,安徽的,就特别喜欢喝酱香型白酒,而且喜欢喝外面的酱香型白酒,有一次来我们茅台镇玩耍,我请他喝茅台酒,他觉得不好喝,说喝不习惯,当然,这有可能是因为他喝习惯了的原因。

另外一个郑州的朋友,就觉得茅台酒好喝,除了茅台其它酱香型白酒感觉都不太认可,还有一些朋友其实是不太懂得酱香型白酒文化的,我见过有人拿茅台酒泡玛卡喝的,我也是醉了。

那么从专业角度来看呢,到底有没有一款酱香型白酒口感比飞天茅台酒好

如果要从专业的角度来说,那就得按照酱香型白酒的评判标准来说,酱香型白酒对口感标准的评判是必须要:"优雅细腻,丰满醇厚,回味悠长"。

如果按照这个评判标准来说的话,就没有或者说是很难找到一款酒的口感能与飞天茅台相比较。因为这个标准就是对茅台酒的评判标准,要不说茅台酒是酱香型白酒的代表和领军品牌呢!

当然,我们不排除茅台镇有这样的酒,但是量不一定有这么大,而且口感不一定有这么稳定,至少我从事这个行业以来我是很少遇到的。而我遇到的也正是这种情况。

所以要问到底"市面上有哪些口感不输给飞天茅台的酱香型白酒?"的话,我的回答是:几乎没有!

再来回答您第二个问题!

郎酒、习酒、赖茅如何?

  1. 郎酒,郎酒虽然号称第二大酱香型白酒,但是喝过的朋友应该都知道,酱香型郎酒和酱香型茅台酒以及和茅台产区的酒之间的还是存在一定差别的。整体上来说,郎酒的酱香型是另一种风格,也优雅细腻,回味也很好,空杯状态都不错,是一款好酒。

  2. 习酒,习酒前几年感觉是一直在意酱香型白酒中的低端酒铺市场,这几年在开始将重点转向中高端市场而且前几年的习酒和这两年的习酒也有一定的区别,前几年的习酒酒质只能说一般,但是近两年来习酒酒质有所提升,而且勾调方式应该是借鉴茅台酒的方式了的,以前的习酒没有茅风味,现在的习酒已经有了很明显的茅风味了,所以现在的习酒像习酒 窖藏1988,金质、银质这些酒质都是很不错的,有兴趣的可以尝一尝。

  3. 赖茅,其实说到赖茅,要分阶段来看,前几年茅台集团还没有收回赖茅的时候,赖茅市场是比较乱的,酒质是也是参差不齐,这两年赖茅被茅台集团收回后,其实酒质还是可以的,但是现在的定位来看,还是和飞天有一定差距,但是也算是不错的酱香型白酒了。




“茅台之外再无茅台”,“茅台之外唯有老酒”。虽然说中国现在规模以上的酱香酒厂家有数十家,笔者可以肯定地说,到目前为止,市面上,你找不到任何一款酱香酒口感不输给飞天茅台的。

酱香型白酒又称为茅香型,是大曲酱香型白酒的鼻祖,是白酒行业唯一集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品、国家非物质文化遗产于一身的健康食品。上世纪全国评酒会曾对茅台酒的风格做了概括:酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。有人赞美它有“风味隔壁千家醉,雨后开瓶十里芳”。目前在白酒市场是神一般的存在,特别是飞天茅台和五星茅台,一直处于供不应求的状态。


根据2021年1月4日茅台酒股份有限公司公告,2020年,贵州茅台实现总营收997亿元左右,预计归属上市公司股东的净利润455亿元。当别的白酒企业在为总营收百亿目标不断冲刺的时候,茅台酒的净利润就已经高达455亿元。庞大销售额的背后,一定是无与伦比的口感征服了千千万万的白酒爱好者。

你问:郎酒,习酒,赖茅如何?

一、先说说郎酒

郎酒号称“一树三花”,是中国十七大白酒企业中唯一一家同时生产浓香型白酒、酱香型白酒和兼香型白酒的企业。为了蹭茅台酒的热度,自封自己是中国两大酱香型白酒之一,其实酒质和茅台相比差一大截,入口酸味重、酱香陈香不突出、回味短促,留香没有茅台酒持久。但是涨价的步伐却从未停止,目前青花郎价格直逼茅台和五粮液普五,2020年总收入在100亿元左右。


二、再说说习酒

习酒创建于1952年,1998年并入茅台集团成为茅台集团控股子公司,与茅台酒股份有限公司同属于一个老婆婆。随着“茅台热”“酱香热”的风生水起,习酒的江湖地位也随之水涨船高,特别是高端的核心产品君品习酒和窖藏系列酒销量突飞猛进。在2021年习酒全国经销商大会的资料中显示,2020年习酒总营收突破100亿大关,如今成为茅台之后第二大酱香型白酒企业,大有碾压郎酒之势。


“背靠大树好乘凉”,习酒的酿造工艺、营销策略、管理体系都与茅台相同,但是相比较飞天茅台酒,习酒价格低廉,如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品,但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距。

三、最后说说赖茅酒

提起赖茅酒,如今只有茅台酒股份有限公司才可以使用"赖茅"的商标,在2014年1月,茅台酒股份有限公司终于获得"赖茅"的商标权,当年就与中石化易捷销售有限公司合资成立了贵州赖茅酒业有限公司,推出赖茅品牌系列产品。赖茅是以优质糯高粱、小麦、水为原料,采用大曲酱香酒传统回沙工艺精心酿造、贮存、勾兑而成,未添加任何香气、香味物质。具有酱香显著、酒体丰满、醇和协调、回味悠长、空杯留香较久的特点。一经推出就深受酱香酒爱好者的喜爱,2020年赖茅系列酒销售金额在十亿以上。

赖茅系列酒是茅台酱香系列酒之一,定位中端偏下水平,与飞天茅台相差几个档次。

目前酱香酒正处在最好的赛道,最好的发展时期。在酱香酒白酒市场上,飞天茅台酒已经成为奢侈品,不仅站在中国酱香酒的最高端,也站在中国高端白酒金字塔的最尖端。有人说中国只有两种酒:一种是茅台,一种是其他白酒。

综上所述,我认为市面上找不到一款口感不输给飞天茅台的酱香型白酒,虽然郎酒,习酒,赖茅就都很好,但与飞天茅台相比,都会黯然失色。

以上观点仅是一家之言,仅供参考。




作为一个茅台人。很负责任的说一句。没有任何一款酒能够和飞天茅台相比较。你认真仔细了解一下茅台酒酿造工艺,质量把关,勾调流程,你就知道。整个茅台镇没有一家酒厂,一款酒能够和茅台酒相提并论。茅台酒的稀缺,并不是什么所谓的饥饿营销,是因为茅台酒确实产量有限。如果茅台镇任何厂家有卖不完的酒,不限量的卖,那你就要小心了,很大可能性的劣质酒。正宗茅台酱香酒,一年一周期,而且资金投入成本高,产量相对低。这些问题就可想而知了。茅台集团整个茅台镇最大的酿酒集团,一年都才5万吨左右的量,茅台镇很多厂家,居然敢说自己有万吨基酒,厂房不如茅台集团的十分之一。可想而知是什么样的酒质。作为消费者应该理性看待这样的问题,一定要考虑到销大与产,这里面质量就肯定得不到保证。




市面上有哪些口感不输给飞天茅台的酱香型白酒?

单一从口感而言,市场上应该很难找到口感比飞天更好的酱香酒,目前我是没遇到过,除非是年份酒和生肖酒,还有机场纪念酒这些和飞天茅台同级别或高一级别的酒,口感上要么就是接近差不多,要么就是更加优雅细腻一些。

如果是外面的酒的话我确实没遇到过,但是单一的从口感上对比的话,我个人觉得十来年的本地小红粮坤沙酒是可以和飞天口感聘美的,而且甚至比新飞天还要好一点,可能是因为新飞天只有 3-5 年的原因,所以我喝的 10 来年的年份酒,口感上面确实要细腻很多,陈香味也很好。除此之外,确实没喝到过其他品牌比飞天还好的酒。

有人说飞天迎宾酒和遵义 1935 的口感无限接近飞天茅台,我坐过对比,乍看好像是那么回事儿,其实细细品评还是有区别的,闻香上面飞天的酱味更突出,口感上更醇厚,后劲更挺拔,而飞天迎宾酒是果香比较突出,酱味淡了一点,入口时也没有飞天茅台的那种厚重感觉,要飘逸一些。

所以单一从口感而言,有,但是综合来说除了茅台酒的高端酒,确实是没有,只是目前还没遇到。

郎酒,习酒,赖茅如何?

郎酒作为川派酱香酒,我喝过红花郎,感觉和茅台镇产区是两种不同的风格,我看他们的糟培都要比我们的黑很多,而且感觉里面还带有一点点的浓香的影子,这只是个人感觉,或许是表述的问题,反正区别还是挺明显的。

习酒的话,这两正在朝着中高端的酒的转型,而且整体上习酒的风格正在慢慢的朝着茅风味靠近,习酒 1988 还不错,相对来说却是一款好酒了。

赖茅酒之前被做的很烂了,这两年被茅台集团收回去之后变成终端产品,如果是赖茅是茅台酒的前身,那么现在赖茅也不过是茅台酒的一个影子而已,处处都是系列酒的风格,可惜晚生了那么多年,没喝过解放前的赖茅,所以也不好说,但是在我的印象当中第一次喝赖茅的时候,给我的感觉就是烧,后劲非常猛,现在那种感觉没有了。但是综合下来也是一款不错的酒。

郎酒、习酒、赖茅让我选一个的,我选习酒吧,可能是习惯的原因。郎酒和茅台镇产区还是偏爱于茅台镇产区的酱香酒,赖茅和习酒的话更偏爱于习酒的感觉。

以上只是我自己的看法,希望对你有帮助,我是茅台的东东,茅台的一名酿酒师傅,欢迎喜欢酱酒的朋友,期待与你谈美酒,聊人生。

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页面更新:2024-03-12

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