我是职业技术学院老师，这种现状太熟悉。

优秀的技术工人，它的技术是需要时间去打磨和沉淀的，培养一个好的产业技术工人大致需要五到十年时间。但前提是在学校里有相关系统专业知识的储备和学习，构筑了扎实的专业技术基础。

举个例子，烹饪专业的学生出去经过三到五年的实践训练提升，就可以独当一面成为各大型酒店的业务主管，比如后厨凉菜主管、墩子岗位主管、后厨厨政主管等，他们在国内内地的工资可以达到八千至一万多。但如果是社会上直接学厨的学徒，要能熟悉驾驭各大菜系基本烹饪知识、具备熟练的酒店管理技能，至少需要八至十年左右。

能做家常菜的小厨师，在欧美的起步工资是15美元左右每小时。一般大厨是25美元至30美元每小时，大酒店厨师长是50美元每小时左右。前堂管理人员也基本是这个数。所以说，学术有专攻，酒店专业和烹饪专业在国外各个学校，收费也是最高的。

我们各类公办学校以前的办学思路是培养基础知识和素养比较全面的社会应用和建设人才，这个范围就很宽泛，在具体的方向型产业技术工人的培养上不专业不深入。现在我们是世界最大的制造大国、制造强国，所以对产业技术工人的岗位需求就井喷式爆发出来，但大众百姓的认知还没有转变过来，还停留在以前的“学而优则仕”的教育观念和模式上。

青年人到具体的技术岗位上去努力和沉淀，这是社会变革和经济建设大潮的需要，优秀的技术骨干和管理岗位、熟练的工匠型技术工人也能取得很高的工资收入回报和职业发展前景。

但目前很多家长和学生的就业观念还需要转变，很多学生也缺乏踏实肯干的吃苦精神，比较浮躁，这是目前我们的职业教育迫切需要提升的。

技术工人欠缺吗？优秀的技术工人欠缺吗？都不欠缺。技术工人收入会高于本科生吗？答案是，除非本科生”躺平”，否则一般是超不过的。

本科生太多，是指没有技术含量的本科生太多。从事专业技术的本科生还是很抢手的，工资起点也是比较高的。

对于从事机械、电气、自动化的学生来说，在工厂是大有作为的。这类学生在大学都会有实习的机会，对机械结构、传动、电机驱动、自动化控制等，都有很深的了解。所以，他们在工厂，一般实习半年，基本就可以做生产现场服务了。

技术工人，由于受到学历、学识的限制，很难对原理性的机构有深入的理解。只能发现问题，解决不了问题。如电机是直联好，还是皮带传动好？AC与DC的区别、优缺点？气动装置的用法？齿轮的使用......

一个本科生，首先要对技术工人所作工作要深入研究，写出作业文件，供工人操作用。

社会分工在细化，本科研发人员一个重要的任务，就是写总装、调试作业文件；技术工人按照作业文件进行装配、调试。

为什么要这样？目的就是降低对一线工人的要求。也就是说，再复杂的设备，只要按作业文件一步一步地做，就能够保质保量地完成任务。

比如，AI技术很高深吗？但其中的深度学习就需要很多没有专业知识的人参与，来完善。

机床的运动，要求高精度。在几何精度保证的情况下，工人操作激光检测仪，很容易把精度补正好。

技术人员作全部作业文件，指导技术工人完成每一步。

总结：优秀的技术工人，要保证按照作业文件操作，不出所多；研发人员完善作业文件，并改进原理图纸。一些行业，如光刻机、加工中心等的高级应用，一般都要求本科生以上，他们工资高，与其学历很有关系。

技术工不是全能的，行情不好，最先失业的就是技术工，还是旱涝保收吃国家饭碗的人端得稳。

技术工人有丰富的实践经验，但刚毕业的本科生理论知识虽丰富，实践经验很缺乏！

市场上有些行业技术工人历来就是短缺的，当然这些行业的技术工人收入也是比较高的，比如数控机床操作工，精密仪器操作工，市场都是短缺的。造成这一现象的主要原因是这一领域的技术不好掌握，会有一个比较长的学习期，才能成为熟练工。而目前真正优秀的学生都不可能报考高职高专学校。

一般情况下高技能的技术工人，收入是高于本科生的。技术工人的技术都来自于实践，而本科生只知道一些理论，缺乏技术实践。所以工厂更愿意聘用技术工人，而不愿意用刚毕业的大学生。