云南的鸡枞哪个地方最多?

鸡枞又叫鸡宗,鸡松,鸡脚菇,白蚁枞等,是一种野生菌,被称为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,和鸡肉一起炖最为鲜美,因此,取名为鸡枞,鸡枞呈伞状,菌盖宽约:3-23.5cm,长约3-15cm,粗约0.7-2.4cm,白色或灰色,根部较大,为黑褐色,根长约40cm,小的鸡枞为圆锥形,然后逐渐伸展,长大后顶部凸起,呈斗笠形,灰色或黄色,菌肉为白丝状,肉质较厚,鸡枞长大以后盖顶逐渐裂开,鸡松菌的边缘开翻,呈黄色或灰色。


鸡枞,主要生长在中国的贵州省和云南省,其中,贵州省生长鸡枞最多的地方为黔西南州兴义市,在贵州黔西南州生活的农村人,随便一个普通人,都有捡到过鸡枞的经历,特别是在每年的7.8月份,为鸡枞生长的最佳时间段,只要是下雨过后,只要你愿意去山上寻找鸡枞,都有可能捡到鸡枞。



而在云南省,生长鸡枞最多的地方主要为云南玉溪市和云南普洱市,根据春城晚报报道,在云南省的玉溪市易门县,有位名叫段斌的农民,他家有一块600多平方米的包谷地(大约有1亩地),每年都要捡到60多窝鸡枞,可想而知,在云南省的玉溪市,生长的鸡枞最多,因此,云南省的鸡枞,最多的地方为玉溪市。










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很多人听过鸡枞可能没见过,其实也是真菌的一种,因为其独特的外形,以及需要独特的环境才能生长,所以鸡枞比起其他普通真菌就显得更珍贵,也更受食客的欢迎。

作为一个在楚雄农村长大的农村孩子,我觉得楚雄的鸡枞是最多的,还记得小时候最开心的就是每年暑假回家找鸡枞,一上午出去就能找到一大筐。因为滇中温润的气候,造就了楚雄特殊的自然环境,特别适合真菌的生长,因此楚雄南华也被称为野生菌王国。




谢谢邀请, 野生鸡枞菌云南省各地州都有生长。 因各地方的品种有所差异,有小窝鸡枞, 所谓的小窝鸡枞是一片一片的生长,但它的个头比较小味道也还可以。红河州, 楚雄州,曲靖市多数是大鸡枞菌。 味道更鲜美。




鸡枞云南腾冲第一!不接受反驳。




在我的印象中,鸡枞思茅(普洱)最多,1979年自卫反击战后,我们部队撤回思茅城,野战62医院背后山上鸡枞菌非常多,每次捡鸡枞都要用箩筐装,一天吃不完,就炼鸡枞油,但没有富民县的红土里生长的鸡枞好吃!

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页面更新:2024-03-26

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