莲藕和莲子是同一种植物上的不同部位吗？

藕其实是莲的地下茎部位。莲藕是莲科植物，口感微甜并且清脆，可以生吃也可以煮食，它是莲科植物的茎，并且是地下茎，生长在泥土中，采收时需要将其中淤泥中挖出，并且要做到不能折断，否则莲藕的价值大减。

藕其实是莲的什么部位

藕其实是莲科植物的根茎，并且是地下茎。大家都知道，莲花一般都生长在池塘、湖泊中，因为池塘或者湖泊中的淤泥深厚且肥沃，是莲藕生长的沃土。每年荷花在6-7月开花，莲藕在9-10月开始采挖。

因为藕是莲科植物的地下根茎，它们往往深藏在淤泥之后，其采收是非常辛苦的。莲藕一般以当年生鲜白莲藕为最好，采收时需要人工挖藕，因为淤泥十分沉重，莲藕不能折断，否则其价值就会大减。

莲藕的营养价值

莲藕是一种富含丰富维生素C和食物纤维的食材，同时，它的含糖量也不是很高。此外，莲藕还含有丰富的维生素K，有着收缩血管和止血的作用，莲藕既可以生吃也可以煮食，是很好的食补佳品。

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肯定回答你，它们是同一品种的不同部位，莲子是荷花开花授粉之后所结的种子，它不但能用来繁殖，而且还可以入药和作为一种食品进行食用，它富含蛋白质，多种维生素和矿务质及微量元素，热量也很高，尤其是很好的钙源，磷源。並且有很好的功效和营养功能。

莲藕是荷莲地下根所结的根所产生的块径，长条壮，中间有空，它也是一种很好的食物，可以凉拌，可以炖汤，，，，，，必须说明的是，它是水生植物，一生离不开水和污泥，荷花是很高贵的观赏花卉，素有岀污泥而不柒的美舆，历来被文人墨客所称赞。

在七八月份左右，就开始有莲藕和莲子上市。人们喜欢用它们来做各种菜肴，但是很少有人清楚，莲藕和莲子有什么关系，他们是同一种植物上的不同部位吗？

答案是肯定的。莲藕和莲子就是同一种植物——荷花上的不同部位。

把藕根种在淤泥当中，随着气温上升天气逐渐变热，藕根就开始萌动，逐渐长出浮叶，之后便开始长出立叶。长出立叶之后，成长速度会加快，总叶不断加大，叶片数也不断地增多，然后就开始现蕾。

现蕾后花蕾会不断的生长，荷花从一个小小的花苞一点一点地长大，然后打开自己的花苞，慢慢的绽放。在持续两个月左右的花期中，荷花会陆续开放，这边的花谢了那边的花又会开起。在荷花生长到了一定的时候，荷花的根茎就开始膨胀长大形成藕，也叫做莲藕。然后在荷花谢了之后，原来的花托逐渐膨大，慢慢生长为莲蓬。莲蓬发育完毕之后，莲蓬内成熟的果实便是莲子。在莲蓬生长发育完成，其他的部分开始变黄枯萎之后，莲藕才算是完全形成。

这么听起来是不是感觉很奇妙呢！大多数人可能都没有想到莲藕和莲子都是荷花的一部分吧。荷花这种植物跟大多数植物的生长不同，大多数植物都是先长叶后开花，不然就是先开花后长叶，然而荷花它在生长发育初期是先长叶后开花，到中期则是叶、花同出。它开花结果也不跟其他植物一样整齐一致，而是陆续开花，陆续结果，常常蕾、花、果、叶可以同时并存于同一植株。在花期结束之后，进入生长发育后期才开始结藕。在它整个生长发育的过程中，一直都在进行营养生长。

总的来说，莲藕是荷花的根茎，莲子是荷花谢了之后的果实。莲藕和莲子确实是同一植物上的不同的部位哦。