在农村狗尾巴草和小麦最为常见，它们都是一根细细的主干上，在顶部长出果穗，果穗上有很多种子。很多人误以为人类将狗尾巴草培育成小麦，其实两者虽然有联系，但是亲缘关系却很远。

狗尾巴草属于禾木科狗尾巴草属，而小麦呢，则是禾木科小麦属，它们两个虽然都属于禾木科，但是它们却差别很大。

现在我们种植的小麦其实是二粒小麦与一种野生山羊草属植物节节麦杂交形成的。这种杂交的小麦比普通的小麦耐寒性更高，对环境适应能力也极强，慢慢就流传下来。

狗尾巴草在很多地区被叫做土谷子，相传神农在尝百草的时候，从狗尾巴草中挑选了一些口感比较好的种子，教人们人工种植狗尾巴草。人们在种植狗尾巴草的时候，会将好的种子留下继续种植，就这样慢慢的将野生的狗尾巴草驯化成人类可以食用的谷子。

您好，科学兴农为您解答。

狗尾巴草跟小麦可是没有任何关系，狗尾巴草倒是跟小米倒是有。下面就跟大家讲一下我们平时所种植小麦的来源，然后再讲一下狗尾巴草和谷子的关系。

说到栽培小麦的来源。这就要给大家讲一个故事了。19世纪初日本有一个叫坂村和一个叫木原均的两个人，在研究小麦的过程中，发现小麦的染色体非常复杂，许多生物的染色体都是两组，而栽培小麦染色体竟然有6组，而且这6组来源于三个不同的植物。是不是很奇怪？别急，听我给大家一步步道来。

原本的小麦祖先，在学术界叫做一粒小麦，就是两组染色体，在自然界自然生长的时候，在它经常生长的亚洲西部还有一种叫叫做节节麦的植物，两个植物经过无数代的在一起生长，彼此产生了情愫，顺利结合产生了下一代，注意，这个下一代是不能生育的下一代，就像是驴子和马结合生出来的骡子一样，大家都知道骡子不能生育。一粒小麦和节节麦结合的产物也逃脱不了这个命运。

但是在机缘巧合之下，它们俩结合的产物在自然界自然加倍成功，这就成了现在学术界叫做的二粒小麦。

由于染色体加倍，二粒小麦获得了传宗接代能力，然后就在亚洲西部广大的土地上繁荣昌盛起来。又经过无数带的繁衍，看来它是继承了一粒小麦敢爱的性格，跟狼爱上羊一样的爱上了和自己不一样的物种，这个物种叫做拟斯卑尔脱山羊草。两者结合的产物也是摆脱不了大自然制定的规则，让它们的后代不具备生育能力。

但是命运就是这么神奇，也是天无绝人之路，经过不知道多少次的尝试与努力，它们的后代也是在偶然条件下自然加倍了。至此，就繁衍成了普通小麦，也就是现在所说的栽培小麦。而这个过程在1940之后，被人们重新模拟成功。所以说，狗尾巴草跟小麦的关系，估计半毛钱也没有吧。

狗尾巴草和小米的关系。传说中神农在山西一带尝遍百草，最后从狗尾巴草中选出穗大、粒重、质优的小米，教会人们进行播种、生产。使各地的部落从狩猎生活中解脱出来，进入了农牧耕作生活。

自神农尝遍百草，到如今，已有五千年的历史。神话归神话，而考古学家在陕西西安的半坡村对半坡遗址进行发掘的时候发现，在一个套陶罐里保存着6000多年前的粟（su）子，粟子去皮之后也就是我们所说的谷子。其实中国人驯化狗尾巴草的历史可以追溯到几万年前，反过来说，小米在自然界自然繁殖，还是能够退化成狗尾巴草的，刚长出来的狗尾巴草和小米是很难分辨的，这也就是成语“良莠不齐”的由来。

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小麦是由野生小麦（emmer）驯化而来的，与狗尾巴草没有什么关系，但是我们经常见到的一种谷类确实与狗尾巴草有着直接的关系，它就是小米（粟）。

你可能没想到我们整体拿来熬粥的小米竟然是农村最常见的一种杂草驯化而来的，它就是狗尾巴草。狗尾巴草是我们最常见的一种杂草，它们即便是在农药广泛使用的今天，依然是田野里最常见的杂草。

那么，作为一种杂草，人类祖先为何想着把它们驯化为一种可以吃的植物呢？小米又如何一步步地与自己的祖先有了如此大的差异呢？我们一起来了解一下。

人类为何要驯化植物？

人类最早与野生动物是一样的，都是居无定所、依靠大自然存活的动物，但是人类与野生动物最大的不同就是人类的祖先是大脑演化的动物，随着大脑的不断演化，人类逐渐有了发明和创造的能力，这使得人以不太强壮的身体、较弱的攻击性走到了如今食物链最顶端的动物。

虽然石器时代就是人类文明的开端，但是人类真正意义上的文明开端应该是从农作物的栽培开始的，因为有了农作物的栽培，人类的食物才有了相对稳定的来源，此时人类开始定居，有了社会分层以及类城镇化。

人类第一种驯化的动物是狼，驯化后的产物就是如今我们最常见的狗，它的驯化大约在距今约1.5万年前，但是人类驯化植物要比动物还要早，从目前的考古看，人类最早的粮食采集发生在距今约1.9万年前的亚洲西南部地区，只不过当时的人类还没有形成农业种植，原因也很简单，将野生植物驯化为“庄稼”是需要一个漫长的过程的，所以到了距今约1.02万年前，农业种植才正式开始，而第一种被驯化的植物就是小麦，它的祖先是一种如今还分布在野外的野生小麦。

而人类驯化农作物的推动性因素就是发生在距今约1.28万年前的“新仙女木”事件，这次事件是因为一颗近地行星直接撞击或者在空中爆炸导致的，北美洲的大规模野火改变了当时的气候，让地球进入了冰河期，这导致了大量的植物死亡，这些植物中就有人类采集的、用来当做主食的植物。

食物的匮乏让人类祖先不得不考虑一种可以持续性获得植物的方法，于是，野生小麦的驯化加快了进程，并且最终获得成功。

因此，人类祖先驯化农作物是因为可食用的野生植物变少，才被迫开始的。

人类为何能想到将狗尾巴草驯化成农作物？

人类之所以会想到把狗尾巴草驯化为农作物，与以下四个方面有关：

第一：小麦的驯化成功

从目前的考古看，狗尾巴草被成功驯化的时间大约在距今约9500年前，此时小麦的驯化已经完成。小麦的驯化给了人类驯化其他植物的经验，而且最关键的是野生小麦和狗尾巴草都是禾本科植物。

如今全世界粮食的种植面积中约有70％是禾本科植物，这一点非常重要，而人类之所以选择禾本科植物，是因为它们成熟后会有小穗，穗上还有大量的种子，而种子中含有大量的淀粉，是可以让人饱腹的。

第二：适应能力

一种需要被广泛种植的植物必须要具备一个特点：适应能力强，在这方面狗尾巴草比野生小麦要出色的多了，因为狗尾巴草是一种生命力非常旺盛的植物，它们在除了耐干旱、耐酸性和碱性土壤外，即使在贫瘠的土地上照样能够生长。

正是因为这样，在田野里，狗尾巴草成为了最常见的植物，再加上狗尾巴草是全球分布的一种植物，所以在小麦驯化后，它确实是驯化植物的不二之选。

第三：狗尾巴草的优点

在人类驯化野生小麦之初，曾经遇到过一个让人头疼的问题，那就是野生小麦成熟后，种子会掉落在地上，这对于人们收集来说是非常困难的，所以为了让小麦成熟后种子不易脱落，人类祖先用了漫长的时间选育，最终才在新月沃地地区完成了这个难题。

而狗尾巴草天生的优势就是种子成熟后不易掉落，它只有在植株也彻底干掉之后，才会脱落，这大大减少了人类驯化它的时间。

如今的小米为何与狗尾巴草差异如此之大？

人类驯化动植物其实就是慢慢地掌握和控制它们繁殖和生长的一个过程，在驯化野生小麦时，人类用的方法是人工选育那些不易脱落的小麦种子，这样经过漫长的选育后，就出现了真正的小麦了。

狗尾巴草也是一个道理，由于狗尾巴草的种子很小，所以不太满足人们的需求，此时人类开始人工的选择那些穗较大、种子较大的狗尾巴草种子进行种植，慢慢的这种种子越来越大的基因突变就被人为的保留了下来，最终形成了与狗尾巴草完全不同的小米了。

总结

人类驯化狼是因为当时正好缺一个打猎和看门的帮手，而一匹狼主动地接近人类，翻找人类的生活垃圾并且没有对人表现出恶意，最终完成驯化的，而谷物的驯化是因为冰期导致了人类可以采集的自然谷类越来越少，所以才想到了自己种植。

至于选择狗尾巴草是看中了它的生存能力、产种量，当然小麦与其同科先被驯化的因素也非常的关键。

这个说法第一次听说！

狗尾巴草能变小麦？

在大约250万年前小麦属从近缘的山羊草属分离。大约100万年前，这个种才分化成两个彼此出现了生殖隔离的种：一粒小麦（T. monococcum）和乌拉尔图小麦（T. urartu）。最早在大约50万前，乌拉尔图小麦和山羊草属植物拟山羊草（Aegilops speltoides）发生天然杂交，幸运地克服了生殖隔离，形成了野生的二粒小麦（T. turgidum）。差不多也是这个时候，乌拉尔图小麦还和另一种尚未确定的山羊草属植物（有学者认为也是拟山羊草）发生天然杂交，形成了野生的提莫非维小麦（T. timopheevii）。这样到1.4万年前人类进入新石器时代的时候，野生原麦分布在中亚地区。由于亚洲大陆的西海岸中纬度地区，在海陆位置和大气环流的作用下形成了全球少见的地中海气候。这种气候的最大特点是冬季温和多雨，夏季却炎热干燥，而且极为漫长。为了熬过漫漫夏季，野生小麦演化成了一年生植物，种子在冬季到来之前萌发，以幼苗的形式越冬，再在春季迅速拔高、开花结实；等酷夏到来之时，全株早已死亡，只剩下土壤中休眠的种子静静蛰伏着，等待下一个冬天的到来。正是因为每一代小麦都只有不到一年性命，把营养过多用在自己身上毫无益处，于是它们就把大量精力花在培养下一代之上，把种子“喂”得又大又饱满——有了充足的营养，这些后代在自己死后顺利长大的机率可以高一些。 正巧，这些硕大的谷粒也非常适合人类采集食用。在人类文明史上有个重要的地理概念叫“新月沃地”（Fertile Crescent），它西起尼罗河下游河谷，经地中海东岸（今巴勒斯坦、以色列、黎巴嫩、约旦西部和叙利亚）到安纳托利亚高原南部，再沿两河（幼发拉底河和底格里斯河）平原转向东南，止于波斯湾，整个地域的形状略呈新月形。最早生活在这一地区的古人类过的是狩猎–采集生活，野生小麦很早就成了采集者青睐的对象。 一粒小麦的成熟麦穗当时并不大。到了1.45万年前，新月沃地的降水量明显增加。然而到了1.28万年前，整个地球突然经历了一场地质学上叫做“新仙女木事件”的气候剧变，新月沃地重新变得干冷，野生动植物资源都大为减少，已经无法满足膨胀的人口的需求了。绝望中的西亚先民们被迫学着种植植物，主动给自己生产粮食——人类最早的农业就这样起源了。 早就被西亚先民们所利用的小麦，这时候自然也就成为人类首批驯化的农作物之一。第一种驯化的野生小麦是一粒小麦，至迟到1.06 万年前已经在今土耳其东南部山区驯化。紧随其后的是二粒小麦。而到大约8000年前，在外高加索到伊朗北部的里海沿岸，栽培二粒小麦偶然与又一种野生山羊草属植物节节麦（Aegilops tauschii，也叫粗山羊草）发生天然杂交，最终形成了普通小麦——也就是小麦属的第5个种。由于普通小麦对环境有更强的忍耐性（特别是更耐寒），它很快就取代了早先栽培的一粒小麦和二粒小麦，成为今天栽培最广、我们最熟悉的小麦。后来，野生提莫非维小麦也得到了驯化，但今天仅在格鲁吉亚西部有少量栽培。1960年，苏联植物学家在那里的麦田中意外地发现了又一种小麦——由提莫非维小麦和野生一粒小麦天然杂交形成的茹氏小麦（T. zhukovskyi）。这样一来，小麦属现在便有了6个种。

小麦最早的野生杂交太过幸运，因为大部分杂技倍体可能不育，这是一种偶然现象。

只是，动植物和人的关系远非想象的那么简单，有些就是一种共生：小麦牺牲部分给人类提供能量，同时在人类帮助抵御杂草，独享水肥，种群几乎碾压同类物种!

聪明啊～word麦!

狗尾草跟小麦的亲缘关系比较远，虽然狗尾草和小麦同属禾本科，但是两种生物属于不同的属，狗尾草属于“狗尾草属”，而小麦属于“小麦属”，之间的差距跟人和大猩猩差不多，根本就是两种不同的生物。

↑小麦是这个样子的↑

↑狗尾草是这个样子的↑

↑小麦的祖先，“一粒小麦”↑

所以小麦根本就不是从狗尾草培育出来的，而是由一种叫做“一粒小麦”（T. monococcum）和二粒小麦（T. turgidum）的野生植物发展而成，这其中不完全是人类的驯化作用，还包括大自然自身的鬼斧神工。

↑小麦是如何进化的↑

小麦从最原始的一粒小麦，逐渐变成现代农业中广泛种植的小麦，经过了很多的杂交，其中诸如二粒小麦小麦的出现，就是自然杂交的结果，而普通小麦的出现，则是人工偶尔栽培过程中偶然出现的结果。

而且应该有一个基本的常识，就是野生小麦是可以吃，只是野生小麦的产量低，所以是经过人类的长期的栽培、驯化之后，形成了现在我们在农业中广泛种植的小麦。而人类是怎么把野生小麦变成了现代的小麦，这个应该就是农业技术问题了，实际上人类在历史的长河中，逐渐养成了把最好的粮食留下来作为来年的种子——而这个过程实际上就是人工培育，会把产量低的小麦品种逐渐培育成产量高的小麦品种。

↑野生小麦↑

当然，狗尾草是不是跟我们的食物有关？答案是有关，因为“小米”——也就是“粟”，就是由狗尾草培育而成。可以对比一下小米的样子还有狗尾草的样子，就会发现，这两种植物才是非常相像的，甚至于直到现在，小米和狗尾草还是可以杂交的。

↑小米↑

↑不对，这个才是小米↑

而小米的出现，大概是原始人发现这种东西可以吃——虽然不怎么好吃，产量低但是生存力强，耐旱，所以开始决定要驯化。同样是采用了那种留下最好的小米作为种子来年再种的方法，逐渐发展出了现代的小米的。

很高兴回答你的问题。

以前的确看到过这种说法，说小麦是狗尾巴草进化来的，更夸张的还有说法是，如果种上小麦几代不照应，小麦就会退化成狗尾巴草。

狗尾巴草&小麦：我们不一样！

虽然狗尾巴草和小麦乍看上去有点像，都是一根杆上长出穗，但仔细看看两者区别还是挺大的。

小麦有着尖尖长长的麦芒，而狗尾巴草长满了柔软的绒毛。小麦麦粒也明显比狗尾巴草上的小穗个头大得多。

↑小麦

↑狗尾巴草

从植物学分类来看，狗尾巴草和小麦的亲缘关系还是有点远的。两者同科却不同属，狗尾草属于禾本科狗尾草属，小麦则是禾本科小麦属。界、门、纲、目、科、属、种，不同属的植物差别已经挺大了。

如果算起亲缘关系，狗尾巴草和小麦的关系还不如狗尾巴草和小米的关系近。

小米（粟）和狗尾巴草同属，也是禾本科狗尾草属，比起小麦，粟的样子似乎更像狗尾巴草一点。

↑粟

其实小麦的历史长着呢。

野生小麦自古就有，人类对它的栽培历史已经长达1万年以上。起源于亚洲西部的野生小麦在公元前就传入了欧洲、非洲、亚洲，并且得到了广泛种植。15-17世纪，欧洲的殖民者又把小麦带到美洲，18世纪进入大洋洲。

有研究说现在的普通小麦是野生小麦和粗山羊草自然杂交的结果。

希望我的回答能帮助到你，觉得有用就点个赞吧嘻嘻。

不知道题主的这个问题从何而来？从生物学位置上来说，狗尾巴草是禾本科，黍亚科，黍族，狗尾草属的植物。而小麦则是禾本科，早熟禾亚科，小麦族，小麦属的植物。狗尾巴草所隶属的黍亚科中包含高粱族和玉蜀黍族，所以从亲缘关系上看，狗尾巴草跟高粱和玉米倒是很近，跟小麦则是“八竿子也打不着”。

我们当下所食用的“普通小麦”进化之路相当复杂，既有自然选择的结果，也有人工选择的因素。小麦属的起源要追溯到250万年以前了，那时它跟山羊草属刚刚分开，这个独立出来的“山羊草属”对小麦以后的进化起到了至关重要的影响。

距今约100万年前，小麦属分化出了一粒小麦和乌拉尔图小麦。50万年前乌拉尔图小麦和拟山羊草克服了生殖隔离，发生杂交产生了野生二粒小麦。后来距今约8000年左右，被驯化栽培的二粒小麦跟山羊草属的植物粗山羊草（节节麦）发生了“旷世之恋”，才产生了现在广泛种植的“普通小麦”。

有观点认为，小麦最初的起源与进化空间在现在的地中海东岸的西亚地区，在距今5000年前经过“青铜之路”传入中原。学界也有观点（李璠）认为，我国的普通小麦是在长江、黄河流域独立进化出来的。但小麦由狗尾巴草培育而来的观点却是子无虚有的。

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虽然狗尾巴草和小麦长得很像，其实两者之间的联系真的很低。狗尾巴草和小麦虽然都同属禾木科，但是两者的亲缘关系相差十万八千里。

小米，大家应该都知道，就是我们平时喝的小米粥，在农村种的谷子脱皮以后就是小米。而谷子的前身就是狗尾巴草。相传神农尝百草时，从狗尾巴草中挑选一些口感不错的种子交给当地人种植，当地人又在种出来的种子中挑选品质好的继续种植，就这样一直慢慢挑选品质优口感好的种子一直种植，就成为现在的谷子，也就是小麦。

而小麦呢，则是杂交的产物，是二粒小麦与一种山羊草属节节麦杂交而成的产物。我们现在种植的小麦可以安全越冬，就是这种杂交产物的显著优点，所以才被人们广泛种植。

所以呢，小麦和狗尾巴草其实没有什么联系。

人类是如何想到把狗尾巴草培育成小麦的呢？

不知道你听谁说的，有什么根据？狗尾草在农村比较常见，像狗尾巴一样毛茸茸的。小麦的麦穗也有茸毛，小麦真的是狗尾草培育的吗？

1、小麦和狗尾草有什么渊源？

小麦和狗尾草，在外形上有点类似，他们真的有渊源有联系吗？不是有胡子的都是爹，有奶的都是娘。他俩只是长得像而已，小麦并不是狗尾草培育而成的。

2、小麦是什么植物培育而成的？

小麦的栽培历史已有1万年以上，公元前7000年，在土耳其、伊朗等就已经广泛种植，在公元前3000年左右，小麦引入中国。在中国的母亲河黄河中游，慢慢扩展到全国。它是由一种小麦草培育普通小麦的。由两粒小麦草与粗山羊草自然杂交，经过多代杂交选育之后就培育成如今的普通小麦了。

结语：小麦不是狗尾草培育而成的，她是有野生的小麦草与粗山羊草自然杂交培育而成。虽然小麦和狗尾草有些相似，但他们不是一个科属的，狗尾草是不能培育小麦的。

狗尾巴草，别名狗尾草，同小麦一样属禾本科、狗尾草属一年生草本植物。根为须状，高大植株具支持根。一般10/100厘米高，请看下图

小麦可能由青狐尾草驯化而来。青狐尾草分部于东亚、西伯利亚、欧洲等地，染色体数与小麦相同，两者可以杂交。小麦与狗尾草之间亲缘关系较远，不存在小麦是狗尾草培育出来的。