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要说好吃的地方特产,使我最魂牵梦绕的还是家乡单县的羊肉汤。老家山东省单县的羊肉汤也被誉为“天下第一汤”。这是因为在众多、甚至是数不胜数的各地名汤中,只有单县羊肉汤是入了菜系的(鲁菜系)!
我虽然离开家乡30多年了,但单县羊肉汤的味道一直引逗着我的馋虫。不管什么时候回老家探亲,第一顿饭一定是喝碗羊肉汤。与发小们在一起吃饭时,发小们不管安排了多少菜,羊肉汤肯定是不会少的。单县羊肉汤色香味俱佳,在国内享有盛誉,党和国家领导人胡耀邦,刘伯承,陈毅,杨得志等来单县,单县人民都以羊肉汤招待。
1934年,国民党山东省主席韩复榘来单县巡视时,特地到羊肉汤馆品尝,临走时又装了几罐子带回济南。
1980年后,单县周围的苏鲁豫皖等省的很多城市都挂上了“单县羊肉汤”的牌子,1986年单县羊肉汤又进入了北京。
单县羊肉汤是怎样的精心挑选食材?大料是怎样的严格配比?熬制又是怎样的考究?我就不再细说了。
欢迎平台上的师友们一定要抽空到山东省单县观光览胜!当然了?一定不要忘了亲自尝尝单县羊肉汤到底是怎样的鲜香诱人!
住豫北长垣,自认为厨乡长垣特产最好吃,一方水土养一方人嘛,本地人还是爱吃本地东西,接地气,对胃口,吃起舒坦,有情结。
绿豆粉皮,许多地方都有,都称是本地特产,可外出长垣人,外出打工,都爱带几箱本地绿豆粉皮,不光送礼,而是自个爱吃,一道“肉丝带底”长垣特色菜,不用长垣粉皮做不出长垣味道。
烧鸡,河南各地都有,长垣比邻的滑县,更以烧鸡闻名,可你到长垣吃饭,他们的最爱,还是当地柴鸡做的柴烧鸡,大一点饭店,都有自己卤制烧鸡的秘方。
荆芥,也算豫北特产,可真叫长垣人吃出境界,一个没有吃过大盘荆芥的人,在长垣就不算见过世面人,因而,拌凉菜,吃凉面条,煮个汤,都要加一把荆芥叶,荆芥是长垣菜的灵魂!
长垣特产很多,吃的喝的都有,比如佘家挂面和杂碎,南蒲的黄米粽和碗豆糕,东街回民牛肉,常村集卤羊肉,杨庄豆腐皮,兴顺街西瓜酱,凡相甜瓜,等等,都是本地人喜爱特产。
你好,很高兴回答你的问题。
要说地方特色,我觉得包头的羊肉应该算是特色了,特别是羊架子锅(也叫羊蝎子),真的很不错。
05年在北京呆了几年,那是第一次去北京,那可真是土包子进城了,记得有一次单位老板说周末请客吃饭,去吃羊蝎子,我当时就蒙了,就问老板,羊蝎子是不是羊肉和蝎子一块儿炖的啊?当时所有人都笑了,只有我还不明白怎么回事,后来去吃了才知道原来羊蝎子就是羊脊骨,我记得小锅是38元,大锅才58,再配上几种爽口的青菜刷着吃,简直美味极了。
几年后我又去了包头,那的羊肉不论是烤的,还是炖的,都很不错,羊架子做的也是美味无比,包头的羊架子大部分都是清汤锅,里面有羊脊骨,羊尾,羊棒骨,吃的时候配上吸管吸棒骨里的骨髓,一口下去满满的骨髓的香味,滑嫩的口感,现在想想都是口水直流啊!
你有啥好吃的地方特产推荐?
很高兴回答这个问题,广州的餐饮文明全国。俗话说:吃在广州,餐饮文化源远流长。
广州菜用广博,选料精细,善于变化,品种多样。小吃品数百样。广州菜是粤菜主体和代表。广州菜烹调有二十多种,炒、煎、炖、焖、炸、扣等见长,讲究火候,制出来的菜肴注重色,香味形。口味上以清、嫩、鲜、脆为主,讲究清而不淡,鲜儿不俗,嫩而不生,油而不腻。较为常见的广州美食小吃有萝卜牛腩、及第粥、双皮奶等。
1、萝卜牛腩
萝卜牛腩是广州很有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。受广大市民欢爱。
2、及第粥
及第粥为民国时期着名小食店,坐落在荔湾区文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。
3、双皮奶
双皮奶是南信牛奶甜品店招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色泽白,呈膏状,半固体,光泽平滑,奶皮不离碗边,香甜软滑,营养丰富,具有润肺养颜之效。
此外,广东美食之多,恐怕称得上全国之冠。爱广大佳肴们欢迎。
贵州茅台镇酱香型白酒。
每个人在外聊天,都会聊到自己的家乡,家乡的一切都是历历在目。尤其是我国民以食为天,大家都会推荐自己家乡的特色小吃。
就像我们出差完事之后,有时间就会游玩当地的景点,也会吃吃当地的特色小吃。所以说小吃太丰富了,祖国地大物博,都不知道该如何推荐了。
随口说来就非常多,无辣不欢的吃货们一点知道四川的酸辣粉、重庆的担担面,湖北的武汉的热干面。太多了实在是说不完。个人觉得推荐的有广东的肠粉~湖南的米粉这个是最喜欢的。
每个人口味不一样,自己心中的好吃标准也不一样,可以看看网络介绍,自己出差有时间一定要去感受。
说到推荐地方特产,帝哥第一时间想到推荐的给大家就是我们湛江官渡生蚝
更新时间:2024-08-02
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