黄酒真的有养生功效吗?

有是肯定有的,黄酒已经有几千年的历史了,关于黄酒的养生价值,可以看一下中国几大医书的记载:

一、《本草纲目》

详载了69种药酒可治疾病,这69种药酒均以黄酒制成,像开胃健脾,顺气消食的“神仙药丸酒”;温补肾阳,健脾利湿的“仙灵牌肉桂酒”;治风湿性关节痛,四肢麻木,筋痹的“五加皮酒”;主攻反胃的“松节酒”等。北京著名的同仁堂药铺就专门向绍兴阮社章东明酒坊订购制药用酒,章东明酒坊也特为同仁堂酿制了一种称为“石八六桶”的专用酒,并保证存放3年以上再运至北京,这种特别酿制的专用酒也就称之为“同仁堂酒”。

二、《黄帝内经.素问》

“汤液醪醴”篇中说,以黍为原料的黄酒“得天地之和,高下之宜,故能至完,伐取得时,故能至坚也”。因此用这种酒在“邪气来时,服之万全”。

三、医圣张仲景的《金匮要略》

杂症篇方剂中,用黄酒做药引的占1/3。

并且李时珍在《本草纲目》中说明确指出,黄酒有“行药势,杀百邪赌气,通血脉、温肠胃……养脾气”。饮用温和的黄酒还可以开胃,因为黄酒内的酒精、有机酸、维生素等物质,都具有开胃的功能。

可见黄酒的确有养生的功能,如果感兴趣可以去百度百科看一下“黄酒”词条,那简直就是神乎其神。

这会问题提出的十分有价值,现在我们生活条件实在太好了,各种肉类和添加剂刺激着我们的味蕾,但是却伤害着我们的身体,光靠某种东西养生肯定是不够的,要管住嘴,迈开腿,注意时令,养生要从现在做起,不要等到了年纪再想到调养。




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黄酒中含有许多容易被人体消化的营养物质,如麦芽糖、葡萄糖,甘油、维生素及有机酸,这些成分的储存,使黄酒成为营养价值极高的低酒度饮品。

黄酒中含有18种氨基酸,其中8种是人体自身不能合成而有必需的,这8种氨基酸在黄酒含量中,比啤酒、葡萄酒中多数倍,

黄酒气味苦、甘、辛,冬天饮用有舒筋活血、通经活络,抵御寒冷、促进血液循环、预防感冒的功效。

黄酒有促进食欲的功效,黄酒含有大量的锌,缺锌会使人食欲,味觉减退。所以饮用黄酒可促进食欲。

黄酒的营养成分很多,对人体确实能起到养生保健的功效。




提到酒,应该是一种世界性的饮品了,尤其是如今世界杯期间,各国的酒精饮品的消费量相比都有一个明显的增幅。每个国家有着不同的酒文化,而酒的类型也会有一定区别。作为我国拥有数千年历史的一种饮品,酒在我国也有着黄酒、米酒、白酒、药酒等分类。针对题主提出的黄酒能否养生这个问题,我们先来了解一下黄酒。

关于黄酒

黄酒,为最古老的酒类之一,是我国独创的一类酒,其是以大米、、黍米、粟为原料,经酒曲复式发酵而成。酒精含量在14%~20%左右,属于低度酿造酒。

黄酒中含有20多种氨基酸,包含有8种人体所必须的氨基酸。并有糖、醋、有机酸及多种维生素等营养成分。有着一定的营养价值。

黄酒的功用

黄酒除用作饮品饮用外,还可作为药引子,用来炮制中草药或调制药丸,亦可用作调味料改善食物的风味。具体作用如下:

1、保护心脏:黄酒中含有多种微量元素及多酚、谷胱甘肽等生理活性成分,其有着消除自由基、预防心血管疾病,防止血压升高和血栓形成等作用。因此适量饮用黄酒,可起到保护心脏的功效。

2、舒筋活血:黄酒具有温通之性,可驱寒活血,通经活络,适量饮用有助于促进新陈代谢,改善血液循环。

3、促进食欲:作为粮食酿制而成的酒,黄酒中的成分多易于消化,且其中的锌、维生素等成分,能帮助促进食欲。

4、补充营养:黄酒中含有8中人体所必须的氨基酸,并有葡萄糖、肝有、维生素、有机酸等物质,有着不错的营养价值。

由此,我们可以得出,黄酒确实有着一定的养生价值。但这里需要提醒的一点是:黄酒虽然有养生价值,但其本质还是酒。因此,其对于肝脏、胃等脏器还是具有一定的危害性。因此,对于酒的饮用,依然讲究“适量”。唯有适量饮酒,才能使其利多于弊。

一般建议,一天饮黄酒的量,以不超2两为宜。


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酒可以说是一种世界性饮品,用于佐餐、社交,赋予了不同酒文化,而红酒和黄酒还担当了养生重任。这究竟靠不靠谱?

黄酒由糯米、粳米、黍米为原料酿造,是一种酒精含量在14%-20%的低度酒,口感偏甜不辣,很多人都能接受每天小酌一杯似乎是一件快事。

有说法称:黄酒中含有人体所需的八种必需氨基酸,保持了粮食原料中的多酚、功能性低聚糖、生物活性肽、γ-氨基丁酸等生物活性物质,并可以产生糖化胶质,适量饮用具有抗氧化、提高耐氧力、增强免疫力和改善骨质疏松的功效,有益于人体健康。

这些成分可能真的有,但不一定喝黄酒就能有明显的改善效果。

  • 一是因为摄入量不足。

所有饮酒可以养生的说法都建议“适量饮酒”,可见我们喝黄酒的量是有限的,再加上黄酒中的有益成分很微量,所以这些活性成分的摄入量不足根本无法产生明显功效。而为了获得这些有益成分而去多喝酒,显然是不明智的选择。

还有人说适量喝酒对于心血管高,能够降低总死亡率。这也是酒精的作用,而不是红酒、黄酒等“养生酒”的专属福利。

  • 二是因为酒精弊大于利。

按照世界卫生组织下属的国际癌症研究中心公布的1级致癌物名单,而酒精赫然在列,意思是有充分证据证明酒精对人类有致癌作用,与食道癌、直肠癌、乳腺癌等多种癌症的发病密切相关

酒精对于肝脏的损害明显,增加肥胖和患三高疾病的风险,引起意识行为的失常等,也是明确被证实的。更何况每年因喝酒而死亡的人数并不少,比如:酒精中毒、酒精过敏、假酒、酒驾、因喝酒引起心血管疾病发作······

最后值得提醒的是,很多地方有喝月子酒的习惯,这其实既不利于下奶,也不利于婴儿健康,反而会对大人和孩子都有伤害,他们应该禁酒

想喝酒可以,但别打着健康的旗号喝酒,同时注意少量。男士每次不超过25g酒精量,相当于每次喝150ml的黄酒(20°,女士则不超过15g,相当于90ml的黄酒(20°),真的就只是两口而已

戒烟限酒永远是养生之道,不要指望这些本就有害的东西能有养生效果。


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世间万物,凡能食用的都有裨益,但不可过量,任何酒都有活血化瘀的作用,可不能贪杯哦




有的,黄酒性温,可温热饮用,适宜冬季滋补。有暖身驱寒的功效。又可以入药。例如熬制阿胶黄酒必不可少。活血养颜。也可以入膳食直接吃进去。如黄焖鸡中黄就是指黄酒。有一定食补功效。




谢邀

有是有一部分的,但是喝的时候得适量




在各类酒中,黄酒的营养价值最高,是一种兼饮料、食疗、药疗及佐料等多功能于一身的特殊酒类。其营养丰富,含有大量蛋白质、糖分、醇类、有机酸等等,正是由于有这些营养,所以被誉为“液体蛋糕”。

黄酒中含有的镁、硒等均高于红、白葡萄酒,这些元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。在冬季,喝黄酒时在酒中加入几片生姜煮后饮用,既可以起到活血祛寒的作用,又能通经活络,还能有效防止感冒。另外,黄酒中的碳水化合物有很多低聚糖,这些低聚糖易被肠道中有益于健康的微生物利用,起到调理肠胃的作用。

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页面更新:2024-03-31

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