燕麦粥煮的烂些更好吗？

我一般都是这样煮，也不麻烦，如果你第二天早上打算早餐是燕麦粥的话，可以选择头天晚上把燕麦用冷水泡几个小时，第二天早上起来的时候把泡过的燕麦放在电炖锅，电饭锅里用开水或者热水用小火煮，就会很烂的。

从营养价值的角度上考虑，煮的燕麦要比冲泡的燕麦营养价值更全面丰富。所以，一般建议选择需要煮后才能食用的产品，因为燕麦中的水溶性膳食纤维 ——β-葡聚糖，在煮的过程中充分溶解（表现为粘稠状），如果在煮的过程中加入适量的小麦胚芽，不仅营养价值上更全面丰富，而且食用的口感也大有改善，这样的食用效果更理想。

那么，煮的燕麦是不是煮得越烂越好呢？答案是肯定的。但出于对口感的追求，一般也不建议煮得太烂。那为什么食用燕麦的时候推荐煮着吃呢？这是因为燕麦中含有丰富的 β-葡聚糖，而β-葡聚糖是燕麦中最受推荐的保健成分。燕麦中的 β-葡聚糖只有经过煮制溶解出来才能发挥作用，即使只煮 3 分钟，也会大幅增加 β-葡聚糖 溶出，如果直接冲调的燕麦片，其 β-葡聚糖溶出非常有限。

那么为什么食用燕麦的时候，最好是加入适量的小麦胚芽呢？这又是因为添加适量的小麦胚芽不仅可以增加更多的营养，弥补燕麦所不含的其他营养，而且也能大大改善燕麦的食用口感。毕竟小麦胚芽也是一种高营养的天然粗粮谷物，除了富含膳食纤维和蛋白质，还富含多少维生素和矿物质元素，尤其是富含亚油酸、亚麻酸，可调节血脂，一直以来被营养学家称为“人体清道夫”，可见其对人体的作用之大。

所以，添加了小麦胚芽的燕麦粥无论是从营养价值上还是功效上，都更有助于身体健康和纤体瘦身。

我们家是北方的，早上习惯熬粥喝！就是下一点米汤在下一点燕麦，这样熬出来的米汤比较浓稠！我们都是先将米汤熬制将熟的时候在下入燕麦，最后在熬制5分钟即可！我觉得这样吃着口感更好，因为我们都是这样做来吃的！

最后祝大家，吃嘛嘛香，身体倍棒！

煮的不要太烂了！不然就不会有口感了

现在是一个看颜值的社会，所以说在日常生活当中对于爱美的女性来说都特别关注自己的身材问题，所以说每天喊着减肥是女性们再平常不过的一句话了。所以说减肥的人是在平时的时候，饮食上就会格外的注意，而且他们会吃一些热量非常低，纤维又比较粗的食物，比如说燕麦。燕麦的营养价值其实是非常高的，它不仅属于膳食纤维的食物，而且它还含有丰富的维生素b，对我们的身体健康非常有帮助，同时又属于粗粮，所以在日常生活当中有一些老年人也特别喜欢喝燕麦。

而且现在市面上燕麦的种类是非常多的，好多人不知道在喝燕麦的时候到底是直接开水冲泡呢，还是需要煮着喝，今天小编就来跟大家分享一下，让你吃起来更加营养美味一些。

燕麦到底是煮着吃好还是泡着吃好？原来这样吃才最好，下次别吃错

不同的燕麦它的烹饪方式也是不一样的，如果大家选择更加粗糙一点的燕麦粒的话，这样的燕麦我们则是需要煮着喝的，因为这样的燕麦它是燕麦之后稍微加工以下的产物，也就是类似于我们平时所吃的大米，它没有额外的二次加工，而且这样的燕麦它的营养价值是最高的，营养成分几乎没有损失，但是这样的燕麦吃起来也是比较麻烦一些的，而且在煮的时候还需要煮的时间久一些，毕竟它是非常难熟的，所以说大家可以在前一天的晚上泡一晚上，第2天早晨的时候煮粥喝是非常不错的选择。

当然在日常生活当中还有一些添加了其他成分的即食燕麦，比如说水果燕麦，坚果燕麦等等像这样的燕麦，它都属于一种速溶型的燕麦，所以说一般来说这样的燕麦我们只需要用开水冲泡就可以了，不过这样的燕麦是经过了二次加工的，所以说它会流失一部分的营养成分，自然不如纯燕麦，营养价值高，而且它还可能会添加一定的奶精等添加剂，所以说大家在平时的时候不要以为这样的燕麦添加了水果或者是坚果成分会更营养，其实这样的燕麦不建议经常吃。

除此之外我们在市面上见得最多的应该就是燕麦片了，其实这样的燕麦片一般来说我们组起来的话会更好吃一些，而且这样的燕麦片在煮的时候需要的时间也是比较长的，一般需要半个小时左右，当然大家也可以根据自己所喜欢的口感来进行选择，不过这样的燕麦片相对来说，它的营养成分保留得更加完整一些，所以说适当的吃点这样的燕麦片也是非常不错的。

而且在日常生活当中，大家本身吃燕麦讲究的就是养生健康减肥，所以说大家在选择燕麦的时候最好选择用水煮的燕麦，虽然说这样比较麻烦一些，但是这样的燕麦营养价值更高一些，而且在煮燕麦的时候，大家最好煮的时间久一些，这样的燕麦更加粘稠好喝一些。

我个人觉得燕麦粥煮的烂一点会比较好吃。因为燕麦粥它外面有一层皮比较硬。如果煮的时间久一点，他会就必然软化的比较好，而且会就是说那个粥会变得更粘稠和绵软。吃起来口感更好。

稍微烂一点会比较好吃。