廊坊有哪些特色美食？

廊坊的特色美食

1、永清胡记烧鸡

永清胡记烧鸡距今已经有100多年的历史了，经历了四代，选材主要是农村散养土公鸡，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨肉相离而形不散。葆有口味香润、松嫩、细腻之特点

2、薛家窝头

薛家窝头是杂粮美食中的佼佼者，你不会想到窝头都能成为特色吧，以前是宫廷贡品，历史已经有100多年了，使用独特的配方，口味香甜、口感绵软、营养还很丰富

3、三河豆片儿

三河豆片儿它的历史悠久，距今已有500多年的历史。它的选料严格，是选用黄豆黄豆作为制作的主要原料，再经多道繁杂的工序制作而成。制成的豆片色泽金黄，吃起来筋道可口、风味独特

4、香河肉饼

香河肉饼是河县特产，它的历史悠久，距今已有200多年的历史。香河肉饼是以面粉作为外皮的主要原料，以牛肉或羊肉配上其它辅料作为馅料制作而成。制成的肉饼色泽金黄，它的皮很薄，能隐约看到馅料的颜色，吃起来面质软和、肉鲜细嫩，回味悠长

5、松花蛋

松花蛋是廊坊地区的一道地方传统名菜。它是以优质鸭蛋作为主要原料，以生石灰、纯碱、茶叶、食盐等作为辅料，经多道传统工艺制作而成，制成的皮蛋蛋白半透明，松枝花纹，蛋黄呈深绿色，味美适口，吃起来味美适口、凉爽可口、风味独特

廊坊随地处河北

但由于毗邻北京与天津

廊坊的风味美食受到三地的综合影响

逐渐形成了自己的特色美食

不过，这些知名美食大多分布各个县区

好在，这些县区与市区，河北、北京、天津的距离相对较近

吃货们还是可以趁着周末来廊坊咂咂嘴

提到廊坊的著名美食一定少不了香河肉饼，在以前的文章中小编也不负众望地多次安利。当我们漫步在京津冀的街头，除了能看到沙县小吃、吉祥馄饨、兰州拉面这些全国性的小吃之外，看见最多的要数香河肉饼了。每天上班之前来个香气逼人的肉饼再搭配点醋，元气满满的一天就这样开始了。

第一个就是，香河肉饼，香河肉饼符合北方人的饮食口味，因此得到很多北方人的喜爱。香河肉饼起源于廊坊香河，至今已经有几百年的历史。明朝初年，很多回族百姓迁徙到北京东边生活，其中一户回族人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆，专门售卖牛肉馅饼，经过几代人的研究和发展，终于有了美味无比的香河肉饼。

香河肉饼面饼极薄，透过轻微冒油的几近透明的饼皮，可以看到里面扎实的肉馅。这肉馅也是很讲究，正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅，保证了肉质的弹性，各种葱姜调料也按照比例加入其中。吃上一口回味绵长。

第二就是薛家窝头，全称大城里坦薛家窝头。相传清朝时，李莲英回家省亲时，在路上碰到了薛家人在卖窝头，吃完非常喜欢，带回京给慈禧品尝，没想到老佛爷也很喜欢，于是普通的窝头竟成了贡品。薛家窝头用糜子米和豆粉混合和面蒸熟，金黄小巧，味道香甜，模样也十分惹人喜爱。金黄诱人的薛家窝头在大城随处可见。

第三就是，古洼一锅鲜起源于文安的传统吃法“贴饽饽熬鱼一锅鲜”，也叫一锅出。由于独特的自然环境，文安淡水鱼类资源丰富，当地百姓因地制宜的创造出了特色地方美食“贴饽饽熬鱼一锅鲜”。

还有好多，就不一一在这里说了！！！

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