看守所的伙食标准，和监狱是没法比的。

看守所早晨基本还是玉米面，大米粥（能看清几粒米），咸菜。

午餐：馒头一个，菜汤一塑料盆。

晚餐和午餐一样。

在看守所如果吃不饱，可以向主管管教申请加量，但必须多申请几次才能批准。

看守所一个星期改善一次伙食，就是菜汤里油水比较多的那种，过年过节也改善，能吃到肉。

另外，在看守所里羁押的犯罪嫌疑人，如果家属存钱进去，也可以在里面买到食品，饮料等。

看守所里想抽烟，基本都是等放风时，在外面抽烟，没放风的时候想抽烟，只能去厕所里。

看守所里抽烟，要看犯罪嫌疑人家属了，如果家属找到管教，把烟交给管教，你就可以抽到烟，那些没家人管的嫌疑人，只能在里面蹭烟抽了。

监狱和看守所就不同了，监狱里的伙食标准还是不错的，早餐：大米粥，馒头，小菜。

午餐：大锅炖菜，馒头。菜里平时有鸡骨架，改善时可以吃到肉。

晚餐和午餐一样！

另外，监狱里的住宿条件也比看守所好了许多，监狱里是一人一个单人床，伙食不限量，随便吃。抽烟时，只要不在禁烟区就可以了。

许多屡教不改的惯犯，在看守所里着急下监狱，就是这个道理！

随着时代的发展和进步，看守所和改造部门的管理机制也逐渐趋与完善，更加的规范化和人性化，很重要的一点就是体现在伙食方面。

看守所

现在的看守所伙食标准要比九十年代高的多，每周都会更新菜谱，应季蔬菜只要价格合适基本都可以吃的到，肉类，蛋类，豆制品也都经常出现在食谱上，周日三餐都是细粮为主，而且都是免费的，这在九十年代想都不敢想。

我曾目睹过九十年代看守所做伙食饭的全过程，大白菜在外面拿进厨房，按在大号的菜板上，一通乱刀把白菜切成条状，超大号的锅里烧着半锅水，水开之后，白菜条下锅，当水再次翻花时加盐加酱油，几分钟后一勺大豆油洒入锅內，稍许之后停火装桶就可以推进筒道打饭了，主食是大眼窝头。

那个年代每天是两顿饭，菜类基本就是白菜，土豆，萝卜，主食顿顿窝头。周六每日改善伙食，菜汤里飘着几片肉片或者几块大豆腐，主食是白面和玉米面混合的发糕或者是米饭。每顿定量，一塑料盆菜汤外加一块发糕或一勺米饭。

号里经常发生因食物分的不均而吵架甚至动手的事情，我目睹过，发糕送进来是粘连在一起的，掰开时发糕皮被别人粘走了，因为讨要无果进而动手打架的事。

而现在的看守所这种事几乎不存在了，基本都可以吃饱，有的看守所只要家中存钱还可以定餐，这在九十年代前是不可能的事。

监狱

监狱的伙食要比看守所强上一些，我家这边就有一座监狱，在押人员有二千多，以十年以下短刑为主，主要以生产服装和鞋类为主，据里面的工作人员讲，每日同样三餐，与看守所不同的是吃饱是没有问题，菜类更加丰富，鸡鸭猪肉每周三次，而且量足，当地是水稻产地，主食多为米饭，偶尔会有馒头和面条之类的，改善伙食时甚至吃过肉馅包子。

而在八九十年代，那时称为劳改农场，主要以出外工为主，种植水稻以及砖场和木材加工厂。伙食和现在简直天地之差，早餐玉米粥配咸菜条，午餐两个小窝头和一盆菜汤，晚餐他们回监吃我沒有见过不好乱说，但无论如何每天超强的体力劳动下吃那点东西肯定是吃不饱的。

但不论是看守所或者是监狱，里面的伙食在好也是失去自由的，有时看到他们吃饭的场景感觉心酸。

人间正道是沧桑，希望所有人都能平平安安的享受自由的生活！

本人从事监狱工作十四年有余，我来回答这个问题。

监狱是罪犯执行刑期的改造场所。在狱内罪犯的言行举止和吃穿住行等各方面都有严格规定。比如罪犯的作息时间是按时起床按时就寝，罪犯住宿十人一组上下铺，罪犯必须统一着有标识的囚衣囚库囚鞋，罪犯流动两人成行三人以上成列，绝对禁止罪犯单独行动！而罪犯日常三餐情况如下：

一、绝对管饱。很多人都片面的认为在监狱服刑是吃不饱穿不暖，这是错的。在狱内，罪犯是能吃多少就给多少，但绝对不允许浪费。因为每天都是从事体力劳动，所以大部分罪犯的饭量惊人（本人一般一般三两米饭左右，但他们都是至少我的两三倍之多），吃饭的碗估计比自己的头都还要大，一般很少有罪犯反应哪一餐没有吃饱这样的问题。

二、罪犯的早餐是早上六点一刻起床到七点出工之前。早餐种类为馒头一个和稀饭一碗，鸡蛋一个，附带一些豆腐乳，咸菜之类。以小组为单位，统一领取各个小组所需早餐数量。

三、罪犯的午餐一般在中午十二点左右车间食堂。小组为单位，十人一桌。在用餐之前会统一用饭盆和菜盆将饭菜分好放置各餐桌，由小组长再逐个分发至每个小组成员。午餐的种类一般比较单一，基本是一个菜（素菜多，荤菜少）加一个汤（紫菜汤、蛋花汤），饭不定量，能吃多少打多少。

四、罪犯晚餐在七点收工之后返回生活区后进行用餐，用餐模式和饭菜种类跟午餐基本类似。因为在生活区，所以有些罪犯会将平时买的包装菜，榨菜等拿出来食用，所以相对在生产区的午餐，在生产区的晚餐要稍微丰富一些。

五、罪犯的加餐。相对前些年来讲，现在罪犯的加餐比以前要多很多，每次加餐的品类鸡鸭鱼肉虾都有。每周监狱正常加餐两到三次，一般在周三和周六；监区的劳动奖励性加餐三到四次，以各条生产线自行安排加餐时间和加餐种类，因为每条生产线完成任务的情况有差异，所以每条生产线的加餐品种和档次也相应的有差别。总的来讲，一周至少能保证五次左右的加餐。

六、传统佳节和春节的加餐是雷打不动的。那些节日的加餐是最让人激动。每次节前都会公示加餐的菜谱，特别是春节，连续三到四天都是荤素搭配，而且菜式不会重样。休息三四天并且每天能吃上可口的饭菜，这也是狱内罪犯一年中最盼望的安逸日子！

七、狱内有小卖部食品供应。每周罪犯有一次自行在宿舍智能购物机上购物的机会。食品类有饼干、方便面、牛奶、若干零食，定量水果等。因为罪犯购物卡有限制消费金额的规定，不可能每个罪犯都能每样都买齐，但已经极大丰富了狱内罪犯的饮食。

以上就是本人对罪犯在狱内吃什么这个问题的解答，不管如何，在狱内吃好吃坏，其实对于罪犯来讲最大的痛苦莫过于失去了自由，当然，每个人都是待罪之身，这也是法律对他们曾经所犯过错的告诫和惩罚吧！

看守所的人，伙食很简单，我知道的是，30年前，我们家里的人，别人陷害，别人敲诈，罗嗦，反而倒打你一钉耙，他们一帮诈骗团伙，反而说你是诈骗，他们的钱财，我们去看的时候，看守所的该岩上堆了一大堆白菜，那个白菜青叶子都还在，我问了一下，这些看守所的人就吃这个加一点面条，这个就是要守法律纪律，一面犯了法就进去吃那个猪儿食，这就是惩罚这些不守法律和纪律的人，我们的人不是犯了法，而是他们诈骗，反而说我们的人诈骗他们，我们这边去买牛皮，买了六大卡车，他们从中就抽了四车走，就是这样，他们就说我们这边是诈骗犯，反而就把我们厂长，弄进看守所，我就是这样看到看守所的人吃的是毛白菜下面，不知道，现在看守所的人吃的是什么？肯定是好十倍。

很荣幸能够回答你的这个问题。

总体来说，在看守所里吃的要比在监狱里吃得差很多，本身看守所里关押的都是一些涉嫌犯罪的，很多都没有完全交代自己的罪行，而且很多是没有被审判的犯罪嫌疑人，而监狱里关押的都是法院判决生效的罪犯，他们在监狱里是要进行一些劳动的，所以他们吃的饭要比在看守所里吃的好一些。

只要被关押的人，不管是关押在看守所，还是关押在监狱，他们的伙食都不是很好，想象一下，好几百个人，就是那么几个人做饭，再想一下电视里的大锅菜，他们就是吃的那种，说句不好听的，有适合吃菜的时候吃到一个虫子，就感觉是老板加菜了。基本上是没有肉的，以咸菜以及青菜居多，而且油水是非常少的，很多菜感觉都不放盐，总之，吃得绝对不能说是好，将就着能够咽下去就可以了。

就为了这些伙食，还是不要去做一些违法犯罪的事情，因为不管是在看守所还是在监狱，条件是非常艰苦的。本身你就是罪犯，还想要好的待遇，绝对是不现实的。以上是我对这个问题的回答，都是自己的一些看法，可能有不当之处，请批评指正。关注我，我们一起交流学习，谢谢！

在回答这个问题之前，我们首先要明确一点那就是“看守所与监狱是完全不同的两个监管单位”在管理机制上也存在有很大的差异，两者之间对在押人员的称呼也是有区别的

看守所

当一名严重危害社会公共秩序的违法犯罪人员，被公安机关立案侦查阶段均被“羁押”在看守所等待法律的公正审判。在看守所羁押期间则被统称为“犯罪嫌疑人”他们在羁押期间是不需要参加劳动的（东北某看守所）但他们的行动自由却是极其受限的。看守所的伙食标准（东北）其主食大多以玉米面窝头或者是发糕为主，而副食也是以应季节的时令蔬菜汤或者是咸菜居多。但每逢传统节日的到来，主食大多以细粮如:大米饭，馒头或者是花卷儿。副食有炒菜也会有少量的“肉类”。按人均定时定量的方式进行发放。但由于被羁押犯罪嫌疑人的食量不同出现吃不饱的现象自然也就在情理之中。 这也就是为什么认罪伏法的犯罪嫌疑人迫切想去“监狱”接受劳动与思想改造的主要原因之一。

监狱

那么被投入到监狱去“服刑”其火食的标在很大程度上会有所提升。因为在监狱接受改造是需要参加劳动的，为了给服刑人员（犯人）补充体能大多都会以细粮为主。

早餐:主食，玉米面窝头，发糕，副食，蔬菜汤或者是小咸菜居多。午餐:主食，基本以白米饭，馒头或者是花卷儿为主。副食，不少于一个炒菜且有肉并配有菜汤。如遇传统节日如:端午节的粽子，中秋节的月饼，元宵节的元宵都是必不可少的（免费发放）。最值得一提的是我们一年一度的春节，在监狱里服刑的犯人同样也享有欢度新春佳节的权利。具体的安排如下:

在春节期间放假5~7天不等（地域不同放假时间不同）。虽然说他们置身于高墙电网之下，但春节的那种喜庆氛围却是真实存在的。如:“贴春联，挂灯笼，排练节目，弹吉他，打扑克，看春节联欢晚会”

等都在政府（监狱）允许的框架内，但前提必须是在有组织并井然有序的情况下进行。在春节期间犯人的饮食也会大有改观，如:

早餐主食:大米粥，馒头或者是花卷儿，副食:鸡蛋，蔬菜汤，并配有小咸菜。

中午主食:以大米饭为主，副食，四个炒菜荤素搭配（考虑到犯人的安全问题大多无鱼）。

晚餐主食:馒头或者是花卷儿，副食则为两个炒菜（有肉）。

用过晚餐之后，有组织的去指定的会议室去观看一年一度的《春节晚会》。这期间，各监号内留有少数犯人去监狱的中央火房领取和好的“面与馅料”回来自行包制年夜饺子，然后送到中央火房进行统一煮熟进行统一发放。吃过年夜饭（饺子），全体犯人整理内务并在床铺上一直开坐好等待监狱管教科的领导干部及分队长（管教）前来为犯人送上新年的祝福:

祝福所有在监服刑人员在新的一年里能够“鼓起生活的勇气，扬起理想的风帆，荡起旅途的双桨，早日奔向新生的彼岸”。

以上回答，均为笔者在工作中的所见所闻无任何夸张成分。不知道是否能够帮助的题主？如有疑议请来评论区留言。

这个题目说的就不对，监狱是对罪犯进行惩罚和改造，惩罚在先，改造在后，监狱有囚服，可以保证让犯人吃饱，吃卫生，具体吃什么每周有改善，但是大部分三餐，基本上就是大锅饭，荤少素多，虽然监狱允许犯人购买少量外购食品，但是对于家里不存钱的，那么营养肯定是跟不上的，罪犯每天从早上起床从整理内务，一日三餐，学习改造，劳动改造，监狱的生活是紧张而有序的，总之监狱是令人畏惧的地方，千万不要犯罪，一定要做遵纪守法的人。

监狱包吃包住，条件能过得去;

看守所开销自理，在温饱门槛线。

共同点都是惩戒。所以做人要安分守己，自由比什么都重要！

看守所和监狱现在的伙食基本上都没有粗粮了，不过监狱里的伙食应该是比看守所好一些，吃饱没问题吃好吗就看你有没有钱了。

看守所的伙食都是依据在押人员伙食实物量标准来的，具体如下表：

各地会结合各地的情况，会有当地的标准，但是不会差很多。一般经济好的地方伙食稍微好一点

看守所就是按照这个标准来提供伙食。但是伙食有时候要看当地的财政好不好，一定程度也会影响伙食的，有的好一点，有的差一点，小编只能说说小编呆过的是什么样子了。那平时到底是吃什么东西呢？

早饭就是千篇一律的稀饭配榨菜，或者稀饭配馒头。馒头不是外面那种白花花的大馒头，就是黄黄的硬硬的掉渣的这种。

午饭和晚餐就是传说中的水上漂。简单理解就是清水煮时蔬，然后肉基本都是肥肉漂在上面，有几根肉丝沉在桶底。时蔬就是白菜，包菜，白萝卜，茄子，黄豆，等。简单来说就是吃当季的稍微价格便宜一些的菜。

一般来说每个看守所每一周会有一餐加餐肉，有的是大块肉，有的是卤肉，有的是回锅肉，这个各地有区别。每周基本都有一餐是加餐肉的。以保证肉食摄入足量。但是即便如此，吃的肉也是很有限的。

图片仅供参考，一般来说没这么多，就比麻将块大一点点

看守所的伙食都是每一餐由民警或者外聘的食堂打菜师傅进行饭菜的分发，基本就是一个监室一桶水上漂。一人一块饭，每一餐用小推车推进来，一个号房挨着一个号房打。

有的看守所是可以单独买烧菜吃的，这样的就很好过，有的直接打进来，有的就是包装袋装好，当餐加热好再拿进来，一般就是梅菜扣肉，烧鸭，烧牛肉什么的。但是账户没钱的就只能看着了。

监狱的伙食就不用说了，比看守所好了太多了