上世纪七十年代，10块钱下馆子能吃到什么？

上世纪70年代，10块钱下馆子能吃到什么？我是广州人就允许我说广州的吧，1972年春节前，我爸的生产队分红，每个社员分得160多元，那天是星期天我刚好休息在家，大队的书记和大队长来约我爸去吃饭，书记和我是好朋友也叫我一起去，我们4人一起坐车去广州最大的一家园林酒家，（现在也是最大的园林酒家）南园酒家，书记还带了两瓶贵州茅台酒，我记得当年贵州茅台是6元4角一瓶。由大队长负责点菜，那顿饭是由大队长和书记出钱的，因为大队干部每人分红比普通社员多100元，我们4个人共点了约20元的菜，足足上滿了一桌，什么菜我就不说了，因为广州的菜从来都不放辣椒和花椒，你们内地人见到都倒胃口。我们4个人吃得非常开心，突然来了几个派出所的民警，站在我们旁边，有一民警查问我们是什么人？怎么会来这里大吃大喝？原来这几个民警是小港派出所的，他们的所长大队长和书记都认识，当时大队长发了很大的火，刁你老母！我们农民干了一年才分一次红，每人拿5元来吃顿饭都犯法啦？这几个民警知到我们的情况就走了，临走前他们告诉我们是酒家报的警，大队长和书记就更火了，一起去找酒家的领导又问候了他们的老妈好几次，最后酒家的书记和经理出来赔礼道歉，那顿饭只按5折收费。

这个问题我很有发言权，一是我从小写日记到今天，二是七十年代后期我参加工作是搬运工每月粮食供应54斤，计件工资每月可以赚一百元左右，（因为如果不计件，人们会消极怠工）。所以我们劳动累了，经常去饭馆吃饭。

一般我们五六个人，饭费就是十元左右，当时天津有名的饭馆是燕春楼，全聚德，登瀛楼等等，一般炒虾仁是1.4元，炒腊豆是0.20元，鱼香肉片是0.34元，爆三样是0.26元，独面巾是0.18元，烹大虾是1.8元，炒肉片是0.34元，回锅肉是0.40元，红烧带鱼是0.42元，辣子鸡丁是0.28元，包子一斤30个是1元，啤酒0.20元一大罐头瓶。

当时党中央华主席继承毛泽东主席的遗志刚刚粉碎四人帮江青集团不久，人们生活开始好起来。

七十年代指1970一1979年这十年，当时工人工资一直沒涨，吃饭用粮票，计划经济时期，低收入低消费，所说10块钱约占工资的4分之一至八之一，当时饭馆里最贵的肉炒菜6毛多一盘，包括宫爆鸡丁、糖醋排骨、回鍋肉等等可买15盘左右，可买刀削面2O斤，其它如麻酱面、打卤面等都差不多，可买大火烧(6分钱)160多个，油饼也一样，烧饼2O0个，元霄12斤半，豆馅炸糕125个，豆腐脑100碗，焜饨10O碗，猪肉大葱包子200个，烙饼5O斤，馒头20O个，窝头333个，大油油饼25斤，羊肉泡馍33碗，二鍋头酒6瓶左右。那时候10块钱是人民币最大值，百姓过日子精打细算，很少下馆子，是舍不得怕浪费，一般在家自己做，现在各家庭动不动有点亊比如过生曰，结婚等就下馆子说明生活水平提高了，也说明人们的饮食观念变化了，开化了懂得享受提升生活乐趣。