大家好，我是懒猪美食，您的问题：大学食堂懒人焖饭做法？我的回答是：

懒人焖饭顾名思义就是特别适合懒人或繁忙的上班族，可以直接一锅出的焖饭，最重要的就是这个饭可以百搭，配料可以挑自己喜欢的放，营养均衡，类似于盖浇饭，却又比盖浇饭更简单，更诱人，更营养，让食材和米饭融为了一体，现在分享个简单家常的电饭锅懒人焖饭，适合新手和懒人。

食材（4人量）：

大米（4小量杯），火腿100克，豌豆50克，腊肠1根，香菇5个，胡萝卜100克，葱适量。

调料：

老抽1汤勺，生抽2汤勺，蚝油1汤勺，香油适量，食盐适量。

详细步骤：

1.四小量杯的大米加水清洗干净沥干水分，加入2汤勺生抽、1汤勺老抽、1汤勺蚝油，适量香油，适量食盐搅拌均匀腌制20分钟；

2.准备配菜，将火腿、腊肠、香菇、胡萝卜切丁、豌豆清洗干净、葱切末备用；

3.将准备好的配菜平铺在腌制好的大米上，加水没过食材，正常按煮饭键即可；

4.加入葱末或香菜末，翻拌均匀即可出锅。

注意事项：

1.喜欢吃辣的可以出锅后加上1勺老干妈。

2.配菜可随意搭配自己喜欢的食材。

3.加水一定要没过配菜。

以上就是我的回答，希望能对你有帮助。

你好，我是爱做饭的小锅。

今天分享“懒人焖饭”。

材料：

土豆、豆角、大米、烧肉

配料：

葱、酱油、花生油、五香粉、盐

做法：

1.豆角摘好洗干净，土豆削皮洗净备用。

2.豆角切成小丁。

3.土豆也切成小丁，从冰箱里拿出之前准备好的烧肉一块。

4.电压力锅内倒入适量花生油，油热后放入葱段，加入适量花椒粉。

5.加入豆角丁翻炒两分钟，加入盐、酱油翻炒均匀。

6.加入土豆丁翻炒均匀后，将烧肉放在锅中间。

7.放入淘洗好的大米及适量的水，水量可以参考每次焖米饭的水量。

8.盖好锅盖，选择住煮饭程序，程序结束后，自动断电，焖饭即成，可以开吃啦！

这么好吃的懒人焖饭，还不跟我学做起来。喜欢我就关注我吧！

主料：大米两人量

辅料：鸡蛋2个，胡萝卜1根，洋葱1个，香菇3个，玉米粒少许，红辣椒2个，小葱少许，肉丁少许，料酒少许，生抽少许，蚝油少许，白糖少许

步骤

1将鸡蛋液搅拌均匀，蛋煎成饼状

2

胡萝卜、洋葱切丁、香菇切丁、鸡蛋饼切丝

3

红辣椒切丁， 小葱切段。大火油少许，放入葱段炒香，然后放入肉末

4

倒入料酒，依次放入胡萝卜、洋葱、玉米粒、香菇、辣椒

5

. 倒入生抽、蚝油，加白糖少许翻炒

6

倒入淘好的大米翻炒均匀

7

倒入电饭煲锅中煮， 出锅啦，撒上鸡蛋丝

怎么制作饭菜又简单又好吃呢?下面介绍的这些做法已经非常简单了，大家可以试试看。

做法一

材料

大米、豆角、土豆、玉米粒、香肠、酱油。

做法

1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁。

2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀。

3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟。

4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。

随着温度逐渐升高，每天做饭就成了主妇们最头疼的事情。通常在厨房里待十几分钟，就是一身汗，更别提做完整顿饭了。叫外卖吧，虽说省事，但不能天天吃，偶尔吃一两顿还行。所以，最近我经常给竹子做各种焖饭，简单省事又好吃。

说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。夏天犯懒不想进厨房，主要原因就是不想在灶前烟熏火烤。所以，最近做焖饭，我就把炒这一步完全去掉了。挑几种适合的食材和米同时入锅，一键即成一顿饭。焖好后，菜和饭都有了，还特别入味好吃。

食材:大米250克、 土豆1个、 胡萝卜1根、 香肠1根 、豌豆 适量 、 玉米粒适量、西红柿1 个、 少许盐、香油、生抽

步骤:

1、清洗大米放少许盐，香油搅拌均匀

2、先将土豆、胡萝卜切块，香肠切块

3、将所有食材放入电饭煲中

4、加入适量的清水，略没过食材即可（比平常蒸饭少一点，蔬菜会出些水）

5、按煮饭键，接下来便是满满的等待美食出锅

6、临出锅前在淋入少许香油、生抽、盐，搅拌均匀。

我是爱做饭的竹子妈主页有很多美食分享，感兴趣的朋友可以去看看。

六步简单做法

首先按情况将适量的米洗净，倒入少许香油、适量的盐，搅拌均匀。

2/6

将食材洗干净切丁。肉类一般搭配牛肉或者腊肠，时蔬可以用胡萝卜、豆米、玉米等，添加少许的洋葱和娃娃菜梗会更好吃。使用牛肉的话最好提前腌制，但是在腌制的时候可以减少一点盐。

3/6

将肉菜和切丁的时蔬均匀摊开铺至米饭的上方，再盖上娃娃菜，最后在中间放一个西红柿。然后放入没过下层时蔬的水。

4/6

开始煮饭。就按正常的煮饭时间即可，大家可以根据自己电饭锅的品牌设置时间和功能。

5/6

待煮饭完成后，开锅，用筷子将西红柿的表皮去掉，因为西红柿已经软烂，轻轻一夹西红柿皮就能去掉了。然后再往锅中倒入适量的酱油。接着将西红柿掏烂，趁热将西红柿和酱油搅拌入味到米饭中。

6/6

出锅，洒葱花即可。 大家加水的时候要适量，我这个因为是焖的牛肉，湿一点更好吃，如果是用的腊肠，就可以减少水量，就会更干更香了。最后还可以根据喜好再加一点点辣椒酱。

懒人饭是指主要用电饭锅来做的主食，是一种制作简单、短时间内速成而且味道可口的一种食物，是煲仔饭的简化做法，这样比较容易保持饭菜的原味，同时健康。做法不一，食材也不相同。简单的食物也可以做得营养均衡、美味可口，制作简便。

懒人饭起源于我国南方地区，因为制作煲仔饭的繁琐、讲究，故而为了偷懒、方便，将大部分繁琐步骤简化，使得能够通过简单的制作做出美味可口的食物。而且饭菜合一的做法很省事，将菜与饭合二为一焖在一个锅里，小火慢炖让每粒米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。

特色

随着懒人饭的流传不同地区也有着不同做法，不再只限于仿制煲仔饭，有多种多样的做法。但是一般懒人饭的主食为米饭，大致方法有两种：一为先将菜炒熟，然后放入蒸好的米饭中，通过保温使得菜饭合一。二为将食材混合泡好的米一起放入电饭煲直至煮熟。

做法一

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。

步骤：

1、香菇洗净，摘去根蒂备用。

2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

3、胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

4、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

5、下入香菇和胡萝卜翻炒。

6、加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

7、将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

8、焖米饭。

9、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

10、直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

做法二

主料：小笋。

配料：香肠、豌豆、米、腊肉。

调料：盐、白糖、鸡精、黄酒。

步骤：

1、将锅加热，加入适量的油，把各种配料放入煸炒，加入适量的盐、白糖、鸡精、黄酒。

2、把炒好的各种配料倒入泡好的米中，放入电饭煲煮即可。

3、喷香的香肠饭就做好了。可以按照个人的喜好搭配。我是用电压力锅做的，所以有锅巴，而且味道很好，可以配一碗素雅的 。

做法三

主料：豇豆角4根、米饭100g、川味腊肠1根。

配料：蒜3瓣。

调料：花椒15粒、盐少许。

步骤：

1. 豇豆角切段，腊肠切丁，蒜切末；

2. 加入少许油，烧热后放入花椒粒和蒜末炒香；

3. 再放入豆角和腊肠丁翻炒；

4. 加适量水，没过食材2厘米，加入少许盐调匀，放入米，盖上锅盖，选择“柴火饭”程序，程序结束后拌匀出锅。

大家好，我是芷兰姐。我喜欢做美食，大学食堂懒人焖饭的做法很简单。

懒人焖饭其实就是指一次性就可以做出来的一锅饭，而且荤素搭配，营养全面，色泽诱人.....

懒人焖饭的食材：

大米一杯、黄瓜一根、红萝卜一根、火腿肠两根、香肠两根、青豆一把。

黄瓜、红萝卜、火腿肠、香肠、都切丁，青豆清洗后备用。

先将大米淘好，放入电饭煲，将青豆、黄瓜、红萝卜、火腿肠、香肠丁都放入电饭煲，加纯净水足量。

再放入食用油和调制好的酱料。（喜欢有一点辣的朋友 ，可以适当地加一点辣椒酱)。

按上煮饭键即可。

香喷喷的懒人焖饭出锅了。将饭勺用力搅拌一番，搅匀。盛入小饭碗压紧，反扣在盘子里。

用胡萝卜和黄瓜在盘子边上装饰出花朵形状，摆盘。

一盘简单的懒人焖饭，色香味足，一个人也能吃出好心情~

温馨提示：煮饭时水一定要盖过食材哦~

-- 喷香排骨焖饭 --

排骨的香味完全渗入米粒，每一粒米饭都晶莹剔透，粒粒口齿留香。

-- 用料 --

肋排 400克

胡萝卜 1根

香菇 2-3个

葱

姜

蒜瓣

生抽

老抽

耗油 或鸡精

冰糖

-- 做法 --

❶ 香菇、胡萝卜切丁。

❷ 排骨洗净入开水锅烫一下去除血水。

❸ 过水后的排骨加入料酒，生抽，姜丝腌20分钟。

❹ 锅内加平时炒菜量的油，排骨入锅小火煎至两面金黄。

❺ 煎至两面金黄，加入生姜葱蒜，几粒冰糖，生抽，少许老抽上色。

❻ 加入香菇，胡萝卜，耗油，盐，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

❼ 米淘洗干净，此步骤和平时煮米饭一样。最后加入排骨等配菜。

❽ 拌匀，按下煮饭键开始煮吧，米饭煮好后会自动跳起，这时再次将煮饭键按下再煮一次，确保熟透。

懒人焖饭 就是把剩下的饭跟菜带回宿舍了下顿热热继续吃

保持好良好生活习惯 不要浪费粮食