东北人爱“猫冬”，那么冬天一般都猫在家里干嘛呢？

东北的冬天冰天雪地，地表两米厚的土地都冻的很坚硬，农业活动完全停止。而且东北的冬天下午四点多就黑的伸手不见五指，早上七点多钟天还没见亮呢。

在过去不发达的时候，冬天基本没有什么活动。本身外边的气温就很低，所以没什么事都不出远门，都猫在家里，所以叫猫冬。顶多是左邻右舍走动走动，聊聊天，喝喝酒。

靠着林区的东北人，冬天主要活动就是进山打猎，整点狍子，梅花鹿，山鸡，野兔，野猪，狗熊啥的。或者进山砍伐木材（冬天的木材干燥适合砍伐，靠着冰雪，木材也方便运输）。靠近江河的，就把冰封的江面凿开打鱼。平原草原地带的人就整理农具，用秋天收获的秸秆喂养牲畜鸡鸭，但是由于受冬季取暖困难的影响，养殖的牲畜鸡鸭数量不会很多，仅仅够基本生活。

由于东北过去地广人稀，物产丰富，向来有棒打狍子瓢舀鱼，野鸡飞到饭锅里的顺口溜。所以这里人虽然生存环境恶劣，但是从来不缺吃的。

所以，冬天东北人也就没什么事做，正好利用冬天好好休息，走走亲戚，拉拉家常，吃吃喝喝，听听二人转。

现在的东北人没有猫冬一说了，冬天可以外出打工，甚至冬天也可以在家扣大棚种植蔬菜，大量饲养鸡鸭鹅牛羊，或者进行大范围冬捕，城市里就更加没有猫冬的说法了。

我小的时候，在东北老家是名副其实的猫冬。那时候很少数人家有电视，记得村里有个外出打工的回家，带了一台十四英寸的黑白电视，全村人都去看个新鲜，晚上根本挤不进去，索性就不去了。

东北的冬天很长，寒假也比别的地方长。放寒假了，小孩子们就盼着家里杀年猪或者亲朋好友家里杀年猪，那样就能去吃杀猪菜了。

东北的杀猪菜是很有名的，杀猪的人家总是请有经验的屠夫杀猪，那样能灌好猪血肠，也就能做好杀猪菜了。杀猪菜一上桌，请来的亲朋好友一般都上桌，好客的人家请的人多，有的甚至能吃掉一半的猪肉。当然这猪肉也不是白吃的，吃肉的人家都得回请，所以杀年猪，吃猪肉就成了东北人冬天的一种习惯。

猪肉炖血肠和酸菜是必不可少的一道菜，灌血肠可是一个技术活，所以村里有灌血肠技术的人冬天忙得很。那时候的猪肉肥肉多的贵，瘦肉便宜，主要是那时候的农村条件不好，油腥少，一般人家都买肥猪肉来炼油。

妇女和大姑娘一般都在做活，比如纳鞋底，做鞋帮，做一双手工鞋是需要费一些功夫的。订了婚的农村女子正月里都会去给未来公婆家送几双鞋子，这是习惯。当然，做鞋之前要打麻绳，很费时间，一般人家都靠这个打发时间。

那时候没有什么零食，但是每家基本上都有瓜子，家家基本上都在小园里的四周种些向日葵