生产队时期，如果家里来了亲戚，农民会用什么食物待客？

那时候生活真的很艰难。给我印象最深刻的，是一年的春天，正是青黄不接的时候，家里连粗粮都没有了。母亲想向邻居家借点玉米磨磨，好早上作玉米粥，中午掺上胡萝卜丝贴饼吃。但借了好几家都没借出，没办法，母亲就只好将收藏的红薯干拿出来，磨成粉，掺上收藏的干红薯叶，做成粘窝窝头，上锅蒸了后吃。那一年春天，我们几乎断吹，主粮多是吃红薯干红薯叶，还配着吃榆钱榆叶及地里的野菜。每每到中午，我都饥不可耐，幸好那时地窖里还有年前存放的红薯，每天中午，母亲都是煮一锅红薯，贴几个菜饼子，供我们吃，吃饭也从不就什么菜，能弄点姜汁、蒜汁，那真成美味了。记得一天傍晚，我和几个孩子们都到生产队的牲口院去看外村的人来买队里的牲口，喂牲口的三爷与那人一直谈着，还各自伸手互相握着，我们都不知道那是在干什么，后来长大才知道，那是在讨价还价。这时东街的一个人也过来看，只见他端着一碗炒白菜的面条，一边吃着，一边来看。我当时闻到那面条香，太美太香了，真的太想吃了，啥时候我能吃上碗面条呢。由于印象深刻，所以至今不忘。那时候，最令我想过的，还是春节。每每春节临近，我都非常高兴，因为终于能吃上白面馍馍了。

当时我们弟兄都还小，姐姐尚未出嫁，家里很少有客人来，一般都是我们去外祖母家，去一个姑奶家走亲戚。

去外祖母家走亲戚，不知怎么的，在我的印象中，都是每年的六月二十四日，外祖母家那里有个老集会，是个待客会。每每临近，母亲都要蒸上一竹蓝子的白馍馍，作为走亲戚的礼物。我们弟兄一个个都是摩拳擦掌，时刻准备着去外祖母家。她家离我们那里有十二里路，我们都是一大早起程，母亲和哥哥、姐姐轮流拉架子车，我和弟弟一般都是坐车，有时也下来推车。一路上风风火火，有说有笑，也不觉得有多累，十二里的路程也就走完了。到了外祖母家，与外祖母及其家人客套过后，放下礼物，停好车子，自然是冒着酷暑到会上游一圈，有时在会上也会买个荆条编的篮子、巴斗、簸箕什么的。只记得会上人马车辆很多很拥挤，卖蒸炸烹煮的吃物也不少，但这只能看看而已，直到汗流夹背，气喘吁吁时，我们方回去。中午自然吃的都是待客饭，桌子上大约有七八样菜，肉类好象也就有红烧肉、小酥肉两个，此外应该有个炒鸡蛋，剩下的也就是白菜豆腐、白菜粉条、凉拌青菜等等素菜了。大人们多喝点白酒，小孩子也没什么饮料，多是喝白开水，好点儿的会弄点白糖水。那时在我看来已是最好最美的珍味了，更何况有白馍和油馍可吃呢，自然会吃个油嘴肚圆的。因为好不容易来一次，外祖母都是要留住我们一夜再回去。我们弟兄自然高兴，这不但可以放开去玩，还能吃上待客剩下的饭菜啊。我当时很小自然不知道什么，外祖母有两个儿子，三个闺女，母亲是老三。外祖父和大舅、大妗早已过世，二舅在外地大城市生活，很少来家。外祖母家管事的是大舅的儿子和儿子媳妇。你想想，三个闺女家的儿女们都来赶会，都还不想走，再加我老婊的孩子，那是何等的热闹啊。因此老婊一家就很不乐意我们在他们家留宿，又怕我们这些穷家偷拿了他们什么，就时时防备。有时大姨、二姨她们吃过午饭，坐到下午五六点，因路近就回去了，只有我们路远些，外祖母就会坚执让我们留宿一晚，尽管她的孙子、孙媳妇不乐意。当时我年纪尚小，却是不知道这些的，只要让留下来，我就特高兴。第二天吃过早饭，我们要回去了，外祖母总是偷偷再塞给母亲一些肉夹馍了什么的，而且极怕被老婊们看到。坐在车子上，我总有种意犹未尽的滋味涌在心头，恋恋不舍，恋恋不舍地离开了外祖母家，离开了那个令我难忘的村子。

到姑奶家走亲戚，我只记得去过一次，也是赶那里的集会。好象父亲牵着生产队的一头毛驴去的，说是要替生产队卖掉。我骑在驴身上，父亲在前面牵着走，不知走了多久，才到了姑奶家。父亲把我放在姑奶家就牵驴去会上了，我当时也就四、五岁年龄吧，很衍生，姑奶让我吃什么我现在都忘记了。我一直默默地等待着父亲，一直等不来，就独自偷偷溜出了姑奶家，走在一处街道，我就迷路了，再也不知向哪里去了，不由得就大哭起来。后来还是一个大姐姐看我哭得伤心，就问我家在哪里，要带我回家。我不知道，只是在街上乱走，幸好碰到了寻我的姑奶，我才又回到了姑奶家。中午时候，父亲牵着驴回来了，说是没卖成。开饭时，父亲和姑爷喝着酒，我在姑奶的照看下吃饭，也不记得饭桌上都有什么菜了，因为那时我确实年纪太小了，只记得我很喜欢吃肉，一下子吃了很多肉片。后来回到家，因为我吃了太多的肉，不消化，恶心极了，夜里又吐又泻，肚子绞疼得受不了。母亲害怕极了，和父亲大吵了一架，埋怨父亲没照看好我，又连夜把我抱到村卫生室，给我打了几针，让我喝了两只苦得没法说的两小瓶紫药水，我肚子痛方渐渐好了。从此，我再不吃大肉片，看到大肉片，我就感到很恶心。

在我的记忆里，那时我们家好象没待过什么客，但我家从村北地搬到街里，需要盖三间新瓦房，叫村里人帮忙打夯、盖房，都是要管饭的。那年记得我家盖房，因为北地的老房子拆了，我们只好先搬住在三爷家的磨房。盖房时好象特好下雨，那时都是里生外熟的墙，是经不得风雨的。家里人都很焦急，母亲和姐姐好象还在树上绑了个小髫帚，用洗衣的棒槌敲打，据说可以让天晴。当时村里人来帮忙，是要管饭的，因此家里蒸了很多白馍馍，至于吃的什么菜，因我从没到盖房现场去看，也就不得而知了。想着吃的应该都是白菜、粉条、豆腐等的大杂烩菜吧。我们搬入新家后，因为没个吃饭桌，记得让邻居的一个木匠用盖房剩余的木料做了一个，中午管他饭，母亲也只是炒了两个热菜：白菜粉条和鸡蛋，还将自家腌制的咸鸭蛋煮熟，每个切两瓣弄了一盘，又凉拌了个白菜丝。那时确实再也拿不出什么好菜了。据母亲说那时往外搬新家，难死了，钱没钱，东西没东西，房子盖起后，家里竟欠下三百多元钱的债。但那时我年纪很小，不知道什么是作难啊，不但不知难过，竟还觉得很高兴，因为盖房子那几天，我可以天天吃白馍啊。因为还债，父母为此向亲戚们借了个遍，家里好几年都穷得叮当响，为啥那时春天没粮食吃了，多因为还债啊。

生产队时期，农村农民家家都不富裕，甚至都比较穷困，但是，我们应该能体谅那个时期国家的难处。当时的国际严竣形势，不由我们不优先发展工业，特别是重工业。否则，我们国家就很难走出积贫积弱的农业国，就很难成为以工业经济为主体的国家。正是在帝国主义的封锁困扰下，我们自力更生，艰苦奋斗，才建成了拥有完整工业体系的工业国家，为以后的改革开放和国家富强，打下了坚实的基础。

现在农村农民的生活好多了，通过勤奋努力，大多数不但不再愁吃愁穿，而且家家都盖起了小楼房，还买了车子，甚至有不少还在城里买了房，真正地过上了以前他们连敢想都不敢想的好生活。每每想到那时农村农民的艰苦，就很庆幸现在多亏有党和国家的好政策，改革开放，精准扶贫，让我国占人口绝大多数的农村农民有了活头，有了奔头，走上了致富路。

我记得过年的时候，表叔表大爷，姑们，姨们来给爷爷奶奶拜年的时候，父亲先是抱些豆秸，棉花柴等耐烧的柴禾生起火来，让亲戚烤火取暖。母亲就张罗着做饭炒菜。

那个年代虽然说还不富裕，但来了亲戚，特别是过年的时候，父母亲都会尽可能的多做几个菜，并且尽量的叫亲戚能吃上白面蒸馍。

凉菜大致是醋溜白菜，串心红罗卜，水煮花生米，豆腐皮等。还有凉拌猪肝或羊肝，有时候凉拌猪耳朵和猪蹄等。凉菜，也叫下酒菜或酒肴。父亲是位好面子的人！酒，肯定是不能少的，无酒不成席吗？这是礼数！酒，应该是几毛钱一斤的景芝白干，六十多度的。

当亲戚把酒喝的差不多时，母亲也就炒好了热菜。

热菜有猪肉片，豆腐，粉条，海带丝等。有时候还有羊肉汤或炸菜（用好面油炸的丸子类）汤。馍，多为白蒸馍。

如果是平时家里来了亲戚，凉菜热菜多为应时蔬菜。有时候会杀只小公鸡，做辣子鸡或小鸡炖茄子。有时候会凉拌黄瓜、豆角；煎鸡蛋、煎腊肉；或者一盘咸鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋。馍，多为烙饼或烙包皮子饼。

一句话，父母亲对亲戚都是真心实意！尽可能的多做几个菜，尽可能的多做些好吃的！

可平时这些好吃的肉、蛋、白饼、白蒸馍，家人是舍不得吃的！只有亲戚朋友来了才会做。

生产队时期分六十年代与七十年代。

亲戚一年半载来家一次，作为主人，都是拿最好的食物招待 。

我是六十年代初生人，六十年代初期和中期不记事，家里来了亲戚用什么食物招待，我不知道，只能从我记事后的六十年代后期说起。

实事求是的说，生产队时期我们这里家里来了亲戚待客的食物是：

六十年代后期，家里来了亲戚待客的食物是：逢年过节一般的亲戚，花卷馍（小麦面粉掺红芋面粉），萝卜白菜粉丝汤，贵宾,小麦面粉馍，萝卜白菜粉丝汤加几个鸡蛋，或者加少许猪肉羊肉。平常时节，一般都是红薯面粉馍，炒个季节菜。

七十年代初期待客食物与六十年代末期相比，主食基本上一样，肉菜类比六十年代后期稍微多点。

七十年代中后期，逢年过节家里来了亲戚待客食物：一般亲戚，小麦面粉馍，蛋类、肉类、鱼、芹菜、萝卜白菜、粉丝、蒜苗，炒五六个菜，加米汤。贵宾，鸡鱼肉蛋应有尽有，做十来个菜，加米汤或汤圆馄饨。平常时节，小麦粉馍，四菜一汤。

无题

人勤地不懒，只要好好干，不管是集体，还是大包干，地里都出粮，村民都有饭。人懒地也懒，都不好好干，地里不出粮，村民哪有饭？纵是好良田，照样去要饭！

我老家在四川川西北山区，自然条件很好，有田有地，一条小河一年四季没断流过，滋润了这一条山沟里几百人的生生息息。在生产队时期，我们除了给国家交完公粮，每家每户按劳分配，生产队的五谷杂粮分到每户，加之各户的自留地，养猪养鸡，那时我们哪里每家几乎没有缺过粮。生产队上的小伙子好娶媳妇的很，许多姑娘都嫁在本队，因为我们那里风水好，不缺吃的。那个年代不缺吃的是多么大的诱惑宝地。

当然，来走亲戚的人就多，特别是差粮的农历三四月间，来借粮买粮的亲戚外地人就多了。人多劳力多的家一般都有余粮，差钱花的时候都会卖些粮换些钱用于家里其他开销。我们哪里每家年年都杀年猪，所以每家的堂屋烤火塘墙上都有老腊肉，平常很少吃，都是有个大凡小事，贵客来了才煮肉招待客人。小时候，我最喜欢家里天天来客，来客了，妈妈就要煮肉，炒蛋。我二舅最爱来我家，有时耍二三天都不走，走时妈妈还要给些粮食让二舅背回家。但二舅贪酒，来勤了妈妈也不高兴，必定我们还有一家人，还有其他朋友亲戚。

总之，在生产队时期，不管条件好与坏，只要是亲戚贵客到家，想方设法都要把家里的最好东西煮给客人吃，没有到别家借都要借到煮给亲朋好友吃。哪时的人心真的很纯朴，厚道，人情味很浓，人与人，家与家很和睦亲近。哪种人间烟火气氛再也找不到了，成了一生的留恋与记忆…

山民待客(亲友)趣闻

上世纪七十年代，我刚参加工作不久，就到闽赣交界处搞工程。那是革命老区，山民勇敢丶扑实丶真诚，待人热情，对亲友奉出一片真心。有次过年，我和小张留工地值班，有了切身体会。下面讲几则趣闻：

《一》小张有了外号“鸡头"

生产队时期，虽穷，但他们为了接待亲友，不惜从自已嘴里抠出(省下)粮食和肉类接待亲友。每年立冬就把平日省下的粮食酿米酒，过年杀猪，自家只吃猪下水，把好肉留起來(腊一大片留日后待客，留部分春节待客)，杀鸡鸭兔，把鸡臂(大腿肉)兔臂鸭臂留着待客。把一年田边地角收的豆子，全做豆腐，并油炸后春节待客用。

正月初四，我和小张被一家村民热情邀丢做客。厅里摆两张桌，左边一张的上座请亲戚中的长辈坐，右边那桌，却硬叫我和小张坐上座。为嘛？因为我俩來自远方的“同志哥“(老区人习惯尊称为政府工作的干部丶工人)，按当地风俗，最远的客人坐上座位。

宴席开始时，要上座的人动了筷子，其他人才敢动。满桌鱼肉、豆腐。小张见那盘里有个鸡头正对准自己，众人叫他先喝杯酒，请他先动筷孑。小张很客气，饮了杯酒，动筷时不夹大块肉，把鸡头夹入嘴中咬起來。一桌人先一愣，后大笑，才相互敬酒搛菜。

这下，村里小孩给小张起个外号“鸡头”。按习俗鸡头不能动的，每次客來，盘上都要有鸡头，敬长辈或贵客酒用的。本來，一只鸡可接待四五批亲友，每次盘上放新肉加旧鸡头。这次被小张吃了，主人只得连夜再杀鸡，第二天才有鸡头上桌。

巜二》不醉不能归

那儿习惯，客人不醉不能归。为嘛？客人醉了，说明主人待客热情，他家的酒醇味香(酿的好酒，家有好运)。

宴摆，你说又醉又饱，主人才放你走。你只说饱了，非得再盛情邀你再饮酒。主人有一手，男的灌不醉你，女眷出马敬酒了。女主人酒量更大，与你用碗拚酒。在女人面前，男客总不能胆怯吧？！

我和小张不了解当地风俗，见快散席了，只说饱了。结果，被灌醉，被村民搀扶回工地。米酒好喝，一旦醉了，会头晕脑胀三天。

《三》亲戚亲戚，有來往才亲

做客散席后，至亲的亲戚，回家时还要带″等路＇(回礼包)。里面有敬他家长辈的鸡臂或鸭臂，还有小孩们红蛋糖果。

有个笑话，有家送出的回礼包，在亲友中转了一圈，过了五天又回到自已手中。为嘛？穷呗。好东西送出，哪來钱天天买礼相送？！只好把人家回礼，又重新包装送出。來來往往兜圈儿。

正如当地人说的：亲戚亲戚，有來有往才亲。

我是一九六O年参军离开了家乡。那时物质较匮乏，人民生活水平不高，凭工分轮收入吃饭，如家中来了亲戚最好的招待是摆上一桌酒菜，吃顿水饺了事。酒是瓶装或散装，菜是白菜、土豆、芹菜、藕、鸡、魚、肉等，像似过年。不像现在，动不动到饭店、酒家等。因为现在人们收入多了、物质丰富了、花钱也不在乎了。那时只能在家摆席招待亲戚。

生产队时期，特别是六十年代，粮食特别短缺，谁家来了客人是愁人的事。能吃上一顿饱饭，亲属巳经很满足了。一般人家能弄上两个莱，也没有什么好莱，炒土豆片，炒白菜片，好一点的人家能炒盘鸡蛋，那已经够奢侈了，平常看不着肉丁。

说这话不怕网友笑话，那是在60年代三年自然灾害时期，我姥爷出门，路过我家门口，被我母亲看见了，我母亲把我姥爷拽到屋里，非要我姥爷吃顿午饭不可。我姥爷说不饿，我母亲说不给你整别的，给你擀碗面条，家里还有点面。

于是我母亲从柜里翻出来一个小面袋，大约能有二三斤面，已经能有一二年了，啥不得吃，专门招待客人，或者头疼脑热吃的。

我母亲打开面口袋，白面已经起嘎达啦，用罗筛了筛，把疙瘩摔了出去，和了能有不到一斤面，给我姥爷擀的面条，还卧了两个鸡蛋。

我姥爷吃完饭后，从内衣里怀里用颤抖的手掏出一个小口袋，口袋里有个小手绢，里边包有几斤粮票，没有钱。我姥爷非要给我母亲粮票，我在眼前看着，母亲说，爸:到女儿家吃顿饭还吃不着吗？我能要你的粮票吗？老姥说:我吃了你家的粮食份，我母亲说什么也没要。

正在这时，我的父亲铲地下班回家了，看见了我姥爷正在给我母亲粮票，我母亲又把粮票放进我姥爷兜里。这时我的父亲说话了，说，既然爸有这个心思，你就把粮票收下吧。

我姥爷听了我爸的话，从兜里把那一斤粮票是掏了出来，放在饭桌上，然后穿上鞋，头也不回的就走了。我看见母亲在外屋偷偷的流泪。

只打那以后，我的姥爷再也没到我家里来过。

现在想起来，我的父亲做的有点太过分了，虽然粮食短缺，但一点亲情也没了。

这位网友说，那个时代来了客人做点什么吃？没有什么好吃的，那个时代物质短缺，粮食短缺，一般亲属不随便到别人家吃饭，给人家出难题。

随着时代的发展和进步，现在市场上的物质琳琅满目，每天吃的东西、差不多赶上过年了。有的亲属、朋友请客都不爱去了，现在从吃上喝上已不成问题。

我是河南洛阳的，住在一个小山村，小山村风景如画，经历从穷到富的变迁，过去人住土坯房和窑洞，现在看到的是楼华雪片。

俗话说，狼不过梢。在过去，村里的家庭，院墙扎篱笆，带尖的篱笆墙，防狼不防贼，家穷，贼也偷不到啥值钱物，村民们住的条件不好，在吃喝上也俭省呢。

生产队时期，农民干活挣工分，年底算帐，没本事的人，每个月干活挣的钱，能买一斤猪肉，猪肉5角钱一斤，大部分家庭，如果不过年节，难见荤腥。曾有人当时感叹，如果谁家，每个月能有5元进帐，日子就好过了。

拿我们村说例，我们村除了有少数单职工，的工人家庭外，其它都是农民家庭。

农民们的一日三餐，主要吃粗粮，细粮除了交公粮，剩下的平常很少吃，舍不得吃，剩下的小麦粉，到过年的时候，蒸白馍。有的家蒸白馍，外面白，里边还包红薯面黑的，有的家把蒸熟的红薯，捣成红薯泥，揉进白面里，蒸成的馍发黄颜色，吃起来带甜头。很多人感叹，啥时候，能天天吃上白蒸馍，该多么幸福啊。

过春节，走亲戚是传统，走亲戚带礼物，多数用一块礼肉，礼肉带肋巴骨，重约二、三斤。也有带点心的，点心是二斤，点心用草纸包装，纸绳十字系扣，一斤一包。点心礼物，没有礼肉礼物礼重，亲戚关系，也有亲疏之分。礼尚往来，亲戚互相走动，收到的礼物，一般先不吃，当礼物送别家，有时候，自家送出去的礼肉，周转了多家，又转回到自己家了，春暖天热，各家户又没有冰箱，礼肉经历多天，不少都变味了。

农民办喜事，约摸日子，提前一年多，逮个小猪娃就喂上了，为的是给婚宴提供肉。亲朋好友行礼，有两元的，有五元的，有的是一对新枕巾，有的是一个新脸盆，床单被罩或暖壶，等等的也有，这种规式靠后，属于八十年代左右的事情。

农民办丧事，这里属于北方地区，盛产谷子，在早前的时候，人们别说没吃过大米，很多人见都没见过，只是听说过。帮忙人，又叫受劳人，亲戚和受劳人吃饭，做一大锅小米饭，桌子上的菜，是萝卜粉条大白菜，肉花花星星点点，很是见限。亲戚奔丧带礼物，没钱买东西，篮子里装的，有山货，有六个馒头，还有一小把干粉条，干粉条染成黄颜色，用绳系住，礼篮里一般装成四样礼。亲戚回家的时候，礼篮不能空，主家会把干粉条，回到篮子里，还再回两个馒头馍。后来，条件稍稍好了，吃的饭也改善了，肉多一点，增加了扁豆块，扁豆块是红薯粉面，与粉条蒸制成的，切成小块备菜，一般也说成是丸子，或叫做丸子疙瘩儿。村民们开玩笑，说别人，笑着说：啥时候吃你的丸子疙瘩儿呢？对方听了，肯定会生气，开玩笑的人，是在咒人呢，呵呵！

生产队时期，如果家里来了亲戚，农民会用什么食物待客？

别的地方，我不太清楚，在俺这穷山沟里，在平常，不过年不过节的，亲戚来了，吃家常便饭，窝窝头咸菜，红薯稀饭。蒸一大铁笼红薯，坐下来剥皮吃，有人俭省，带皮就下肚了。红薯汤，红薯馍，离了红薯不能活，红薯有营养，吃多了胃发酸。亲戚来了，如果撖白面条，能吃上一碗，就算是高规格接待了。

过了初五、六，少吃没有肉。过年招待亲戚，来早了有肉，来晚了吃不上肉。春节待客，先吃饺子后上桌，桌上是五碗，还有八样是冷盘。也有酒，赤兜子玻璃光瓶装，杯子小，会喝的尝一尝。热肉有两碗，肥多瘦少，片大而薄，看着碗很满，其实是半碗，在碗底下面，有油炸的红薯，或是别的块状菜，垫着底呢。

现如今，国富民强，我国的老百姓，基本都小康了。忆苦思甜不能忘，幸福日子节节长。

祝福我们的祖国越来越强大！

祝愿我们的生活越来越富足！

在那个时期，农民所有的经济来源全靠集体分配。那时都是挣工分。男劳力一天十分，女劳力一天九分，半劳力七分半。

年终才能结算分红。这时人们才会看到现金。那个时代待客也非常简单，蔬菜生产队里有菜园，里面有各种蔬菜，如韭菜，大葱，萝卜，茄子，辣椒等等。那时肉虽然便宜，人们也很少吃。有了客人，烙点烙馍，鸡蛋炒辣椒，这就是最好的农村待客方式。

各家情况不一样，穷，穷待；富，富待。当然，是指当时的相对穷和富，不象今天小康时代的穷待客、富待客。至于不待客的极少，不是穷富问题待不起客，而是本身思想和人品，不愿待客。

我先举一个我家待"客"和礼尚往来的往事。我刚记事时，有一个远房表哥要饭，是个孔乙己式的人物，本有老婆，但跑了。他种不了田，教不了书，父母亡故，无兄弟姐妹，做起要饭的了。他到我家，我父母从不把他当花子看待，他把我家，也当亲戚看待，不站门口。也是两三个月定期来一次，但怎么也不上桌子与我们同桌吃饭，无论粥饭，连菜带饭，仅要一碗，决不装二碗，搬个凳子坐家吃完再走。如那天己吃饱，他也要进屋把粥饭倒进讨饭罐中，打声招呼，有时还摸摸我头再走。

过年要的馒头，他必将最白的拣几个给我们吃，说是吃"百家饭"消灾去病，父母不要，他说"那还叫亲戚？母亲加倍给他，他也不肯要。母亲也回他:"谁叫你是我表侄？"他于是"礼尚往来"什么的一大套。

看到新年画，摇头晃脑看一会，把我们兄弟姐妹叫过去讲一阵。我最早会认会写"天"和"大"，就是他教的，说的好象是"天地为大，父母为大"。父母再留，他也不会留下吃下顿饭。要饭到人民公社时上"五保"，不要饭，最后在敬老院终老的。

话归正传，生产队时期，哪怕吃食堂时，亲戚来了，队里一般会允许多打几勺粥，多装一碗饭。哪怕家中人少吃点，也要招待亲戚。在家吃饭时，总比平时吃好点，蔬菜鸡蛋家中有，尽可能买点豆腐、鱼肉等菜。主要亲戚、朋友更好一点，起码杀个鸡或鸭(也是家中养的)。总之，量家底待客，尽力而为。但一般人家，决没有酒。

最后我还说点感受，只要关系好又大方的亲戚，双方不论穷富，相处无疑，互帮互助，哪怕吃碗粥就咸菜，也是热热火火。关系不好的，吝啬小气的，或是对一方嫌三嫌四，哪怕杀猪宰鹅，也是满脸阴沉，心中难免冰霜。或是有鸡有鸭，但也招待你一顿青菜汤。今天也如此。