产妇适合喝哪些汤?该怎么煲?

产妇产后需要坐月子,饮食调理对于产后恢复很重要,那么产妇坐月子喝什么汤好呢?下面养生之道为您总结了一些产后食疗汤谱,告诉您产妇坐月子喝什么汤好,供参考。

  1、当归苁蓉羹

  当归身,肉苁蓉,冬葵菜,猪血,葱白,盐,麻油或花生油等各适量。

  将当归身,肉苁蓉,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。将猪血煮熟,切成条,放在锅内加药汁,葱白,盐,麻油等调味就可以食用了。补血养血,润燥通便,用于产后便秘,产后乳汁不下等症的辅助治疗。

  2、枣杞姜鸡汤

  生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

  将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。

  3、木耳红枣瘦肉汤

  木耳,红枣,瘦肉,盐各适量。

  

  瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。

  4、黄芪炖鸡汤

  黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

  黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。

  5、益母草豆汤

  益母草,黑豆,米酒,红糖等各适量。

  将益母草,黑豆洗净,加适量的清水,小火煎至一会加红糖调味,冲入米酒即可。活血调经,用于月经不调,小腹疼痛,闭经,产后恶露不尽等病症。

  6、花生猪蹄汤

  猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

  将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。

  7、莲子炖猪肚

  猪肚,莲子去心,油,盐,姜,葱等各适量。

  将水发莲子装入洗干净的猪肚内,用线缝合放在盘内,将盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖熟,然后将猪肚切块,用油,生姜,葱翻炒即可食用。

  8、花生猪蹄汤

  花生米,茼,猪蹄等各适量。

  将材料中的食材一起煮至烂熟,吃豆,花生,猪蹄肉,喝汤,一天一次,连服三天。#p#副标题#e#

  9、厚朴陈皮汤

  厚朴,陈皮,郁金,苏梗,生姜,红枣,红糖,鸡蛋黄两个。

  将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟,将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖,改用小火再煮半个小时左右即可。活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。

  10、柴胡旱莲汤

  

  柴胡,侧柏炭,旱莲草,枸杞子,香附适量,鸡蛋两个。

  将材料中的几味中药材放在纱布袋中装好,将鸡蛋去清,留黄备用。将药袋放在锅内加入适量的清水,大火煮开20分钟,打入鸡蛋黄,改用小火煮20分钟即可。清热凉血,化淤止痛,适用于产后恶露不尽的产妇。

  11、鲫鱼豆腐汤

  鲫鱼,豆腐,调料各适量。

  将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌10分钟,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。

  12、甲鱼汤

  甲鱼,苹果,羊肉,生姜,味精,盐,胡椒粉等各适量。

  将甲鱼放在沸水中烫死,处理干净,切成小块,羊肉洗净,切小块,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅中,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅内,加适量的水,大火烧开,改用小火炖熟,加盐,胡椒粉,味精即可。

  13、木瓜鱼尾汤

  木瓜,鲤鱼尾,盐,生姜,油等各适量。

  木瓜去核,皮切块,起油锅,放上姜片,煎香鲤鱼尾,木瓜放在煲内,用适量的水煲开,再放适量的水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮一会,再将鱼尾连汤倒回煲内,用小火煲一个小时,放盐调味即可食用。

  14、猪蹄通草汤

  

  猪蹄2只,通草6克,葱白3根。

  将以上3味共同加水煮汤。清热通乳,通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。

  以上就是养生之道为产妇们介绍的14款适合坐月子喝的汤品。




汤水既要对坐月子的产妇身体有益,又要对产奶有帮助,下面介绍家常四种汤水的做法。

1、花生猪蹄汤

猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。

将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
2、黄芪炖鸡汤

黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。

黄芪入滤袋内,母鸡洗净,氽烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
3、枣杞姜鸡汤生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。

将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
4、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼,豆腐,调料各适量。

将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌10分钟,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。




补气补血对于产后妈咪来说都是非常必要的,今天给大家介绍5款补血益气汤,希望所有妈妈美丽又健康。

  当归黄芪枸杞鸡汤

  食材:一岁龄的老母鸡一只

  药材:当归、黄芪、枸杞适量(当归与黄芪以5:1比例搭配)

  做法:1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

  2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

  小贴士:这个汤适用于妊娠贫血,当归补血、黄芪补气,可改善血虚引起的手足冰冷,增强造血功能。如果新妈妈不喜油腻的口味,可以将鸡汤表层的油脂捞去再食用。

  党参当归排骨汤

  食材:排骨适量

  药材:党参,当归,少量的枸杞、红枣等

  做法:1、鸡洗净焯水,可以整只也可以斩块

  2、所有食材、药材放入砂锅内,大火煮开后转小火煮至鸡肉熟烂,加入盐等调味料

  小贴士:此汤能够调理气血,适合孕产妇,但是感冒的孕产妇最好不要喝了。

  三红汤

  食材:红枣7枚,红豆一小把,花生一小把

  做法很简单,食材洗净加水,然后一个字——熬。

  小贴士:这款汤食材很容易买到,做法也简单,而且补血效果是非常好的,也可以添加枸杞和红糖做成“五红汤”。

  海带莲藕排骨汤

  食材:海带适量,莲藕少量,排骨适量

  做法:1、排骨洗净焯水,海带、莲藕洗净切小块

  2、排骨加水烧开后加入海带、莲藕,小火慢炖至熟烂

  小贴士:海带富含碘和铁,可增加造血功能,提高母乳质量。莲藕富含矿物质,能健脾养胃,行血化瘀,清热生乳。产妇食用能够早日排尽体内淤血,帮助消化,促进乳汁分泌,有利于新生儿喂养。但是莲藕性寒,产妇不宜多吃。

  三色补血汤

  食材:南瓜一块,莲子一小把,银耳2朵,红枣10枚,冰糖适量,水适量

  做法:1、银耳温水泡发,撕小块,莲子去心,红枣洗净剪口,南瓜切小块

  2、水烧开后先放银耳和莲子,小火煮半小时再放红枣,最后放南瓜,煮至食材软烂即可

  小贴士:此汤黄色、红色、白色,又好看又好喝,还补血暖身。

结语:孕妇经历身心的巨大考验,蜕变成最伟大的妈妈。新妈妈产后的身体亏虚现象很普遍,需要整个社会重视起来,关爱产后妈咪,让小家庭的幸福成就大社会的和谐。




天麻炖鸽,当归炖鸡,鱼腥草炖鸡,通草炖猪蹄,木瓜炖鲫鱼。把油撇了再喝,不要只喝一种,也不要猛灌,正常饮食就好。没必要喝白味,月子里可以吃一点盐,汤煲好了少给点盐再喝。盐别多吃都知道,会加重肾脏负担,不利于消除产妇水肿。低盐的东西喝起来没啥味道,可以在原料上下点功夫。比如,往汤里加点香菇和胡萝卜增香提鲜,加些提前泡好的豆类,汤味更浓郁,还可以加点红枣枸杞。

天麻当归平时煲汤也常用,汤很香,很多娃喜欢吃天麻片,跟土豆的口感比较接近。有的地方能买到新鲜的,方便切。干的需要泡软了才好切,可以买切片的干天麻,更方便用。

鱼腥草用来煲汤一般都是提前晒过的干鱼腥草,连根带叶一起,用来炖老母鸡。习惯的可以试试。

通草有利水化湿和消肿的功效,木瓜有通乳消食和润肺的功效。虽然偶尔喝几次效果可能不会那么明显,但是为了口味,都可以试试。

肉类都焯水了再用,鱼两面煎了再加开水,都可以加点姜片。肉类煲1:30一2:00小时,鱼煲1小时左右。

最后,肉汤鱼汤尽量在乳腺通畅后再喝,尽可能多的让娃吃奶,奶水越吃越多。




鲫鱼奶白汤

鲫鱼奶白汤的做法1.

鲫鱼宰杀好,刮去鱼鳞和肚里的黑膜,剪去鱼鳍

2.

豆腐切成1.5厘米左右的小块,香菜洗净

3.

用竹纤维纸将鲫鱼身上的吸干

4.

热锅放入20g猪油

5.

将鲫鱼轻轻放入不粘锅内

6.

鲫鱼煎至两面微黄时即可

7.

倒入适量的滚开水,加入姜片,滚开后转至中火慢熬

8.

大概10分钟后,鲫鱼汤变成奶白色,加入豆腐、香菜茎

9.

两分钟后撒入适量食盐,美味的鲫鱼汤做好了

烹饪技巧

1、鲫鱼一定要使用猪油,这样可以去除鱼腥;2、两面煎黄后一定要轻轻翻转鱼身,避免鱼皮脱落;3、熬鱼汤一定要使用开水,这样鱼汤会更白。




产妇在哺乳期或哺乳开始即乳汁全无;或乳汁分催稀少,乳房不胀;或开始哺乳正常,因发热或情志所伤,乳汁骤减,导致不能给孩子提供正常奶水。这个时候产妇就要进行合理的饮食催奶了,在饮食催乳的同时也应注意心态的调节,保持稳定愉快的情绪和精神状态;在日常生活中劳逸结合,调节好自己的作息时间,充足睡眠,规律饮食,忌吃太多油腻、辛辣的食物。

这三种汤下奶效果还是不错的!

通草猪蹄汤具有催乳的作用,是产后妈妈催乳、美容的佳品。。通草对于哺乳期的妈妈来说是一种很有效的催奶中药。缺乳汁的产妇,倘若在猪蹄汤中加上通草等催乳中药,催乳的效果是非常显著的。

用料:猪脚 、通草、 姜、盐、料酒

1、准备好材料,猪脚斩小块清洗干净。

2、锅中注入适量的清水,放入姜片,水烧开倒入猪脚,加适量的料酒,焯水。

3、捞出猪脚,冲洗干净。

4、另起砂锅注入适量的清水,将猪脚、通草一起放进去。

5、大火煮开后,转小火煲2个钟,出锅前加适量盐进行调味即可。


章鱼木瓜猪脚汤最适合产后的女性食用,它不单能补血益气,催乳生肌,缓解体虚,还能调节女性内分泌,能促进女性产后乳汁分泌。章鱼木瓜猪脚汤是妈妈们的催奶“神器”,有些身子虚弱的妈咪,奶水并不足的,这个时候可以适当地做章鱼木瓜猪脚汤来喝。

材料:章鱼干、木瓜、猪脚

1、猪蹄处理干净,锅中注入适量的清水,放入姜片,水烧开倒入猪脚,加适量的料酒,焯水。

2、捞出冲洗干净

3、章鱼切小块,章鱼要提前泡发;木瓜去皮去籽,切小块。

4、砂锅加水,将章鱼、猪脚倒进去,大火煮开后小火煲60分钟,加入木瓜继续煲30分钟。

5、加入小量的盐调味,章鱼本身会有点咸。

活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。鲫鱼汤能供给产后女性充足的营养,帮助增加乳汁及提高乳汁的质量。

材料:鲫鱼、姜、料酒、香菜、盐

1、鲫鱼洗干净,沥干水。香菜洗净切段,姜切片。

2、锅预热,放入油,放入姜片爆香。

3、把鱼放入锅中煎至两面金黄。如果不想姜焦焦的可以不要跟鱼一起煎,待滚烫再放回。

4、倒入开水、料酒,滚几滚。

5、汤滚至奶白色即可,放入香菜,加盐调味。

PS:要加开水哦,这样滚出的汤才会白。


同时妈妈们也要注意的是,即使没有奶水也别偷懒哦,还是要让宝宝吮吸几口,不但能刺激促进妈妈脑下垂体分泌激素,从而增加乳汁的分泌,还能促进子宫收缩,尽快恢复;排空乳房促进乳汁分泌,如果不能哺乳,一定要将乳房内的乳汁排空,只有将乳房内的乳汁排空,才能继续正常的分泌乳汁。




感谢邀请。

孕妈们适合喝蔬菜汤、一些调补类的食药才汤,菌类汤。

这里强调一下,千万不要认为各种肉汤能够滋补身体,有助于长胎就大量地喝,肉汤中多脂肪,营养不及肉丰富,不仅不长胎反而还长肉

蔬菜汤、菌汤中富含氨基酸、水溶性维生素和多种矿物质,易溶于汤中,喝了汤能够补充孕妈不少营养所需,而且脂肪含量少,适合孕妈饮用;像一些调补类的食药材汤,比如银耳红枣、百合红枣莲子等等的,这些汤也适合孕妈喝,但要注意不要一味为了追求口感加入过多糖提味,这样会让孕妈妈摄入糖分较高,因为妊娠中受到激素影响,本来就容易高血糖,如果日常饮食不注意,摄入高脂高热高糖食物,会增加患妊娠高血糖或糖尿病的几率!

很多家里孕妇怀上了就喜欢熬骨头汤、猪蹄汤、羊肉牛肉汤给孕妈妈喝,实际上这些汤里更多融入的是肉里的脂肪,特别是那种白花花的肉汤,这正是脂肪的颜色,但其实肉中的大部分蛋白质是保留在肉中的,大量喝肉汤不仅会摄入脂肪较多,而得到的蛋白质却不多,反而容易让孕妈妈长胖,增加诱发妊娠高血糖的几率,还不利于孕后身材调整

孕妈妈可以补充一些低脂的肉汤类,例如鱼肉熬的汤,鱼肉中脂肪相对较少,而且鱼肉优质蛋白丰富,另外,鱼肉还能补充一些不饱和脂肪酸,特别是多不饱和脂肪酸,人体自己无法合成的ω-3和6系列。能提供丰富营养,保证胎儿健康。

总之,保证胎儿健康并不需要大量的汤,日常饮食均衡,食物多样化,保证多种营养共同摄入,不限于形式,注意烹饪方式尽量清淡为主。




产妇刚生完宝宝,身体还比较虚弱,不仅需要休息好还要和一些营养的汤补一补,但是汤不易太油腻,清淡些比较好哦,强烈推荐:胡萝卜玉米枸杞炖鸡汤、鲫鱼豆腐汤,比较适合产妇喝

1.胡萝卜玉米枸杞炖鸡汤

所需材料:琵琶腿两三个(或者半只鸡都可以),胡萝卜一个,玉米一根,葱一两根,姜三四片,枸杞一把,盐适量

先将鸡腿切块(可让卖鸡腿的直接切好),放入冷水锅中焯去血水捞出备用将胡萝卜洗干净去皮滚刀切,葱切段,枸杞洗干净,一个玉米切四五段,然后和捞出的鸡块一起放入汤锅中一次性加够水,中途不再添加,水烧开后调至小火慢炖一个半小时,在一小时左右的时候放入胡萝卜,煮熟即可,关火前再放入少许盐,就可以出锅了!

再撒一些香菜也很好哦

鲫鱼豆腐汤

所需材料:鲫鱼一条,香菇三个,小葱两根,姜三四片,嫩豆腐一块,盐适量,料酒一勺先将鲫鱼两面侧切几刀,撒上料酒细盐静置一刻钟左右(如图1),静置的时候可以将豆腐切成麻将块(如图2),香菇切片或者切花刀都可以,葱白切段(如图3),葱叶切成葱花(如图4),备用将腌制的鲫鱼用厨房用纸将表面水分尽量吸干,然后不粘锅放油,烧至八成热时放入鲫鱼,不要着急用菜铲翻动,这是关键,待鱼表面煎好后轻轻晃一晃煎锅,鲫鱼可以晃动的时候就可以翻面了,再用相同方法煎至另一面,这样煎出来的鱼是完整的,不会破皮哦!将煎好的鲫鱼换至汤锅中,一次性加够水(凉水热水都可以),然后放入葱段,姜片,香菇再倒入一勺料酒,大火烧开,调至中火继续煮一刻钟左右,再放入豆腐煮五分钟出锅前放入适量盐,撒上葱花奶白色的鲫鱼豆腐汤就做好了,鲫鱼汤原味就很鲜,所以不需要添加过多调料哦




莲子猪肚汤

滋润养胃的猪肚,配上清润养颜的莲子,营养美味,口感醇厚绵软,这道莲子猪肚汤,绝对是您餐桌上不可缺少的滋补佳品哦!

食材

·主料

·猪肚1个,莲子1小把

·辅料

·姜1块,葱4根,花椒1汤匙,白胡椒粒3茶匙,盐5茶匙,花雕酒适量,胡椒粉适量,盐适量

步骤

1.我们今天要准备的食材有猪肚一个、莲子、姜、葱、花椒粒、花雕酒、白胡椒粒、白胡椒粉少许。

2.首先将葱切成葱花、姜切片、剩余的姜拍碎。

3.锅中倒入小半锅清水,加入花椒粒、姜,放入猪肚,待水开后,煮五分钟,捞出。然后将猪肚切条。

4.锅中倒入清水,加入莲子、猪肚,下入姜片,少量花雕酒,少许白胡椒粒,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮半个小时。

5.随后加一勺盐,撒少许胡椒粉调味,加盖,继续煮五分钟入味,就可以出锅装盘了,最后撒上葱花点缀,就可尽情享用啦!

小贴士:1.猪肚要选择新鲜的,洗净粘膜。清洗猪肚的方法有盐洗法,面洗法和小苏打洗法。要是家里都有,那都放好了。把猪肚放在温水里洗一遍,把水倒掉,撒上盐或者面粉,或者小苏打一汤匙,反复揉搓一遍,冲洗干净,再重复两次即可。2.冷水下猪肚能保证后来的汤清,没有杂质和混浊物。3.一锅好汤最忌讳就是作料繁多。这道汤就加盐和黑胡椒足够了,要是能接受,黑胡椒多放点,暖胃的。

金钱菇炖母鸡

母鸡肉多,钙质多,用文火熬汤,最适宜贫血患者及孕妇、产妇和消化力弱的人补养。

食材

·主料

·母鸡半只,金钱菇20朵

·辅料

·料酒适量,盐适量,葱适量,姜适量

步骤

1.准备好母鸡

2.准备好金钱菇

3.母鸡去杂质洗净,斩大块,

4.金钱菇漂净,用清水浸泡一下,

5.鸡块放入大砂锅,

6.放入姜片葱结,料酒,

7.加8分满清水,浸泡金钱菇的水沉淀后可以放入,

8.中火煮开后,撇去浮沫,多撇几次,

9.小火炖60分钟,

10.放入漂净的金钱菇,中火煮开,小火炖30-40分钟,加盐调味,

11.挑去葱结,撒些葱花即可上桌。

小贴士:1.如果没有时间,用高压锅也是可以的,但是用砂锅味道会更好。2.浸泡金钱菇的水不要倒掉,一并放入炖,味道很鲜美。

滋补羊骨汤

羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。

食材

·主料

·羊骨头7-8块

·辅料

·金针菇适量,小白菜适量,葱1根,姜2片,麻椒3粒,花椒2半,味精半勺,盐1勺,料酒适量,十三香适量

步骤

1.把羊骨放在凉水里泡出血水

2.泡出血水后,把羊骨捞出,在用热开水冲一下

3.葱切段,姜切片

4.金针蘑和油菜洗净

5.锅中倒入大半锅开水,然后把葱姜放进锅里,

6.倒入适量料酒

7.十三香

8.花椒和麻椒

9.水烧开后放羊骨

10.大火烧汤,撇去浮沫

11.大火烧半个小时后,转中小火继续熬汤

12.中小火熬汤半小时后下金针菇,继续熬二十分钟

13.金针菇熟透了之后下小白菜

14.白菜软了放一勺盐

15.大火煮开就可以了,这时放入半勺味精

16.把羊骨汤盛入搪瓷碗里,这样保温效果好,在切点葱叶,撒在上面就可以了,也可以放一些香菜

小贴士:爱吃羊肉也可以在里面放几块干山楂,这样羊肉容易煮烂

通草猪脚汤

生完孩子后因为自身原因产乳量少,在一位催乳师的指导下知道了这道汤,用中药和猪脚来做一道无作用又能催乳的健康菜肴。其中黄芪是用来补气的,红枣用来补血的,但是建议这款汤再产后两周后开始食用,第一周还是以素汤为宜,产后最重要的还是要吃的清淡。

食材

·主料

·通草10g,黄芪10g,猪前脚2支

·辅料

·红枣15个

步骤

1.现将猪前脚清洗干净,放入锅中汆熟

2.汆熟之后洗干净,将通草、黄芪和红枣清洗干净备用

3.将猪脚放入砂锅中并放入生姜片

4.将所有食材放入盆中倒入适当的清水煲90分钟即可

5.煮好的汤

小贴士:1 如果你是在哺乳期的话就不要加任何调味料,如果只是普通利尿通便的话可以适当加入一些盐来调味。2 这里选用的是前猪脚,因为前猪脚富含大量的胶原蛋白。

红菌粟米排骨汤

红菌,顾名思义就是红色的菌。红菌长于原始森林属于野生珍稀食用真菌,野生红菌:它具有安神补血活血通经,能增强人体免疫力的功效,特别适合产妇及贫血者食用。

食材

·主料

·排骨250g,玉米150g,胡萝卜150g,红菌5g

·辅料

·料酒适量,盐适量,姜片适量,红枣适量

步骤

1.准备好所用的食材

2.排骨用水焯烫一下去除血水

3.胡萝卜去皮切块,玉米切段备用

4.红菌和红枣洗净泡5分钟(红菌泥沙较多洗的时候要仔细)

5.将所有食材放入沙锅,倒入泡红菌的水加入姜片适量的料酒

6.大火烧开转小火炖1个小时

7.最后加盐调味即可

西洋参母鸡汤

喝鸡汤进补历来是中国人的传统,由其是在我国的很多地区更有产妇在做月子的时候必喝鸡汤的传统。女儿生了宝宝,我荣升姥姥了。看到辛苦的女儿和小外孙女既高兴又心疼。只有给女儿多做点营养好吃的,补一补生产的亏失。西洋参有名花旗参,有补气养阴,清热生津的作用。用于气虚阴亏西洋参炖鸡汤有一股天然的温补功效,特别适合给体质虚弱的准妈妈。

食材

·主料

·老母鸡750g,西洋参切片10g

·辅料

·盐适量,姜适量,黄酒适量,枸杞适量

步骤

1.准备黄酒、西洋参、枸杞、干香菇、姜去皮切厚片。

2.西洋参和香菇分别泡发,香菇顶端开十字刀花。

3.先将老母鸡去除内脏和鸡尖,尤其是鸡肺一定要掏出来把血污清洗干净。

4.鸡放入沸水中烫片刻再次去血水和油污,取出放清水中洗净。

5.3. 将鸡放入高压锅里,加水刚刚淹没鸡。放姜片,倒入黄酒,西洋参和香菇连水倒入,盖好盖子高压90分钟。

6.此时鸡看似完整已经酥软,倒入枸杞。

7.开盖煮2分钟即可

8.捞出母鸡,汤要给女儿送去了。

9.盛出一碗拍照,正好留给自己喝掉补一补。

小贴士:1、两次去除血污保证炖出来的汤清味醇。2、黄酒既有解腥的作用,又有促进新陈代谢,具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用,黄酒还可作为药引子。




正所谓一人吃,两人补,对于已经怀了孕的准妈妈而言,尤其要注意日常的食补。那么,孕妇喝什么汤好呢?本文将为大家盘点几款最适合孕期准妈妈经常喝的汤品。

  菠菜猪肝瘦肉汤

  材料:猪肝150克、猪瘦肉150克、菠菜250克。

  做法:先将猪瘦肉、猪肝切成薄片,然后置入花生油、生粉搅拌均匀腌制15分钟备用。其间洗好菠菜,并将菠菜切成段状。然后另取一锅加入适量的水,分别放入猪肝、猪瘦肉,滚开之后加入菠菜,接着放入调味品即可。

  孕早期妈妈容易出现贫血、便秘等问题,而猪肝、瘦肉、菠菜都是补血生血的好材料,而且制作过程简单,口味适中。

  清蒸鲤鱼汤

  材料:鲤鱼一条、各调味口吃达量。

  做法:先处理好鲤鱼,然后放入锅中隔水炖两个小时,然后依据个人口味加入调味品即可。

  鲤鱼汤是最适合妊娠期的女性经常服用的,孕早期食用具有安胎、缓解妊娠呕吐等作用,孕后期食用则具有催乳,促进日后乳汁分泌等作用。

  牛腩土豆汤

  材料:土豆2个、牛腩250克、老姜2片,米酒适量。

  做法:先将牛腩处理好备用然后加入少许米酒、姜微微腌,将土豆去皮,切成大块,接着将牛腩放到水中煮片刻,捞出。另取一锅,加八分满的水,加入所有材料,炖煮两个小时,加入各调味品即可。

  牛腩土豆汤口感正宗,特别是其中含有丰富的B族维生素,可帮助孕妇缓解妊娠呕吐,另外土豆也含有丰富的维生素C,粗纤维,适量食用,更有预防妊娠期便秘。

  黄豆排骨汤

  材料:猪排骨250克、黄豆100克。

  做法:提前一天把黄豆泡软少干净,然后同排骨一起用旺火煮沸之后,改小火在慢煮40分钟加入食用盐等调味品即 可出锅。

  黄豆排骨汤含有丰富的维生素、各种人体所需的矿物质、优质蛋白质,孕期常喝有得利于促进宝宝的骨骼发育。

  鸽子汤

  材料:鸽子1只、山药200克、黑木耳3朵、鹌鹑蛋6个、红枣10克、枸杞子20克。

  做法:提前泡发黑木耳,接着鸽子处理干净后,提前加点料酒放到滚水中滚开,然后捞出,洗干净。接着另取一锅,加入生、红枣、枸杞子等用水火隔水炖90分钟,将山药切成片状,泡发后的黑木耳洗干净,同鹌鹑蛋一起放入锅中用小火熬汤,汤好之后加入调味品即可。

  此汤虽然看起来做法有点复杂,但是多喝具有安胎、补气、益血之功效。

  黄芪鲈鱼汤

  材料:鲈鱼一条、黄芪6钱、红枣8克、老姜2片。

  做不:先处理好鲈鱼,然后把所有的材料都洗干净沥干,油锅中倒入适量的油,爆香姜片,放入鲈鱼煎至淡金黄色,然后加适量的水,等其滚开之后加入其它材料再用大火煮20分钟,转小火在煮90分钟即可。

  黄芪鲈鱼汤具有缓解胎动不安、补气、补血等强大的功效。多喝有助于胎儿的脑部发育。

  最后提醒广大的女性朋友们,孕期除了要多喝些汤品之外,日常在饮食中也要特别注意各种营养的均衡摄入,这样才更有利于生育出健康的宝宝。

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页面更新:2024-02-29

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