你好，很高兴回答这个问题。

面条是大众餐桌上的一个好吃的主食，做法颇多。人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，劲道弹牙，面条的质感不输北方的面条。所以南米北面的说法我一直不是很同意，只是北方人三餐里面面食的量明显比南方多。

我是西安人，一日不吃面条感觉就像少了什么一样。我们陕西的岐山臊子面，酸爽美味，油泼扯面更是不用说了，很多明星对它是赞不绝口。今天我来介绍一道我们西安特有的菠菜面，翠绿清爽。

面条好吃，还得是手擀的，经过手的力度，温度揉过的面团，更筋道，这是任何机器都做不到的。

手擀菠菜面

【食材准备】菠菜，面粉，盐

【制作步骤】

1.菠菜洗净，切碎，打成汁。

2.面粉加入盆中，加盐，用打好的菠菜汁和面。

3.面和成光滑的面团，每隔10分钟揉面一次，一共揉3次。

4.开始擀面。

5.擀好之后，根据自己喜好，切成粗细一样的面条。

面条的厚度自己掌握，喜欢吃厚的擀厚些，喜欢吃薄的擀薄点。

这个面条擀好以后，可以做凉面，汤面，油泼面，臊子面，拌面等等。

西红柿鸡蛋面

【食材准备】3个西红柿，3个鸡蛋，青菜，盐，花椒粉，生抽，香油

【制作步骤】

1. 西红柿，青菜洗净，西红柿去皮。

2. 鸡蛋打入碗中，打成鸡蛋液。

3. 锅中油热，倒入鸡蛋液翻炒，炒好捞出。

4. 锅中油热，下入西红柿翻炒，加盐，花椒粉，翻炒均匀。

5. 看西红柿开始变软，加入烧开的水，加多点，加入炒好的鸡蛋。

6. 加生抽，熬煮几分钟，加香油。西红柿鸡蛋汤就做好了。

7. 锅中水开，下入面条，青菜。

8. 大盆中加入凉水，煮熟的面条捞入凉水盆中冰镇。

9. 捞出控水，加入碗中，浇上做好的西红柿鸡蛋汤。

爽口美味的西红柿鸡蛋菠菜面就做好了！

鸡丝凉面

【食材准备】黄豆芽，胡萝卜，黄瓜，鸡肉（我用的鸡上腿肉），生姜，蒜，盐，酱油，醋，花椒油，芝麻酱

【制作步骤】

1.生姜洗净，切片。

2.锅中下香料，姜片。
3.鸡上腿肉洗净，下入锅中，煮20分钟，捞出。

4.黄豆芽洗净，焯水备用。

5.胡萝卜，黄瓜洗净，切丝备用。

6.煮好的鸡肉撕成细丝。

7.蒜剥皮，洗净做蒜蓉。

8.芝蔴酱加温水搅成稀汁备用。

9.料汁：一小碗中，加入蒜蓉，酱油，醋，盐，花椒油，搅拌均匀。

10.锅中水开，下入面条。

11.煮熟，捞到凉水盆中冰镇。

12.捞出控水，倒入碗中。

13.放上鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，焯过水的黄豆芽。

14.浇上和好的料汁，芝麻酱汁。

15.搅拌均匀，即可。

一碗营养美味，爽口的鸡丝凉面就做好了！

我们平时最常吃的就是西红柿鸡蛋面和凉面了，夏天天气炎热，凉面更是受欢迎！

大家好！我是享受生活，很高兴回答您的问题：面条是比较简单的食材，但是营养很多。首先可以养胃，还有有助于消化和帮助我们吸收，所以面条成为我们最常见的食品之一了。

秘制酱面：有花生，再放点青菜，入口滑滑的，特别好吃！

自制炒面：切点韭菜，放点酱料，炒出来还是很美味的！

油泼面：熬出酱汁撒在宽面上面，看着都有食欲！

秘制牛肉面：香香的牛肉，在放两个小油菜，真是太美味了！吃了还想吃！

面条怎么做最好吃？以上说的这些，看看有没有大家喜欢的？谢谢！下期再见！

我本人是上海人，觉得最简简单单的葱油拌面是最美味的，炸得酥脆焦香的葱油面配上香味浓郁的葱油，真是一碗都不够。做法也是超级的简单。

对于喜欢面条的人来讲，面条怎么做都说好吃的，大概可以分成以下几种

1、汤面

不少有调料打底的面条都会做成汤面，比如红烧牛肉面，红烧排骨面，鸡汤面，兰州拉面等等，这是最常用的做法，吃完面条，再喝一口味道浓郁的面汤，很棒的，有时候你会发现，面汤比面条更好吃。

2、干拌面

有些朋友不喜欢汤面的，就可以选择干拌面，调料附着在面条上，吃起来很香，这样的面条可以是干臊面。最常见的宜宾燃面就属于干拌面，很好吃吧，再配上一碗面汤，上面加一点小葱花，喝起来清淡解腻。

3、凉面

凉面就是夏季的最爱，凉面是面条煮熟之后过了油再晾干，直接加上佐料拌匀即可，里面通常会加一些豆芽、海带、凉皮、三丝等~~

4、烩面、炒面

兰州的烩面那是相当好吃的，炒面也很棒，烩面就好比盖浇饭，炒面就好比炒饭，这样理解就清楚多了。

这些面条的做法都好吃，选择一款自己喜欢的即可。

我是小鹿，爱咖啡，爱美食

我个人觉得韩式炸酱面非常好吃，喜欢的朋友记得关注收藏哦！