问:廊坊市以及县城里都有什么特色小吃?
廊坊地区的小吃可多了,但普遍都有的如肠子熏肉肘子烧鸡等,那都不能算,普遍都有那就算不上特色,只不过谁家的味好一点罢了。
特色就只能说本地独创,地区一绝那才叫特色,这么一说,廊坊地区的特色小吃这没有那么多了。
我也没有出过远门,只廊坊地区我也只到过三四个县,远处就不甚了解,只能算个井底之蛙,没见过多少世面,知道的特色小吃就更少了。
但我说出一样来,那绝对是本地独创的特色小吃了,那就是胜芳镇的榆树皮面饸饹条。
榆树皮面饸饹条是过去匮乏的时期,人们吃不起白面,都吃高粱面,为了粗粮细作吃法。高粱面窝头很难下咽,吃饸饹面条,因为高粱面不筋道,擀不成条,榆树皮是又粘又滑的,炒熟磨成面与高粱混合,就能擀成长条,吃高粱面饸饹面条就比高粱面窝头顺口多了。
八十代后,生活条件好了,人们每天都有大米白面的吃,这饸饹条就都不吃了。
可又过了十几年,大米白面又吃腻了,又想起了过去的珍珠翡 翠白玉汤来,于是就有了卖小吃榆树皮面饸饹条的,沒想到一卖就火了,因为榆树皮面饸饹面条又滑又爽,配上各种打卤,人们很爱吃,就一这样很多卖小吃的纷纷效仿,真正形成了气候,这榆树皮面饸饹条就成了胜芳的一道特色小吃。
廊坊三河有烧鸡,豆腐片,香河有肉饼,永清有驴肉火烧
从北往南说:三河小熏鸡,豆腐丝。大厂的肥牛。香河的肉饼。固安的鸽子。永清的后奕肠和胡记熏鸡。大城的驴肉和窝窝头。文安的熏鱼。
永清的后奕香肠,熏肉烧饼,一锅鲜。固安的熏鸽子,驴打滚葛渔城的八大碗。目前就知道这些。
除了一锅鲜,没什么地方特色,指是廊坊市的市区内,不临海,河鱼都有土腥味。周边县不了解。
页面更新:2024-05-05
本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828
© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号