新疆的烤馕好吃吗？

新疆的烤馕品种齐全，多种口味的馕很受欢迎。如初次来疆品偿，可根据个人喜好去选择不同口味的馕。

尤其是刚出馕坑烤熟的新疆芝麻油馕，阿不拉芝麻奶子馕和皮牙子自然囊等，味香酥脆好吃极了。

这里还有年轻女孩们最爱吃的玫瑰花囊 、牛奶花瓣馕、 辣皮子馕，葡萄干核桃馕等，色香味美超极好吃。

尤其是学校边的烤馕坑，那更是供不应求，几乎被学生们承包了，中午闻到香味就直接在群里订单买馕吃。

总之，新疆的烤馕真的非常好吃 ，如果再配上馕包孜然烤肉，再来一瓶乌苏啤酒 ，哪可真是人间美味。

当然很好吃，我第1次到新疆的时候，一下火车就吃了一个大馕，炒了三盘菜，爽的不要不要的。第2次去新疆的时候，当然就更加专注了一点，大盘鸡配夺命大乌苏，当然，主食还是大馕，那真叫一个饕餮，三个加起来，应该是新疆的绝配了。后来就是深度新疆，了解了新疆馕的各种各样的品种，甜的咸的，葵花籽儿的带花生的，带图案的，形状各异的。更了解了，原来新疆的馕有6大产地，风味不同，也可以说丰富多彩了

总而言之，新疆美食馕第一！

新疆的馕作为新疆饮食中最为重要的一种食物，吃法实在太多了，我这个吃货简单的给大家列举一下：

1、馕+奶茶

新疆人吃馕的最常见方式（特别是少数民族），一碗奶茶一块馕就是一顿饭。

2、烤肉+馕

说起新疆美食绝大多数人都会想到烤肉，几个好友下班一起：烤肉、啤酒、再整块烤馕，没有比这个更惬意的了。

3、馕包肉

最营养的一道美食，一整个馕切开平铺，上面放上红烧牛肉或者羊肉，味道好极啦！

4、馕+雪莲辣椒丝

小编的最爱，刚出炉的香喷喷的芝麻馕配上鲜红的雪莲辣椒丝，味道简直好的无法言表。

5、炒米粉+馕

新疆妹子的最爱，爆辣米粉吃的差不多了，芝麻馕掰成小块，拌在剩下的米粉酱里，美味程度超过炒米粉本身。

6、油炸串串+馕

新疆街边的美味小吃，炸豆腐、炸蔬菜、炸肉丸??最后要是没串炸馕，根本不算完美。

7、火锅涮馕

四川串串抵达新疆后的最新吃法，火锅涮馕也是很赞的，你试过吗？

8、大盘鸡+馕

小编个人觉得大盘鸡的标配不应该是皮带面，而应该是馕，香浓的大盘鸡汁+馕，味道好到要逆天啊！

9、馕+西瓜

大学的时候真见人这样干过，特别是夏天，半个西瓜一个馕，满满的都是回忆啊！

10、玫瑰花馕、肉馕、核桃馕??啥都不加直接上口

新疆的馕是日常主食的一种，各地吃法不一，北疆的馕大多是没有馅的，一般是芝麻囊、皮牙子馕、白馕等；而南疆很多是有馅的，玫瑰花馕、肉馕、核桃馕等等。

新疆穆斯林吃馕有个很重要的规矩：无论吃什么样的馕，都必须先把每个馕掰成几块，一块一块地吃，不可一整个馕直接吃，到穆斯林家做客一定要注意。

欢迎大家留言更多的新疆馕的吃法，你们曾经还有过哪些有趣的吃法呢？

个人觉得好吃[呲牙]，虽然没有去过新疆，但是在苏州石路有一家新疆人开的烤馕店我经常会去光顾，那个饼一个蛮大的，吃起来很香，很脆，好吃不腻。[呲牙][呲牙]

虽然没有去过新疆，但也吃过新疆人在内地做的馕，也非常好吃

非常好吃！馕在新疆人民的日常生活中是离不开的美食，吃法很多，品种繁多，是新疆各族人民独有的具有非常鲜明的民族特色美食！欢迎祖国各地的人民去新疆旅游，领略西域文化，走遍大美新疆，品味新疆美食！

烤馕是维吾尔族群众日常生活中不可缺少的最主要的食品，也是维吾尔族饮食文化中别具特色的一种食品。维吾尔族食用馕的历史很悠久。馕是用馕炕（吐努尔）烤制而成，呈圆形。制作原料有鸡蛋、牛奶、洋葱、清油等。

馕的品种很多，大约有50多种。主要有肉馕、油喀、窝窝馕、片馕和芝麻馕等，都好吃。

馕。百度汉语解释为：用小麦面或玉米面烤制的圆饼 ,为维吾尔、哈萨克、柯尔克孜等族的主要食物之一。

我以为这个解释是不够准确的，因为馕不一定是圆形，也不一定是饼状的。

图片中各种各样的都叫馕。

我觉得准确的说，馕就是一种烤制的面食。

至于好不好吃恐怕不好回答，因为各人口味儿不同，有人觉得面香浓郁、香酥可口；有人觉得过于干硬、难以下咽。

毛泽东主席曾经说过：要想知道梨子的滋味，就得亲口尝一尝。

馕也一样，去买一个尝一下即可判定好不好吃了[呲牙]

我是新疆人，我觉得馕实在是特别适合新疆这片土地的一种美食。众所周知，新疆气候干燥，吃不完剩下的馕放在家里几个月也不会发霉。而且，放在奶茶或肉汤里一泡，立刻变得松软可口。

还有，新疆地广人稀，在交通不是很方便的过去，旅途上的人们怀揣着几个馕做干粮再好不过。上个世纪八十年代去南疆，在路边饭馆吃饭的时候，经常能见到维吾尔族老人走进饭馆落座后，店家会立刻奉上一碗浓茶，老人从行囊里掏出一个馕和一把葡萄干，把馕泡在茶水里，然后一口馕几粒葡萄干，安静的吃完后继续赶路。那情景，让人仿佛置身于久远的西域。

我喜欢的则是拿一个热馕，夹上几串烤肉，那味道，远比必胜客的披萨好吃的多。

要一碗缸子肉，再要一个小窝窝馕（第一图左上面那个），是绝配。把肉吃完后，把馕掰成小块泡在肉汤里，就是一顿完美的午餐。

很好吃的。我二次去新疆都是自驾游，看到有卖烤馕的就卖二张放车里，因为新疆太大了，城市、景点之间距离很远，有时要开一天车才到，到吃饭的时间可能还在草原、戈壁、沙漠，所以就吃点馕和其它自带的食品，也很好。我今年6月在新疆时，一共买过6个馕。[呲牙]

新疆的烤馕好吃吗？

在电视里我们经常看到“新疆是个好地方”这个广告。新疆令我十分向往。

新疆维吾尔自治区，首府乌鲁木齐，位于中国西北地区，是中国陆地面积最大的省级行政区，占中国国土总面积1/6。

我是非常喜欢烘烤食品的。甜的咸的都喜欢。甚至是喜欢咸的成分更加多一些。我很喜欢新疆的烤馕。我认为新疆的烤馕很好吃。

聪明勤劳的新疆人，能做出300多种馕，令人赞叹！大的馕有车轮大小，直径近半米，要用掉两斤面粉，小的呢，只有茶杯口大小，做工精细。

馕里可以加羊肉、洋葱。葡萄干、核桃干和玫瑰花也可以用来做馕的馅料。对于新疆人来说，只要有馕和奶茶，日子就是美好幸福的。

下面介绍新疆烤馕的做法。

新疆烤馕

用料：面粉300克，牛奶180克，盐5克，酵母粉3克。

做法：

1 把面粉、盐和酵母粉放入盆中，倒入牛奶，用筷子搅拌成絮状，用手揉成面团。

2 把面团放到案板上，用双手揉面，揉至面团光滑即可。

3 面团发酵2倍大之后,分割面团。

4 将面团平均分成大小相同的三个面团。

5 每个面团揉成团后，用擀面杖擀开，再用手指按压成想要的形状。

6 压成中间薄，边上一圈是厚边的馕坯。中间部分用馕针戳花，边上不用戳。表面撒上少量芝麻。

7 预热烤箱，烤箱上下火200度。烤箱预热好后，把放有馕坯的烤盘放入烤箱中层，烤18分钟，至表面上色就可以了。

新疆烤馕朴实无华，却越嚼越香，新疆烤馕很好吃。